| 缩略语及术语简表 | 第8-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 第一章 引言 | 第14-36页 |
| 第一节 老鹰茶的概况 | 第14-16页 |
| 1 老鹰茶的饮用历史 | 第14-15页 |
| 2 原植物考证 | 第15-16页 |
| 第二节 老鹰茶的化学成分研究 | 第16-20页 |
| 第三节 老鹰茶的药理活性研究 | 第20-32页 |
| 1 抗氧化活性 | 第20-21页 |
| 2 抑菌活性及对肠道菌群失衡的调节作用 | 第21-22页 |
| 3 抗病毒活性 | 第22页 |
| 4 糖尿病及其并发症的治疗作用 | 第22-25页 |
| 4.1 降血糖活性 | 第23页 |
| 4.2 老鹰茶对糖尿病肾病的改善作用 | 第23-24页 |
| 4.3 改善胰岛素抵抗的作用 | 第24-25页 |
| 5 抗炎免疫作用 | 第25-27页 |
| 5.1 免疫增强作用 | 第25页 |
| 5.2 抗炎活性 | 第25页 |
| 5.3 对类风湿性关节炎的作用及其机制研究 | 第25-27页 |
| 6 对脂肪性肝炎和肝纤维化的预防和治疗作用 | 第27-31页 |
| 6.1 老鹰茶总黄酮对酒精性脂肪性肝炎的保护作用 | 第27-28页 |
| 6.2 老鹰茶总黄酮对非酒精性脂肪性肝炎的防治作用 | 第28-29页 |
| 6.3 老鹰茶总黄酮对肝纤维化的防治作用及机制研究 | 第29-31页 |
| 7 减毒作用 | 第31页 |
| 8 防紫外线作用 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-36页 |
| 第二章 四川雅安地区老鹰茶及其虫茶的调查研究 | 第36-53页 |
| 1 调查方法 | 第36-37页 |
| 1.1 文献调研 | 第37页 |
| 1.2 实地调查 | 第37页 |
| 2 调查时间及路线 | 第37页 |
| 3 调查内容 | 第37-38页 |
| 3.1 文献调研 | 第37页 |
| 3.2 实地调查 | 第37-38页 |
| 4 调查结果 | 第38-50页 |
| 4.1 老鹰茶原植物的植物学特性及分布 | 第38-39页 |
| 4.2 毛豹皮樟的应用情况、老鹰茶的饮用历史及名称由来 | 第39-41页 |
| 4.3 老鹰茶人工种植的现状 | 第41-46页 |
| 4.4 野生毛豹皮樟现状 | 第46-47页 |
| 4.5 老鹰茶及其虫茶的制作工艺 | 第47-48页 |
| 4.6 老鹰茶及其虫茶的市场调查 | 第48-50页 |
| 5 讨论与展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-53页 |
| 第三章 老鹰茶的指纹图谱、含量测定及分子鉴定研究 | 第53-90页 |
| 第一节 老鹰茶的指纹图谱研究 | 第54-73页 |
| 1 材料与方法 | 第54-57页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第54-56页 |
| 1.2 实验方法 | 第56-57页 |
| 2 实验结果 | 第57-71页 |
| 2.1 提取条件优化 | 第57-58页 |
| 2.2 色谱条件优化 | 第58-60页 |
| 2.3 方法学考察 | 第60-61页 |
| 2.4 样品测定 | 第61页 |
| 2.5 主成分分析 | 第61-62页 |
| 2.6 老鹰茶特征指纹图谱的建立及相似度评价 | 第62-71页 |
| 3 讨论与小结 | 第71-73页 |
| 第二节 老鹰茶中主要成分的含量测定研究 | 第73-79页 |
| 1 材料与方法 | 第73-74页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第73-74页 |
| 1.2 实验方法 | 第74页 |
| 2 实验结果 | 第74-78页 |
| 2.1 检测限、定量限、标准曲线及回收率实验结果 | 第74-75页 |
| 2.2 混合标准品的液相色谱图 | 第75-76页 |
| 2.3 三种黄酮在老鹰茶样品中的含量 | 第76-78页 |
