| 致谢 | 第8-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 绪论 | 第19-34页 |
| 1. 影响虾类保活运输的因素 | 第19-23页 |
| 1.1 种类及状况 | 第19-20页 |
| 1.2 氧气 | 第20页 |
| 1.3 温度 | 第20-21页 |
| 1.4 密度 | 第21页 |
| 1.5 暂养 | 第21页 |
| 1.6 预冷 | 第21-22页 |
| 1.7 水质 | 第22-23页 |
| 1.7.1 pH | 第22页 |
| 1.7.2 盐度 | 第22页 |
| 1.7.3 氨氮和代谢废物 | 第22-23页 |
| 2. 虾类保活运输方法和关键技术 | 第23-28页 |
| 2.1 有水保活运输 | 第23-25页 |
| 2.1.1 有水保活运输方法 | 第23-24页 |
| 2.1.1.1 降温法 | 第23页 |
| 2.1.1.2 充氧法 | 第23页 |
| 2.1.1.3 净水法 | 第23-24页 |
| 2.1.2 有水保活运输关键技术 | 第24-25页 |
| 2.1.2.1 合理暂养 | 第24页 |
| 2.1.2.2 适量装载 | 第24页 |
| 2.1.2.3 环境控制 | 第24-25页 |
| 2.2 无水保活运输 | 第25-28页 |
| 2.2.1 无水保活运输方法 | 第25-26页 |
| 2.2.1.1 麻醉法 | 第25-26页 |
| 2.2.1.2 冰温休眠法 | 第26页 |
| 2.2.1.3 干法运输 | 第26页 |
| 2.2.1.4 湿法运输 | 第26页 |
| 2.2.2 无水保活运输关键技术 | 第26-28页 |
| 2.2.2.1 适度休眠 | 第26-27页 |
| 2.2.2.2 合理包装 | 第27页 |
| 2.2.2.3 环境控制 | 第27页 |
| 2.2.2.4 复水唤醒 | 第27-28页 |
| 3. 虾在运输过程的应激反应 | 第28-30页 |
| 3.1 呼吸频率改变 | 第28页 |
| 3.2 营养减少 | 第28页 |
| 3.3 行为激烈 | 第28-29页 |
| 3.4 血液生化异常 | 第29页 |
| 3.5 抗氧化反应变化 | 第29页 |
| 3.6 免疫反应变化 | 第29-30页 |
| 3.7 能量代谢及神经内分泌变化 | 第30页 |
| 4. 虾类保活运输装备 | 第30-32页 |
| 4.1 捕捞装备 | 第30页 |
| 4.2 休眠诱导装备 | 第30-31页 |
| 4.3 包装装备 | 第31-32页 |
| 4.4 运输交通工具 | 第32页 |
| 5. 研究意义与内容 | 第32-34页 |
| 5.1 研究意义 | 第32-33页 |
| 5.2 研究内容 | 第33-34页 |
| 5.2.1 南美白对虾在无水低温胁迫环境中的氧化应激和抗氧化反应 | 第33页 |
| 5.2.2 南美白对虾在无水低温胁迫环境中的免疫反应 | 第33页 |
| 5.2.3 南美白对虾在无水低温胁迫环境中糖代谢及相关神经内分泌反应 | 第33页 |
| 5.2.4 南美白对虾无水保活运输装置的研究 | 第33-34页 |
| 第二章 南美白对虾在无水低温胁迫环境中的氧化应激和抗氧化反应 | 第34-52页 |
| 1. 引言 | 第34页 |
| 2. 材料与方法 | 第34-40页 |
| 2.1 试剂 | 第34-35页 |
| 2.2 设备与仪器 | 第35页 |
| 2.3 材料与处理 | 第35-36页 |
| 2.4 取样方法 | 第36页 |
| 2.5 实验方法 | 第36-40页 |
| 2.5.1 存活率的测定 | 第36页 |
| 2.5.2 虾肝胰脏的微观结构观察 | 第36-37页 |
| 2.5.3 氧化物质含量测定 | 第37页 |
| 2.5.3.1 ROS含量测定 | 第37页 |
| 2.5.3.2 MDA含量测定 | 第37页 |
| 2.5.4 抗氧化酶活性测定 | 第37-38页 |
| 2.5.4.1 SOD活性测定 | 第37页 |
| 2.5.4.2 CAT活性测定 | 第37页 |
| 2.5.4.3 POD活性测定 | 第37页 |
| 2.5.4.4 GSH-Px活性测定 | 第37-38页 |
| 2.5.4.5 ASAFR活性测定 | 第38页 |
| 2.5.4.6 T-AOC活性测定 | 第38页 |
| 2.5.5 抗氧化基因表达测定 | 第38-40页 |
| 2.5.5.1 RNA的提取与cDNA合成 | 第38-39页 |
| 2.5.5.2 荧光实时定量PCR | 第39-40页 |
| 2.6 数据处理 | 第40页 |
| 3. 结果 | 第40-48页 |
| 3.1 无水低温胁迫环境中的存活率 | 第40-41页 |
| 3.2 肝胰脏的微观结构变化 | 第41-43页 |
| 3.3 氧化物质含量的变化 | 第43-44页 |
| 3.3.1 ROS含量的变化 | 第43页 |
| 3.3.2 MDA含量的变化 | 第43-44页 |
| 3.4 抗氧化酶活性的变化 | 第44-47页 |
| 3.4.1 SOD活性的变化 | 第44-45页 |
| 3.4.2 POD活性的变化 | 第45页 |
| 3.4.3 CAT活性的变化 | 第45-46页 |
