保加利亚乳杆菌亚油酸异构酶合成共轭亚油酸研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 致谢 | 第9-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-20页 |
| ·共轭亚油酸的生理功能 | 第14-16页 |
| ·共轭亚油酸的检测方法 | 第16-17页 |
| ·紫外分光光度法 | 第16页 |
| ·气质联用色谱检测法 | 第16页 |
| ·高效液相色谱法 | 第16-17页 |
| ·共轭亚油酸的合成 | 第17-18页 |
| ·化学合成法 | 第17页 |
| ·生物合成法 | 第17-18页 |
| ·研究意义与内容 | 第18-20页 |
| ·研究意义 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 保加利亚乳杆菌诱导产亚油酸异构酶条件研究 | 第20-31页 |
| ·材料与方法 | 第20-26页 |
| ·主要材料 | 第20页 |
| ·主要仪器与设备 | 第20-21页 |
| ·粗酶液制取及合成反应 | 第21页 |
| ·共轭亚油酸的检测 | 第21-23页 |
| ·CLA的转化率测定 | 第23-24页 |
| ·蛋白质含量的检测 | 第24-25页 |
| ·粗酶液合成产物鉴定方法 | 第25页 |
| ·诱导产酶实验设计 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-30页 |
| ·粗酶液合成产物鉴定 | 第26-28页 |
| ·LA的添加量对CLA产率和生物量的影响 | 第28页 |
| ·培养温度对CLA产率和生物量的影响 | 第28-29页 |
| ·培养时间对CLA产率和生物量的影响 | 第29页 |
| ·添加微量物质对CLA产率和生物量的影响 | 第29页 |
| ·LA的添加时间对CLA产率和生物量的影响 | 第29-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 亚油酸异构酶分离纯化及其酶学特性研究 | 第31-46页 |
| ·材料与方法 | 第31-37页 |
| ·主要材料 | 第31-32页 |
| ·主要仪器与设备 | 第32页 |
| ·亚油酸异构酶的活力的测定 | 第32-33页 |
| ·亚油酸异构酶的分离纯化方法 | 第33-35页 |
| ·亚油酸异构酶的酶学特性研究 | 第35-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-45页 |
| ·亚油酸异构酶的分离纯化 | 第37-41页 |
| ·亚油酸异构酶的酶学特性 | 第41-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 亚油酸异构酶反应体系的初步研究 | 第46-53页 |
| ·材料与方法 | 第46-48页 |
| ·主要材料 | 第46页 |
| ·主要仪器与设备 | 第46-47页 |
| ·亚油酸异构酶CLA转化率的测定 | 第47页 |
| ·酶粉的制取方法 | 第47页 |
| ·实验方案设计 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-52页 |
| ·有机体系对酶粉转化CLA的影响 | 第48-49页 |
| ·微水体系对酶粉转化CLA的影响 | 第49-50页 |
| ·两相体系对酶粉转化CLA的影响 | 第50页 |
| ·均相体系对酶粉转化CLA的影响 | 第50-51页 |
| ·四种反应体系对酶粉转化CLA的影响 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第57页 |
