| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-20页 |
| ·前言 | 第9页 |
| ·儿茶素结构及基本理化特性 | 第9-10页 |
| ·儿茶素结构 | 第9-10页 |
| ·儿茶素理化特性 | 第10页 |
| ·茶叶中儿茶素的生物活性 | 第10-12页 |
| ·清除自由基和抗氧化作用 | 第10页 |
| ·抑制肿瘤和防止辐射的作用 | 第10-11页 |
| ·抗菌抗病毒作用 | 第11页 |
| ·降脂、降血压和预防心血管疾病 | 第11页 |
| ·防治糖尿病作用 | 第11页 |
| ·解毒和解酒功能 | 第11-12页 |
| ·儿茶素的分离与制备 | 第12-13页 |
| ·柱色谱法 | 第12页 |
| ·吸附树脂法 | 第12页 |
| ·高效液相色谱制备法 | 第12-13页 |
| ·高速逆流色谱分离 | 第13页 |
| ·茶黄素概述 | 第13-17页 |
| ·茶黄素的结构及基本理化性质 | 第13-15页 |
| ·茶黄素的药理功能 | 第15-16页 |
| ·茶黄素的分离制备现状 | 第16-17页 |
| ·中压制备液相色谱在植物活性成分中的应用 | 第17-19页 |
| ·中压制备液相色谱的基本特性 | 第17-18页 |
| ·中压制备液相色谱在植物活性成分中的应用现状 | 第18-19页 |
| ·研究展望 | 第19-20页 |
| 2 引言 | 第20-21页 |
| ·课题研究意义 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 3 材料和方法 | 第21-24页 |
| ·材料、仪器和试剂 | 第21页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21页 |
| ·儿茶素MPLC的快速分离制备 | 第21-22页 |
| ·茶多酚粗品中多酚总量测定 | 第21-22页 |
| ·茶多酚中主要儿茶素组分的HPLC分析 | 第22页 |
| ·茶多酚中儿茶素的分离纯化、收集和单体纯度检测 | 第22页 |
| ·茶黄素MPLC的快速分离制备 | 第22-23页 |
| ·茶色素中主要茶黄素的HPLC分析 | 第22页 |
| ·茶色素中茶黄素的分离纯化、收集及单体纯度检测 | 第22-23页 |
| ·儿茶素单体和茶黄素单体的结构确证 | 第23-24页 |
| 4 结果与分析 | 第24-39页 |
| ·儿茶素MPLC的快速分离制备 | 第24-29页 |
| ·茶多酚中多酚总量测定 | 第24页 |
| ·茶多酚中主要儿茶素组分的HPLC分析 | 第24页 |
| ·茶多酚MPLC分离图谱及结果 | 第24-25页 |
| ·四种主要儿茶素单体纯度的HPLC检测和波长扫描结果 | 第25-29页 |
| ·茶黄素MPLC的快速分离制备 | 第29-35页 |
| ·茶色素中主要茶黄素组分的HPLC分析 | 第29页 |
| ·茶黄素MPLC分离图谱及结果 | 第29-31页 |
| ·四种主要茶黄素单体HPLC检测和波长扫描分析 | 第31-35页 |
| ·四种主要茶黄素单体浓缩干燥后纯度HPLC检测 | 第35页 |
| ·儿茶素和茶黄素单体的结构确证 | 第35-39页 |
| ·儿茶素的~1H-NMR,~(13)C-NMR分析及质谱结果 | 第36-37页 |
| ·茶黄素的~1H-NMR,~(13)C-NMR分析结果 | 第37-39页 |
| 5 讨论 | 第39-42页 |
| ·MPLC在儿茶素单体分离纯化中的应用 | 第39-40页 |
| ·茶黄素单体分离纯化 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 6 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-50页 |
| 附录 | 第50-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第57页 |
