| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 1 前言 | 第7-12页 |
| 1.1 赤藓糖醇（Erythritol） | 第7页 |
| 1.2 赤藓糖醇的生产 | 第7-8页 |
| 1.3 赤藓糖还原酶及其研究现状 | 第8-9页 |
| 1.4 赤藓糖还原酶基因克隆及表达技术的原理及应用现状 | 第9-10页 |
| 1.5 研究内容 | 第10-12页 |
| 2. 材料与方法 | 第12-26页 |
| 2.1 材料和设备 | 第12-14页 |
| 2.2 试验方法 | 第14-26页 |
| 3. 结果与分析 | 第26-35页 |
| 3.1 耐高渗酵母球头三型酵母赤藓糖还原酶基因的克隆 | 第26-31页 |
| 3.2. 耐高渗酵母球头三型孢菌赤藓糖还原酶基因在大肠杆菌中的原核表达 | 第31-35页 |
| 4. 讨论 | 第35-37页 |
| 4.1 耐高渗酵母球头三型酵母赤藓糖还原酶基因的克隆 | 第35页 |
| 4.2 耐高渗酵母球头三型孢菌赤藓糖还原酶基因在大肠杆菌中的原核表达 | 第35-37页 |
| 5. 结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| 作者简介 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43页 |