军用应急食品基础配方的初步研究
第一章 绪论 | 第1-20页 |
·研究目的和意义 | 第8页 |
·国内外研究现状 | 第8-12页 |
·研究内容及目标 | 第12-20页 |
第二章 军用应急食品基础配方的设计 | 第20-27页 |
·前言 | 第20页 |
·实验材料与方法 | 第20-22页 |
·营养配方设计依据 | 第22-23页 |
·配方设计 | 第23-26页 |
·本章小结 | 第26-27页 |
第三章 军用应急食品基础配方的动物试验研究 | 第27-36页 |
·前言 | 第27页 |
·实验材料和方法 | 第27-31页 |
·结果与分析 | 第31-35页 |
·本章小结 | 第35-36页 |
第四章 天然奶油抗氧化剂的研究 | 第36-44页 |
·前言 | 第36页 |
·实验材料和主要试剂、设备 | 第36-37页 |
·实验方法 | 第37-40页 |
·结果与讨论 | 第40-43页 |
·本章小结 | 第43-44页 |
第五章 军用应急食品基础配方的感官综合评价 | 第44-54页 |
·前言 | 第44-45页 |
·实验材料和方法 | 第45-48页 |
·结果与分析 | 第48-53页 |
·完全基础配方营养成分的质量指标检测 | 第53页 |
·本章小结 | 第53-54页 |
第六章 结论与建议 | 第54-56页 |
·结论 | 第54-55页 |
·建议 | 第55-56页 |
参考文献 | 第56-62页 |
个人简介 | 第62-63页 |
附录 | 第63-65页 |