超临界二氧化碳萃取玫瑰茄籽油的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第9-27页 |
| ·引言 | 第9-10页 |
| ·玫瑰茄籽的开发利用进展 | 第10-11页 |
| ·玫瑰茄籽的营养价值研究进展 | 第10页 |
| ·玫瑰茄籽油的提取研究进展 | 第10-11页 |
| ·功能性植物油脂简介 | 第11-18页 |
| ·油脂中脂肪酸的组成及功能 | 第11-14页 |
| ·植物油料的主要来源 | 第14-16页 |
| ·油脂的提取分离方法 | 第16-18页 |
| ·超临界 CO_2萃取技术及其应用 | 第18-26页 |
| ·超临界 CO_2萃取的原理及特点 | 第18-20页 |
| ·超临界 CO_2萃取的应用研究进展 | 第20-22页 |
| ·超临界 CO_2萃取在植物油萃取方面的应用 | 第22-24页 |
| ·超临界 CO_2萃取在我国的工业化应用进展 | 第24-26页 |
| ·本课题的研究目的及意义 | 第26-27页 |
| 第2章 超临界二氧化碳萃取玫瑰茄籽油的工艺研究 | 第27-49页 |
| ·实验材料、试剂和仪器设备 | 第27-28页 |
| ·材料与试剂 | 第27页 |
| ·仪器与设备 | 第27-28页 |
| ·实验内容及方法 | 第28-31页 |
| ·超临界 CO_2萃取工艺流程及操作方法 | 第28-29页 |
| ·超临界 CO_2萃取玫瑰茄籽油的实验内容 | 第29-31页 |
| ·结果与分析 | 第31-49页 |
| ·预处理条件对萃取得率的影响 | 第31-33页 |
| ·萃取工艺条件对萃取得率的影响 | 第33-40页 |
| ·超临界 CO_2萃取玫瑰茄籽油的工艺优化 | 第40-46页 |
| ·超临界 CO_2萃取与溶剂提取法的比较 | 第46-49页 |
| 第3章 玫瑰茄籽油的品质检测 | 第49-63页 |
| ·实验材料、试剂和仪器设备 | 第49-50页 |
| ·材料与试剂 | 第49-50页 |
| ·仪器与设备 | 第50页 |
| ·实验内容及方法 | 第50-56页 |
| ·透明度、气味、滋味的鉴定 | 第51页 |
| ·折光指数的测定 | 第51页 |
| ·相对密度的测定 | 第51-52页 |
| ·水分和挥发物含量的测定 | 第52页 |
| ·酸值的测定 | 第52-53页 |
| ·过氧化值的测定 | 第53页 |
| ·碘值的测定 | 第53-54页 |
| ·皂化值的测定 | 第54-55页 |
| ·不皂化物含量的测定 | 第55页 |
| ·脂肪酸组分分析 | 第55-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-63页 |
| ·玫瑰茄籽油的物理特征值 | 第56-57页 |
| ·玫瑰茄籽油的化学特征值 | 第57-59页 |
| ·玫瑰茄籽油的脂肪酸组成 | 第59-61页 |
| ·玫瑰茄籽油与食用油理化指标的对照 | 第61-63页 |
| 第4章 结论及展望 | 第63-65页 |
| ·结论 | 第63-64页 |
| ·展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第72页 |
