| 致谢 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-32页 |
| ·选题缘由及意义 | 第17-19页 |
| ·选题缘由 | 第17-19页 |
| ·选题意义 | 第19页 |
| ·研究对象和研究方法 | 第19-22页 |
| ·研究对象 | 第19-21页 |
| ·研究方法 | 第21-22页 |
| ·文献研究 | 第22-32页 |
| ·对外汉语教材编写的理论研究 | 第22-23页 |
| ·对外汉语教材微观研究 | 第23-28页 |
| ·国别化教材编写研究 | 第28-29页 |
| ·对外汉语教材比较研究 | 第29-30页 |
| ·对韩汉语教材的研究 | 第30-32页 |
| 第二章 《速成》与《美味》两套教材的内容方面的考察与评析 | 第32-70页 |
| ·词汇 | 第32-46页 |
| ·《速成》与《美味》初级教材词汇的对比分析 | 第32-39页 |
| ·《速成》与《美味》中级教材词汇的对比分析 | 第39-43页 |
| ·《速成》与《美味》高级教材词汇的对比分析 | 第43-46页 |
| ·语法项目 | 第46-57页 |
| ·《速成》与《美味》初级教材语法项目的对比分析 | 第49-52页 |
| ·《速成》与《美味》中级教材语法项目的对比分析 | 第52-55页 |
| ·《速成》与《美味》高级教材语法项目的对比分析 | 第55-57页 |
| ·文化内容 | 第57-70页 |
| ·《速成》与《美味》初级教材文化内容的对比分析 | 第58-63页 |
| ·《速成》与《美味》中级教材文化内容的对比分析 | 第63-67页 |
| ·《速成》与《美味》高级教材文化内容的对比分析 | 第67-70页 |
| 第三章 《速成》与《美味》两套教材的结构与版式设计方面的考察与评析 | 第70-91页 |
| ·整体结构 | 第70-77页 |
| ·《速成》与《美味》初级教材整体结构的对比分析 | 第70-75页 |
| ·《速成》与《美味》中级教材整体结构的对比分析 | 第75-76页 |
| ·《速成》与《美味》高级教材整体结构的对比分析 | 第76-77页 |
| ·单元结构 | 第77-83页 |
| ·《速成》与《美味》初级教材单元结构的对比分析 | 第77-80页 |
| ·《速成》与《美味》中级教材单元结构的对比分析 | 第80-82页 |
| ·《速成》与《美味》高级教材单元结构的对比分析 | 第82-83页 |
| ·版式设计 | 第83-91页 |
| ·《速成》与《美味》初级教材版式设计的对比分析 | 第83-87页 |
| ·《速成》与《美味》中级教材版式设计的对比分析 | 第87-89页 |
| ·《速成》与《美味》高级教材版式设计的对比分析 | 第89-91页 |
| 第四章 结语 | 第91-95页 |
| ·研究的主要内容及结论 | 第91-94页 |
| ·研究的不足之处 | 第94-95页 |
| 参考文献 | 第95-100页 |
| 附录：访谈提纲 | 第100-105页 |