微孔保鲜膜在蔬菜包装上的应用研究

摘要	第1-5页
ABSTRACT	第5-10页
主要符号表	第10-11页
1 前言	第11-22页
·研究背景	第11页
·果蔬的自发气调包装原理	第11页
·果蔬保鲜膜及其性能	第11-13页
·果蔬保鲜膜的透气性能	第12页
·透湿性	第12页
·防雾性	第12-13页
·透明性	第13页
·封合性能	第13页
·其他性能	第13页
·果蔬保鲜袋内气体的平衡	第13-14页
·果蔬保鲜袋内气体平衡值	第13-14页
·保鲜袋内气体平衡浓度的关系	第14页
·果蔬自发气调包装设计	第14-15页
·包装材料的确定	第14页
·包装量的确定	第14-15页
·包装膜面积的确定	第15页
·包装膜厚度的确定	第15页
·果蔬微孔包装简介	第15-18页
·微孔的透气性	第15-16页
·微孔的透气性测定	第16页
·微孔包装内的气体动态平衡	第16-17页
·微孔包装设计	第17页
·微孔包装应用研究	第17-18页
·生菜油麦菜芹菜采后生理及保鲜技术研究进展	第18-20页
·生菜的保鲜与包装	第18-19页
·油麦菜的保鲜与包装	第19-20页
·芹菜的保鲜与包装	第20页
·论文研究内容	第20-22页
·微孔包装内气体动态平衡和微孔包装设计探讨	第21页
·微孔包装在蔬菜保鲜上的应用研究	第21-22页
2 材料与方法	第22-28页
·实验材料	第22页
·主要仪器及设备	第22-23页
·实验方法	第23-28页
·微孔包装内气体动态平衡分析	第23-24页
·生菜微孔包装	第24-25页
·油麦菜微孔包装	第25-26页
·芹菜微孔包装	第26-28页
3 结果与讨论	第28-55页
·微孔包装内气体动态平衡和微孔包装设计探讨	第28-33页
·薄膜微孔透气量的理论分析	第28-30页
·结果与分析	第30-32页
·果蔬微孔包装设计的探讨	第32-33页
·小结	第33页
·生菜的微孔自发气调包装	第33-41页
·保鲜膜厚度的确定	第34-35页
·微孔包装内气体浓度分析	第35-36页
·不同微孔包装对生菜失重率的影响	第36-37页
·不同微孔包装对生菜可溶性固形物含量的影响	第37页
·不同微孔包装对生菜中V_C含量的影响	第37-38页
·不同微孔包装对生菜叶绿素含量的影响	第38-39页
·不同微孔包装对生菜丙二醛含量的影响	第39页
·不同微孔包装对生菜乙醇含量的影响	第39-40页
·不同微孔包装内生菜的感官品质	第40页
·小结	第40-41页
·油麦菜的微孔自发气调包装	第41-48页
·保鲜膜厚度的确定	第41-42页
·微孔包装袋内气体浓度分析	第42-43页
·不同微孔包装对油麦菜失重率的影响	第43-44页
·不同微孔包装对油麦菜可溶性固形物的影响	第44页
·不同微孔包装对油麦菜V_C含量的影响	第44-45页
·不同微孔包装对油麦菜叶绿素含量的影响	第45-46页
·不同微孔包装对油麦菜丙二醛含量的影响	第46页
·不同微孔包装对油麦菜乙醇含量的影响	第46-47页
·不同微孔包装内油麦菜的感官品质	第47页
·小结	第47-48页
·芹菜的微孔自发气调包装	第48-55页
·不同厚度包装内气体浓度变化	第48-49页
·微孔包装袋内气体浓度分析	第49-50页
·不同微孔包装对芹菜失重率的影响	第50页
·不同微孔包装对芹菜可溶性固形物的影响	第50-51页
·不同微孔包装对芹菜V_C含量的影响	第51-52页
·不同微孔包装对芹菜叶绿素含量的影响	第52页
·不同微孔包装对芹菜丙二醛含量的影响	第52-53页
·不同微孔包装对芹菜乙醇含量的影响	第53-54页
·不同微孔包装内芹菜的感官品质	第54页
·小结	第54-55页
4 结论与创新点	第55-57页
·结论	第55页
·创新点	第55-57页
5 展望	第57-58页
6 参考文献	第58-64页
7 攻读硕士学位期间发表论文情况	第64-65页
8 致谢	第65页