石蒜生物碱和多糖的提取及其与酒精发酵关系的研究

摘要	第1-4页
Abstract	第4-8页
第一章 绪论	第8-16页
·石蒜研究进展	第8-13页
·石蒜概况	第8页
·石蒜的化学成分	第8-9页
·石蒜属植物生物碱的研究进展	第9-12页
·石蒜属植物多糖的研究进展	第12-13页
·石蒜属植物生产燃料酒精的前景	第13页
·本课题的研究意义、目的及内容	第13-16页
·研究意义与研究目的	第13-14页
·本课题的主要研究内容	第14-16页
第二章 材料与方法	第16-22页
·实验材料	第16-17页
·实验菌种	第16页
·培养基及培养条件	第16页
·主要试剂及材料	第16页
·主要设备与仪器	第16-17页
·实验方法	第17-22页
·石蒜总生物碱抑菌作用的初探及其提取	第17-18页
·两种不同原料的酒精发酵实验	第18页
·石蒜生物碱对酒精发酵抑制机理的研究	第18页
·石蒜非淀粉多糖提取与酒精发酵的关系	第18-19页
·石蒜非淀粉多糖提取条件的确定	第19页
·多糖液的乙醇分级醇沉条件的确定	第19-20页
·石蒜多糖的理化性质与结构分析	第20-22页
第三章 结果与讨论	第22-42页
·石蒜总生物碱的提取工艺参数	第22-27页
·石蒜总生物碱抑菌作用的初探	第22页
·新鲜石蒜鳞茎中总生物碱的提取	第22-26页
·石蒜总生物碱种类的确定	第26-27页
·石蒜总生物碱的提取与酒精发酵的关系	第27-29页
·石蒜生物碱抑制酒精发酵的验证	第27-28页
·石蒜生物碱抑制机理的研究	第28-29页
·石蒜中非淀粉多糖提取方式的确定	第29-35页
·石蒜非淀粉多糖的提取工艺流程	第29-30页
·石蒜中主要糖类成分含量	第30页
·石蒜非淀粉多糖提取对酒精发酵的影响	第30页
·石蒜酒精发酵对非淀粉多糖提取的影响	第30-35页
·石蒜中非淀粉多糖的提取工艺参数确定	第35-39页
·多糖提取条件的单因素实验	第35-37页
·多糖提取条件的正交实验	第37-38页
·多糖分级醇沉乙醇浓度的确定	第38-39页
·多糖分级醇沉醇沉时间的确定	第39页
·多糖的理化性质与结构分析	第39-42页
·石蒜多糖的物理化学性质分析	第40-41页
·石蒜多糖的结构与组成分析	第41页
·石蒜多糖的分子量和纯度鉴定	第41-42页
第四章 结论与展望	第42-44页
·主要结论	第42-43页
·展望	第43-44页
致谢	第44-46页
参考文献	第46-50页
附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文	第50页