| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章前言 | 第10-18页 |
| 1.1 选题背景、依据及意义 | 第10-12页 |
| 1.2 喷涂雾化系统国内外研究现状 | 第12-14页 |
| 1.2.1 喷嘴结构 | 第12-13页 |
| 1.2.2 变量喷涂控制技术 | 第13-14页 |
| 1.3 喷涂雾化规律的国内外研究动态 | 第14-17页 |
| 1.3.1 喷涂雾化规律的理论研究 | 第15页 |
| 1.3.2 喷涂雾化规律的实验研究 | 第15-16页 |
| 1.3.3 雾化颗粒速度场测量 | 第16-17页 |
| 1.4 本论文主要工作 | 第17-18页 |
| 第二章大豆蛋白液喷涂雾化系统 | 第18-29页 |
| 2.1 大豆蛋白液喷涂雾化系统要求 | 第18页 |
| 2.2 喷嘴结构选择 | 第18-21页 |
| 2.2.1 几种典型喷嘴结构及其特点 | 第18-21页 |
| 2.3 喷涂雾化参数控制方法 | 第21-25页 |
| 2.3.1 PWM变量喷雾控制技术 | 第21-23页 |
| 2.3.2 喷雾参数PID调节 | 第23-25页 |
| 2.4 喷涂系统其他部件选取 | 第25-28页 |
| 2.4.1 流量计 | 第25-26页 |
| 2.4.2 电气比例阀 | 第26-28页 |
| 2.5 本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章大豆蛋白液喷雾粒度场测量的试验研究 | 第29-60页 |
| 3.1 喷涂雾化粒度特性的评价指标 | 第29-31页 |
| 3.1.1 雾化细度 | 第29-31页 |
| 3.1.2 雾化均匀度 | 第31页 |
| 3.2 喷雾粒度分布试验装置与方法 | 第31-37页 |
| 3.2.1 激光粒度仪的结构及工作原理 | 第32-35页 |
| 3.2.2 试验装置及方法 | 第35-37页 |
| 3.3 试验结果对比与分析 | 第37-59页 |
| 3.3.1 喷涂参数及大豆蛋白液粘度对粒径（SMD）的影响 | 第39-44页 |
| 3.3.2 喷涂参数及大豆蛋白液粘度对液滴尺寸分布的影响 | 第44-47页 |
| 3.3.3 大豆蛋白液喷雾场SMD分布 | 第47-53页 |
| 3.3.4 大豆蛋白液喷雾场液滴尺寸分布 | 第53-59页 |
| 3.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第四章大豆蛋白液喷雾速度场测量的试验研究 | 第60-74页 |
| 4.1 流度测量方法 | 第60-65页 |
| 4.1.1 图像法测速原理 | 第60-61页 |
| 4.1.2 图像法测速MATLAB实现 | 第61-64页 |
| 4.1.3 MATLAB图像处理程序的验证 | 第64-65页 |
| 4.2 喷雾速度场测量实验装置与方法 | 第65-70页 |
| 4.2.1 实验装置 | 第65-68页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第68-70页 |
| 4.3 试验结果对比与分析 | 第70-73页 |
| 4.3.1 喷涂液压和液压对大豆蛋白喷雾颗粒速度的影响 | 第70-71页 |
| 4.3.2 喷涂流量对大豆蛋白喷雾颗粒速度的影响 | 第71-73页 |
| 4.4 本章小结 | 第73-74页 |
| 第五章总结与展望 | 第74-78页 |
| 5.1 总结 | 第74-75页 |
| 5.2 展望 | 第75-78页 |
| 参考文献 | 第78-82页 |
| 发表论文及参加科研情况说明 | 第82-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