| 3 讨论与小结 | 第78-79页 |
| 第三节 老鹰茶的DNA条形码鉴定研究 | 第79-87页 |
| 1 材料与方法 | 第80-83页 |
| 1.1 样品的收集 | 第80-81页 |
| 1.2 DNA提取及检测 | 第81-82页 |
| 1.3 序列PCR扩增、PCR产物检测及测序 | 第82-83页 |
| 1.4 主要仪器 | 第83页 |
| 1.5 数据处理与分析 | 第83页 |
| 2 实验结果 | 第83-85页 |
| 2.1 ITS2扩增后的检测结果 | 第83-84页 |
| 2.2 基于Blast法鉴别样品 | 第84页 |
| 2.3 老鹰茶及其易混伪品的系统发育树 | 第84-85页 |
| 3 讨论与小结 | 第85-87页 |
| 参考文献 | 第87-90页 |
| 第四章 应用UPLC-Q-TOF-MS技术研究老鹰茶中的化学成分及不同特征的老鹰茶中化学成分差异 | 第90-133页 |
| 第一节 基于UPLC-Q-TOF-MS技术探究老鹰茶中的化学成分 | 第91-101页 |
| 1 材料与方法 | 第91-92页 |
| 1.1 实验材料 | 第91页 |
| 1.2 UPLC-Q-TOF-MS分析方法 | 第91-92页 |
| 2 结果与讨论 | 第92-96页 |
| 2.1 不同老鹰茶样品的负离子模式分析 | 第92-94页 |
| 2.2 老鹰茶中的化学成分 | 第94-96页 |
| 3 讨论 | 第96页 |
| 4 小结 | 第96-101页 |
| 第二节 不同特征的老鹰茶中化学成分差异分析 | 第101-131页 |
| 1 材料与方法 | 第101-104页 |
| 1.1 实验材料 | 第101-103页 |
| 1.2 实验方法 | 第103-104页 |
| 2 结果与讨论 | 第104-131页 |
| 2.1 不同特征样品的PCA分析 | 第104-107页 |
| 2.2 不同特征老鹰茶的正交偏最小二乘判别分析 | 第107-131页 |
| 3 小结 | 第131页 |
| 参考文献 | 第131-133页 |
| 第五章 老鹰茶的活性研究 | 第133-161页 |
| 第一节 老鹰茶的抗氧化活性及其谱效关系研究 | 第133-140页 |
| 1 材料与方法 | 第134-135页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第134页 |
| 1.2 实验方法 | 第134-135页 |
| 2 实验结果 | 第135-137页 |
| 2.1 抗氧化活性测定 | 第135-136页 |
| 2.2 谱效关系推测老鹰茶中的抗氧化成分 | 第136-137页 |
| 3 讨论与小结 | 第137-140页 |
| 第二节 老鹰茶的抑菌活性研究 | 第140-146页 |
| 1 材料与方法 | 第140-142页 |
| 1.1 材料 | 第140-141页 |
| 1.2 实验方法 | 第141-142页 |
| 2 实验结果 | 第142-145页 |
| 2.1 不同老鹰茶样品的最小抑菌浓度 | 第142-143页 |
| 2.2 不同老鹰茶样品的抑菌圈大小 | 第143-145页 |
| 3 讨论与小结 | 第145-146页 |
| 第三节 老鹰茶及其虫茶的活性比较研究 | 第146-157页 |
| 1 材料与方法 | 第146-148页 |
| 1.1 材料 | 第146-147页 |
| 1.2 实验方法 | 第147-148页 |
| 2 实验结果 | 第148-152页 |
| 2.1 老鹰茶与虫茶的抗氧化活性 | 第148-149页 |
| 2.2 老鹰茶与虫茶的抑菌活性 | 第149-150页 |
| 2.3 老鹰茶与虫茶的α-葡萄糖苷酶抑制活性 | 第150-152页 |
| 2.4 老鹰茶与虫茶对小鼠餐后血糖的抑制作用 | 第152页 |
| 3 讨论 | 第152-156页 |
| 4 小结 | 第156-157页 |
| 参考文献 | 第157-161页 |
| 全文总结 | 第161-163页 |
| 致谢 | 第163-164页 |
| 个人简历 | 第164-165页 |
