乳酸片球菌UN-27包埋固定化及其性质的研究
| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-20页 |
| ·乳酸片球菌简介 | 第9-11页 |
| ·乳酸片球菌的形态、结构和特征 | 第9页 |
| ·乳酸片球菌的主要功能 | 第9-11页 |
| ·固定化细胞技术的研究与应用现状 | 第11-18页 |
| ·固定化细胞技术 | 第11-12页 |
| ·常用的固定化细胞的制备方法 | 第12-15页 |
| ·固定化细胞的包埋材料 | 第15-17页 |
| ·γ-氨基丁酸生产菌固定化发酵的研究进展 | 第17-18页 |
| ·本课题研究的目的与意义 | 第18-19页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第2章 海藻酸钙包囊的制备及性质的研究 | 第20-46页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-25页 |
| ·海藻酸钙包囊的制备装置 | 第20-21页 |
| ·海藻酸钙包囊的制备方法 | 第21页 |
| ·包囊物理性质的测定 | 第21-22页 |
| ·包囊制备条件的初步研究 | 第22-23页 |
| ·响应面法优化海藻酸钙包囊的制备条件 | 第23-24页 |
| ·包囊的外观和微结构 | 第24页 |
| ·包囊性能的初步检测 | 第24-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-44页 |
| ·海藻酸钙包囊制备条件的确定 | 第25-31页 |
| ·响应面法确定海藻酸钙包囊的最佳条件 | 第31-39页 |
| ·包囊的外观和微结构 | 第39-42页 |
| ·包囊性能的初步检测结果 | 第42-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第3章 海藻酸钙包囊包埋乳酸片球菌UN-27 | 第46-60页 |
| ·实验材料 | 第46-48页 |
| ·菌株及保藏方法 | 第46页 |
| ·培养基 | 第46页 |
| ·主要仪器设备 | 第46-47页 |
| ·主要试剂及配制方法 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-52页 |
| ·菌株的活化、接种与发酵 | 第48-49页 |
| ·Berthelot比色法测定GABA产量 | 第49页 |
| ·菌悬液的制备 | 第49-50页 |
| ·固定化细胞的制备 | 第50页 |
| ·包囊内的活菌计数方法 | 第50页 |
| ·包囊内细胞的增殖 | 第50页 |
| ·固定化细胞产GABA发酵条件的优化 | 第50-51页 |
| ·固定化细胞产GABA的发酵条件正交实验 | 第51页 |
| ·固定化细胞的半连续发酵 | 第51-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-59页 |
| ·比色法测GABA标准曲线的绘制 | 第52页 |
| ·包囊内细胞的增殖结果 | 第52-53页 |
| ·固定化细胞产GABA发酵条件优化的结果 | 第53-56页 |
| ·固定化细胞产GABA的发酵条件正交实验结果 | 第56-58页 |
| ·固定化细胞的半连续发酵结果 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 结论 | 第60-61页 |
| 展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第70-71页 |
