| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第1章 引言 | 第12-24页 |
| ·蕨菜简介 | 第12页 |
| ·多糖的概述 | 第12-22页 |
| ·多糖的提取 | 第13-16页 |
| ·多糖的分离和纯化 | 第16-17页 |
| ·多糖的纯度验证 | 第17-18页 |
| ·多糖的分子量测定 | 第18页 |
| ·多糖的结构鉴定 | 第18-21页 |
| ·多糖的生物活性 | 第21-22页 |
| ·研究背景及意义 | 第22-23页 |
| ·研究内容与方法 | 第23-24页 |
| 第2章 蕨菜多糖的提取工艺 | 第24-40页 |
| ·材料与仪器 | 第24-26页 |
| ·原料 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·主要仪器 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·原料的预处理 | 第26页 |
| ·粗多糖提取的工艺流程 | 第26页 |
| ·总糖含量的测定——苯酚硫酸法 | 第26-27页 |
| ·还原糖含量的测定——3,5-二硝基水杨酸法 | 第27-28页 |
| ·多糖提取率的计算方法 | 第28页 |
| ·多糖提取率的单因素实验 | 第28-29页 |
| ·多糖提取率的响应面实验 | 第29页 |
| ·数据分析 | 第29页 |
| ·实验结果与讨论 | 第29-38页 |
| ·总糖标准曲线的建立及蕨菜粗多糖中其含量的测定 | 第29-30页 |
| ·还原糖标准曲线的建立及蕨菜粗多糖中其含量的测定 | 第30-31页 |
| ·多糖提取率的单因素实验结果分析 | 第31-34页 |
| ·多糖提取率的响应面实验 | 第34-38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 第3章 蕨菜多糖的分离纯化 | 第40-52页 |
| ·材料与仪器 | 第40-42页 |
| ·原料 | 第40页 |
| ·主要试剂 | 第40-41页 |
| ·主要仪器 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-45页 |
| ·蕨菜粗多糖的分离纯化 | 第42-44页 |
| ·蕨菜均一多糖的纯度鉴定及其相对分子量的测定 | 第44-45页 |
| ·实验结果和讨论 | 第45-51页 |
| ·蕨菜多糖的分离纯化 | 第45-47页 |
| ·蕨菜均一多糖的纯度鉴定及其相对分子量的测定 | 第47-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第4章 蕨菜多糖的结构研究 | 第52-84页 |
| ·材料与仪器 | 第52-55页 |
| ·原料 | 第52-53页 |
| ·主要试剂 | 第53-54页 |
| ·主要仪器 | 第54-55页 |
| ·实验方法 | 第55-58页 |
| ·蕨菜均一多糖红外光谱分析 | 第55页 |
| ·蕨菜均一多糖单糖组成分析 | 第55-56页 |
| ·蕨菜均一多糖的部分酸水解 | 第56页 |
| ·蕨菜均一多糖的高碘酸氧化以及Smith降解 | 第56-57页 |
| ·蕨菜均一多糖的甲基化分析 | 第57-58页 |
| ·蕨菜均一多糖的核磁共振分析 | 第58页 |
| ·实验结果与讨论 | 第58-82页 |
| ·蕨菜均一多糖的红外光谱结果分析 | 第58-59页 |
| ·蕨菜均一多糖的单糖组成结果分析 | 第59-62页 |
| ·蕨菜均一多糖的部分酸水解结果分析 | 第62-65页 |
| ·蕨菜均一多糖的高碘酸氧化和Smith降解结果分析 | 第65-71页 |
| ·蕨菜均一多糖的甲基化分析结果 | 第71-75页 |
| ·蕨菜均一多糖的核磁共振分析 | 第75-82页 |
| ·本章小结 | 第82-84页 |
| 第5章 结论与创新 | 第84-86页 |
| ·结论 | 第84-85页 |
| ·创新点 | 第85-86页 |
| 参考文献 | 第86-93页 |
| 附录 研究生期间所发表的论文 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94-95页 |