| 中文摘要Ⅰ | 第1-6页 |
| ABSTRACTⅡ | 第6-8页 |
| 第一章 综述 | 第8-28页 |
| ·早籼稻及早籼糙米在饲料中的应用 | 第8-15页 |
| ·籼稻的栽培历史 | 第8页 |
| ·早籼稻的生产现状 | 第8-9页 |
| ·早籼稻谷在饲料中的应用 | 第9-12页 |
| ·早籼糙米在饲料中的应用 | 第12-15页 |
| ·早籼稻在贮藏期间的品质变化 | 第15-19页 |
| ·稻米的贮藏 | 第15-16页 |
| ·稻米的陈化 | 第16页 |
| ·陈化稻米质构特性的变化 | 第16-17页 |
| ·稻米陈化过程中化学成分的变化 | 第17-19页 |
| ·动物对糙米中淀粉的消化机理研究进展 | 第19-24页 |
| ·糙米的淀粉含量及组成 | 第19-20页 |
| ·淀粉的特性 | 第20-22页 |
| ·粘膜二糖酶在动物消化吸收中的作用 | 第22-24页 |
| ·改善陈化早籼糙米品质的措施 | 第24-27页 |
| ·糙米食用品质的改善 | 第24-25页 |
| ·陈化糙米饲用品质的改善 | 第25-27页 |
| ·立题的背景和意义 | 第27页 |
| ·研究内容 | 第27-28页 |
| 第二章 膨化陈化早籼糙米的工艺研究 | 第28-34页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·材料和方法 | 第28-30页 |
| ·实验设备与材料 | 第28-29页 |
| ·实验内容 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-32页 |
| ·挤压机螺杆转速对陈糙米挤压的影响 | 第30页 |
| ·挤压套筒温度对陈糙米挤压的影响 | 第30-31页 |
| ·原料水分对陈糙米挤压的影响 | 第31页 |
| ·喂料速度对陈糙米挤压的影响 | 第31页 |
| ·添加高温淀粉酶对陈糙米挤压的影响 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-34页 |
| 第三章 膨化加工陈化早籼糙米添加外源酶对断奶仔猪小肠粘膜二糖酶、血液生化指标及生产性能影响 | 第34-44页 |
| ·引言 | 第34-35页 |
| ·材料和方法 | 第35-38页 |
| ·试验动物处理及日粮 | 第35页 |
| ·试验设计 | 第35页 |
| ·动物屠宰方案、样品收集及二糖酶活性测定 | 第35-36页 |
| ·动物采血、样品收集及血液指标分析 | 第36页 |
| ·生产性能性能指标测定 | 第36页 |
| ·统计分析 | 第36-38页 |
| ·试验结果 | 第38-41页 |
| ·不同加工方式和添加外源酶对试猪十二指肠、空肠、回肠粘膜二糖酶活性的影响 | 第38-40页 |
| ·不同加工方式和添加外源酶对试猪血液指标的影响 | 第40页 |
| ·生产性能指标 | 第40-41页 |
| ·讨论 | 第41-42页 |
| ·本章小结 | 第42-44页 |
| 第四章 膨化和外源酶对陈化早籼糙米日粮猪养分消化率的影响 | 第44-54页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·材料和方法 | 第44-48页 |
| ·试验动物及日粮 | 第44-46页 |
| ·试验地点 | 第46页 |
| ·试验过程及饲喂方案 | 第46-47页 |
| ·样品的化学分析 | 第47-48页 |
| ·统计分析 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-52页 |
| ·陈化糙米氨基酸回肠表观消化率 | 第48-51页 |
| ·淀粉、能量、干物质及粗蛋白的猪回肠表观消化率 | 第51-52页 |
| ·氨基酸粪表观消化率 | 第52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第五章 本研究主要结论和有待进一步研究的问题 | 第54-56页 |
| ·本研究主要结论 | 第54页 |
| ·需要进一步研究的问题 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-66页 |
| 附录 | 第66-70页 |
| 攻读学位期间发表论文清单 | 第70页 |
