| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第12-24页 |
| 1.1 柑橘炭疽病的研究进展 | 第12页 |
| 1.1.1 炭疽病的危害和分布 | 第12页 |
| 1.1.2 炭疽病症状 | 第12页 |
| 1.2 病原菌-植物寄主互作机理 | 第12-14页 |
| 1.2.1 侵染性病害的致病途径 | 第12-13页 |
| 1.2.2 寄主抵御病原菌侵染途径 | 第13-14页 |
| 1.2.3 炭疽菌的侵入方式 | 第14页 |
| 1.3 病原菌对果实细胞结构的影响以及外源调控研究进展 | 第14-16页 |
| 1.3.1 病原菌侵染对细胞结构的影响 | 第14-16页 |
| 1.3.2 外源调控对细胞结构的影响 | 第16页 |
| 1.4 果蔬机械损伤概述以及外源物质对其的影响 | 第16-19页 |
| 1.4.1 采后机械伤对果实的影响 | 第16-17页 |
| 1.4.2 伤口愈合抵抗病原菌侵染的机制 | 第17-18页 |
| 1.4.3 外源调控对伤口愈合的影响 | 第18-19页 |
| 1.5 膜醭毕赤酵母和壳聚糖概述 | 第19-21页 |
| 1.5.1 膜醭毕赤酵母概述 | 第19-20页 |
| 1.5.2 壳聚糖概述 | 第20-21页 |
| 1.6 本论文的研究目的、内容及预期结果 | 第21-24页 |
| 1.6.1 本论文研究意义和目的 | 第21页 |
| 1.6.2 研究内容 | 第21页 |
| 1.6.3 预期结果 | 第21-24页 |
| 第2章 酵母和壳聚糖处理对接种炭疽菌柑橘果皮细胞结构的影响 | 第24-44页 |
| 2.1 前言 | 第24页 |
| 2.2 材料和设备 | 第24-27页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第24-25页 |
| 2.2.2 试验试剂 | 第25-27页 |
| 2.2.3 试验设备 | 第27页 |
| 2.3 试验方法 | 第27-32页 |
| 2.3.1 处理方法 | 第27页 |
| 2.3.2 指标测定方法 | 第27-31页 |
| 2.3.2.1 过氧化氢（H_2O_2）含量测定 | 第27-28页 |
| 2.3.2.2 超氧阴离子（O_2~-）含量测定 | 第28页 |
| 2.2.2.3 丙二醛（MDA）含量测定 | 第28页 |
| 2.3.2.4 相对电导率测定 | 第28-29页 |
| 2.3.2.5 果胶含量测定 | 第29页 |
| 2.3.2.6 纤维素含量测定 | 第29页 |
| 2.3.2.7 木质素含量测定 | 第29-30页 |
| 2.3.2.8 可溶性蛋白含量的测定 | 第30页 |
| 2.3.2.9 果胶甲酯酶（PME）活性的测定 | 第30-31页 |
| 2.3.2.10 多聚半乳糖醛酸（PG）与纤维素酶（CEL）活性的测定 | 第31页 |
| 2.3.2.11 苯丙氨酸解氨酸（PAL）活性的测定 | 第31页 |
| 2.3.3 透射电镜制片方法 | 第31-32页 |
| 2.4 数据统计与分析 | 第32页 |
| 2.5 结果与分析 | 第32-41页 |
| 2.5.1 酵母和壳聚糖处理对柑橘果实炭疽病的防治效果 | 第32-33页 |
| 2.5.2 酵母和壳聚糖处理对接种炭疽菌的柑橘果皮细胞膜的影响 | 第33-35页 |
| 2.5.3 酵母和壳聚糖处理对接种炭疽菌的柑橘果皮细胞壁结构物质的影响 | 第35-38页 |
| 2.5.4 酵母和壳聚糖处理对接种炭疽菌的柑橘果皮超微结构的影响 | 第38-41页 |
| 2.6 讨论 | 第41-43页 |
| 2.7 本章小结 | 第43-44页 |
| 第3章 酵母和壳聚糖处理对柑橘果皮伤口愈合过程的影响以及对炭疽病控制 | 第44-68页 |
| 3.1 前言 | 第44页 |
| 3.2 材料和设备 | 第44-45页 |
| 3.2.1 试验原料 | 第44-45页 |
| 3.2.2 试验试剂 | 第45页 |
| 3.2.3 试验设备 | 第45页 |
| 3.3 试验方法 | 第45-47页 |
| 3.3.1 处理方法 | 第45页 |
| 3.3.2 指标测定方法 | 第45-46页 |
| 3.3.2.1 水分含量的测定方法 | 第45-46页 |
| 3.3.2.2 果胶含量的测定 | 第46页 |
| 3.3.2.3 纤维素含量测定 | 第46页 |
| 3.3.2.4 木质素含量测定 | 第46页 |
| 3.3.2.5 木栓质含量测定 | 第46页 |
| 3.3.2.6 可溶性蛋白含量的测定 | 第46页 |
| 3.3.2.7 果胶甲酯酶活性的测定 | 第46页 |
| 3.3.2.8 多聚半乳糖醛酸与纤维素酶活性的测定 | 第46页 |
| 3.3.2.9 苯丙氨酸解氨酸活性的测定 | 第46页 |
| 3.3.3 扫描电镜制片方法 | 第46-47页 |
| 3.4 数据统计与分析 | 第47页 |
| 3.5 结果与分析 | 第47-64页 |
| 3.5.1 酵母和壳聚糖处理对柑橘伤口附近果皮形态和水分含量的影响 | 第47-48页 |
| 3.5.2 酵母和壳聚糖处理对柑橘伤口附近果皮组织结构的影响 | 第48-51页 |
| 3.5.3 酵母和壳聚糖处理对柑橘伤口附近果皮细胞壁相关物质的影响 | 第51-54页 |
| 3.5.4 酵母和壳聚糖处理后柑橘细胞壁相关物质以及水分含量之间的相关性分析 | 第54-55页 |
| 3.5.5 酵母和壳聚糖处理对柑橘炭疽菌的控制效果 | 第55-56页 |
| 3.5.6 酵母和壳聚糖对接种炭疽菌的柑橘伤口附近果皮形态和水分含量的影响 | 第56-57页 |
| 3.5.7 酵母和壳聚糖处理对接种炭疽菌的柑橘伤口附近果皮组织结构的影响 | 第57-60页 |
| 3.5.8 酵母和壳聚糖处理对接种炭疽菌的柑橘伤口附近果皮细胞壁结构相关物质的影响 | 第60-63页 |
| 3.5.9 酵母和壳聚糖处理对接种炭疽菌的柑橘细胞壁相关物质以及水分含量之间的相关性分析 | 第63-64页 |
| 3.6 讨论 | 第64-67页 |
| 3.7 本章小结 | 第67-68页 |
| 第4章 全文总结与展望 | 第68-70页 |
| 4.1 全文结论 | 第68页 |
| 4.2 展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-84页 |
| 致谢 | 第84-86页 |
| 发表论文及参与课题情况 | 第86页 |
