| 摘要 | 第4-5页 |
| 要旨 | 第6-10页 |
| はじめに | 第10-11页 |
| 第一章 先行研究と本論文の研究意義 | 第11-19页 |
| (一) 先行研究とその問題点 | 第11-17页 |
| 1. オノマトぺについての研究 | 第11-13页 |
| 2. 食感表現についての研究 | 第13-17页 |
| 3. 先行研究の問題点 | 第17页 |
| (二) 研究方法と研究意義 | 第17-19页 |
| 第二章 近代以前の食感オノマトべ | 第19-28页 |
| (一) 食生活の特徵 | 第19-20页 |
| (二) 食感才オノマトぺの使用状況 | 第20-26页 |
| (三) 音象徵上の特徵 | 第26-28页 |
| 第三章 近代(明治時代～昭和前期)の食感才ノマトぺ | 第28-35页 |
| (一) 食生活の特徵 | 第28-29页 |
| (二) 食感才ノマトぺの使用状況 | 第29-33页 |
| (三) 音象徵上の特徵 | 第33-35页 |
| 第四章 現代(昭和後期～平成時代)の食感才ノマトぺ | 第35-49页 |
| (一) 食生活の特徵 | 第35页 |
| (二) 食感才ノマトぺの使用状況 | 第35-43页 |
| (三) 音象徵上の特徵 | 第43-49页 |
| おわりに | 第49-53页 |
| (一) 本論文のまとめ | 第49-52页 |
| (二) 本論文の不足と今後の課題 | 第52-53页 |
| 注釈 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 調查付录 | 第57-70页 |
| 谢辞 | 第70页 |