| 中文摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第13-26页 |
| 1.1 微生态制剂的定义 | 第13页 |
| 1.2 微生态制剂的种类 | 第13-17页 |
| 1.2.1 按微生态制剂的成分划分 | 第13-15页 |
| 1.2.2 按微生物种类划分 | 第15-17页 |
| 1.3 微生态制剂的作用机理 | 第17-19页 |
| 1.3.1 微生物优势种群理论 | 第17页 |
| 1.3.2 生物屏障理论 | 第17-18页 |
| 1.3.3 生物夺氧理论 | 第18页 |
| 1.3.4 “三流循环”理论 | 第18页 |
| 1.3.5 产生多种有益代谢产物 | 第18-19页 |
| 1.4 微生态制剂的应用 | 第19-21页 |
| 1.4.1 临床应用 | 第20-21页 |
| 1.4.2 畜禽生产和水产养殖中的应用 | 第21页 |
| 1.5 影响微生态制剂效果的因素 | 第21-23页 |
| 1.5.1 菌种的生理特点 | 第21-22页 |
| 1.5.2 宿主自身的因素 | 第22页 |
| 1.5.3 加工工艺和储藏条件 | 第22页 |
| 1.5.4 产品的形式和使用方法 | 第22-23页 |
| 1.6 微生态制剂存在的问题 | 第23页 |
| 1.6.1 菌种单一 | 第23页 |
| 1.6.2 活性不稳定 | 第23页 |
| 1.6.3 产品缺乏统一的质量标准 | 第23页 |
| 1.7 微生态制剂的发展前景 | 第23-24页 |
| 1.8 本课题的研究意义与内容 | 第24-26页 |
| 1.8.1 研究意义 | 第24页 |
| 1.8.2 研究内容 | 第24-26页 |
| 第2章 复合益生菌微生态添加剂培养条件的优化 | 第26-47页 |
| 2.1 试验材料与设备 | 第26-29页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.3 实验设备 | 第28-29页 |
| 2.2 实验方法 | 第29-33页 |
| 2.2.1 芽孢杆菌的活化 | 第29页 |
| 2.2.2 开菲尔粒的活化 | 第29-30页 |
| 2.2.3 培养基成分的优化 | 第30-31页 |
| 2.2.4 混合培养条件的优化 | 第31-32页 |
| 2.2.5 微生物指标的测定 | 第32页 |
| 2.2.6 pH 值的测定 | 第32页 |
| 2.2.7 粘度的测定 | 第32页 |
| 2.2.8 光密度的测定 | 第32页 |
| 2.2.9 数据处理 | 第32-33页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第33-45页 |
| 2.3.1 高密度培养基成分的确定 | 第33-35页 |
| 2.3.2 单一氮源培养基成分的确定 | 第35-38页 |
| 2.3.3 开菲尔与芽孢杆菌接种比例对混合培养的影响 | 第38-39页 |
| 2.3.4 接种量对混合培养的影响 | 第39-40页 |
| 2.3.5 培养温度对混合培养的影响 | 第40-42页 |
| 2.3.6 培养时间对混合培养的影响 | 第42-43页 |
| 2.3.7 复合益生菌微生态添加剂最适培养条件参数的确定 | 第43-45页 |
| 2.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 第3章 复合益生菌微生态添加剂降解胆固醇和抑菌性能的研究 | 第47-60页 |
| 3.1 实验材料与设备 | 第47-49页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第47-48页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第48-49页 |
| 3.1.3 实验设备 | 第49页 |
| 3.2 实验方法 | 第49-53页 |
| 3.2.1 样品的制备 | 第49-50页 |
| 3.2.2 胞外多糖含量的测定 | 第50-51页 |
| 3.2.3 体外降解胆固醇能力的测定 | 第51-52页 |
| 3.2.4 蛋白酶活力的测定 | 第52页 |
| 3.2.5 抑菌能力的测定 | 第52页 |
| 3.2.6 数据处理 | 第52-53页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第53-58页 |
| 3.3.1 胞外多糖含量测定结果 | 第53-54页 |
| 3.3.2 体外降解胆固醇能力测定结果 | 第54-55页 |
| 3.3.3 蛋白酶活力测定结果 | 第55-57页 |
| 3.3.4 抑菌能力测定结果 | 第57-58页 |
| 3.4 本章小结 | 第58-60页 |
| 第4章 复合益生菌微生态添加剂的免疫活性 | 第60-70页 |
| 4.1 实验材料与设备 | 第60-63页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第60-61页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第61-62页 |
| 4.1.3 实验设备 | 第62页 |
| 4.1.4 实验动物 | 第62-63页 |
| 4.2 实验方法 | 第63-65页 |
| 4.2.1 实验分组 | 第63页 |
| 4.2.2 免疫器官指数的测定 | 第63页 |
| 4.2.3 小鼠脾淋巴细胞增值实验 | 第63-64页 |
| 4.2.4 腹腔巨噬细胞吞噬功能的测定 | 第64页 |
| 4.2.5 NK 细胞毒活性的测定 | 第64-65页 |
| 4.2.6 数据处理 | 第65页 |
| 4.3 实验结果与讨论 | 第65-69页 |
| 4.3.1 复合益生菌微生态添加剂对小鼠免疫器官指数的影响 | 第65-66页 |
| 4.3.2 复合益生菌微生态添加剂对小鼠脾淋巴细胞增值的影响 | 第66-67页 |
| 4.3.3 复合益生菌微生态添加剂对腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第67-68页 |
| 4.3.4 复合益生菌微生态添加剂对 NK 细胞毒活性的影响 | 第68-69页 |
| 4.4 本章小结 | 第69-70页 |
| 第5章 结论 | 第70-72页 |
| 5.1 全文结论 | 第70-71页 |
| 5.2 创新点 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-82页 |
| 导师简介 | 第82-83页 |
| 作者简介及科研成果 | 第83-84页 |
| 攻读学位期间科研成果 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85页 |