| 3.4.4 GSH-Px活性的变化 | 第46页 |
| 3.4.5 ASAFR活性的变化 | 第46-47页 |
| 3.4.6 T-AOC活性的变化 | 第47页 |
| 3.5 抗氧化基因表达的变化 | 第47-48页 |
| 3.5.1 CAT基因表达的变化 | 第47-48页 |
| 3.5.2 GSH-Px基因表达的变化 | 第48页 |
| 4. 讨论 | 第48-51页 |
| 5. 本章小结 | 第51-52页 |
| 第三章 南美白对虾在无水低温胁迫环境中的免疫反应 | 第52-67页 |
| 1. 引言 | 第52-53页 |
| 2. 材料与方法 | 第53-56页 |
| 2.1 试剂 | 第53页 |
| 2.2 设备与仪器 | 第53-54页 |
| 2.3 材料与处理 | 第54页 |
| 2.4 取样方法 | 第54页 |
| 2.5 实验方法 | 第54-56页 |
| 2.5.1 THC的测定 | 第54页 |
| 2.5.2 虾血细胞的微观结构观察 | 第54页 |
| 2.5.3 免疫酶活测定 | 第54-55页 |
| 2.5.3.1 PO活性测定 | 第54-55页 |
| 2.5.3.2 Lys活性测定 | 第55页 |
| 2.5.3.3 GGT活性测定 | 第55页 |
| 2.5.4 Gln含量的测定 | 第55页 |
| 2.5.5 免疫相关基因表达的测定 | 第55-56页 |
| 2.6 数据处理 | 第56页 |
| 3. 结果 | 第56-63页 |
| 3.1 胁迫过程THC的变化 | 第56页 |
| 3.2 血细胞微观结构的变化 | 第56-58页 |
| 3.3 免疫酶活的变化 | 第58-60页 |
| 3.3.1 PO活性的变化 | 第58页 |
| 3.3.2 Lys活性的变化 | 第58-59页 |
| 3.3.3 GGT活性的变化 | 第59-60页 |
| 3.4 Gln含量的变化 | 第60页 |
| 3.5 免疫相关基因表达的变化 | 第60-63页 |
| 3.5.1 proPO基因表达的变化 | 第60-61页 |
| 3.5.2 LGBP基因表达的变化 | 第61-62页 |
| 3.5.3 FcFer基因表达的变化 | 第62页 |
| 3.5.4 GRP 78基因表达的变化 | 第62-63页 |
| 4. 讨论 | 第63-66页 |
| 5. 本章小结 | 第66-67页 |
| 第四章 南美白对虾在无水低温胁迫环境中的糖代谢及相关神经内分泌反应 | 第67-80页 |
| 1. 引言 | 第67-68页 |
| 2. 材料与方法 | 第68-70页 |
| 2.1 试剂 | 第68页 |
| 2.2 设备与仪器 | 第68页 |
| 2.3 材料与处理 | 第68页 |
| 2.4 取样方法 | 第68-69页 |
| 2.5 实验方法 | 第69-70页 |
| 2.5.1 代谢物质含量的测定 | 第69页 |
| 2.5.1.1 LD含量的测定 | 第69页 |
| 2.5.1.2 Glu含量的测定 | 第69页 |
| 2.5.2 无氧代谢酶活性的测定 | 第69-70页 |
| 2.5.2.1 LDH活性的测定 | 第69页 |
| 2.5.2.2 HK活性的测定 | 第69-70页 |
| 2.5.2.3 PFK活性的测定 | 第70页 |
| 2.5.2.4 PK活性的测定 | 第70页 |
| 2.5.3 CHH激素水平测定 | 第70页 |
| 2.5.4 CHH基因表达水平的测定 | 第70页 |
| 2.6 数据处理 | 第70页 |
| 3. 结果 | 第70-75页 |
| 3.1 代谢物质含量变化 | 第70-72页 |
| 3.1.1 LD含量的变化 | 第70-71页 |
| 3.1.2 Glu含量的变化 | 第71-72页 |
| 3.2 无氧代谢酶活性的变化 | 第72-74页 |
| 3.2.1 LDH活性的变化 | 第72页 |
| 3.2.2 HK活性的变化 | 第72-73页 |
| 3.2.3 PFK活性的变化 | 第73页 |
| 3.2.4 PK活性的变化 | 第73-74页 |
| 3.3 CHH激素水平的变化 | 第74页 |
| 3.4 CHH基因表达水平的变化 | 第74-75页 |
| 4. 讨论 | 第75-78页 |
| 5. 本章小结 | 第78-80页 |
| 第五章 南美白对虾无水保活运输装置的研究 | 第80-89页 |
| 1. 引言 | 第80页 |
| 2. 一种捕捉运输通用型虾笼结构 | 第80-83页 |
| 2.1 装置结构及特点 | 第80-83页 |
| 2.2 使用方法 | 第83页 |
| 3. 一种简易鱼虾保活运输箱 | 第83-86页 |
| 3.1 装置结构及特点 | 第83-86页 |
| 3.2 使用方法 | 第86页 |
| 4. 一种鱼虾无水保活运输箱 | 第86-88页 |
| 4.1 装置结构及特点 | 第86-88页 |
| 4.2 使用方法 | 第88页 |
| 5. 本章小结 | 第88-89页 |
| 第六章 结论与展望 | 第89-92页 |
| 1. 结论 | 第89-90页 |
| 2. 主要创新点 | 第90页 |
| 3. 展望 | 第90-92页 |
| 参考文献 | 第92-107页 |
| 作者简介 | 第107页 |
