以非磁化及磁化离子交换树脂为载体的果胶酶固定化研究
| 文献综述 | 第1-30页 |
| 1 果胶及果胶酶 | 第11-17页 |
| ·果胶 | 第11-14页 |
| ·果胶物质的概念 | 第11页 |
| ·果胶物质的分类 | 第11-12页 |
| ·果胶的结构 | 第12-13页 |
| ·果胶对果汁加工工艺的影响 | 第13-14页 |
| ·果胶酶 | 第14-17页 |
| ·果胶酶及其分类 | 第14-16页 |
| ·果胶酶在果汁加工中的作用 | 第16-17页 |
| 2 酶的固定化 | 第17-20页 |
| ·固定化酶的发展简史 | 第17-18页 |
| ·固定化酶的特点 | 第18页 |
| ·酶的固定化方法 | 第18-20页 |
| 3 离子交换树脂 | 第20-24页 |
| ·离子交换树脂概述 | 第20-21页 |
| ·离子交换树脂的分类 | 第21-23页 |
| ·强酸型阳离子交换树脂 | 第21页 |
| ·弱酸型阳离子交换树脂 | 第21-22页 |
| ·强碱型阴离子交换树脂 | 第22-23页 |
| ·弱碱型阴离子交换树脂 | 第23页 |
| ·离子交换树脂的功能 | 第23-24页 |
| 4 磁性高分子微球的研究进展 | 第24-28页 |
| ·磁性高分子微球的结构类型 | 第24-25页 |
| ·磁性高分子微球的制备方法 | 第25-27页 |
| ·包埋法 | 第25-26页 |
| ·单体聚合法 | 第26页 |
| ·活化溶胀法 | 第26-27页 |
| ·生物合成法 | 第27页 |
| ·磁性高分子微球的应用 | 第27-28页 |
| ·细胞分离 | 第27页 |
| ·固定化酶 | 第27-28页 |
| ·靶向制剂 | 第28页 |
| ·生物传感器 | 第28页 |
| 5 利用离子交换树脂固载果胶酶的提出和研究内容 | 第28-30页 |
| 正文 | 第30-60页 |
| 1 引言 | 第30页 |
| 2 研究的技术路线 | 第30-31页 |
| 3 试验材料与方法 | 第31-32页 |
| ·试验材料与试剂 | 第31页 |
| ·主要仪器 | 第31-32页 |
| 4 研究方法与研究内容 | 第32-37页 |
| ·酶活力的测定 | 第32-34页 |
| ·试剂的配制 | 第32页 |
| ·游离果胶酶活力的测定方法 | 第32-33页 |
| ·固定化酶活力的测定方法 | 第33页 |
| ·果胶酶活力计算公式 | 第33页 |
| ·固定化酶活回收率 | 第33页 |
| ·茚三酮显色检测蛋白质 | 第33-34页 |
| ·果胶酶固定化的方法研究 | 第34页 |
| ·树脂的预处理 | 第34页 |
| ·固定化载体的选择 | 第34页 |
| ·果胶酶的固定化 | 第34页 |
| ·磁化D380树脂的制备 | 第34页 |
| ·扫描电镜检测 | 第34-35页 |
| ·D380树脂固定化果胶酶条件的选择 | 第35页 |
| ·固定化温度的选择 | 第35页 |
| ·加酶量的选择 | 第35页 |
| ·固定化时间的选择 | 第35页 |
| ·固定化pH的选择 | 第35页 |
| ·戊二醛浓度的选择 | 第35页 |
| ·戊二醛交联温度的选择 | 第35页 |
| ·戊二醛交联时间的选择 | 第35页 |
| ·D380树脂固定化果胶酶酶学性质研究 | 第35-36页 |
| ·最适温度 | 第35页 |
| ·最适pH | 第35页 |
| ·酶的热稳定性 | 第35-36页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第36页 |
| ·固定化酶的操作稳定性 | 第36页 |
| ·固定化酶的贮藏稳定性 | 第36页 |
| ·扫描电镜检测 | 第36页 |
| ·磁化D380树脂固定化果胶酶条件的选择 | 第36-37页 |
| ·固定化时间的选择 | 第36页 |
| ·固定化温度的选择 | 第36页 |
| ·固定化pH的选择 | 第36页 |
| ·加酶量的选择 | 第36页 |
| ·戊二醛交联温度的选择 | 第36页 |
| ·戊二醛浓度的选择 | 第36-37页 |
| ·戊二醛交联时间的选择 | 第37页 |
| ·磁化D380树脂固定化果胶酶的酶学性质研究 | 第37页 |
| ·最适温度 | 第37页 |
| ·最适pH | 第37页 |
| ·酶的热稳定性 | 第37页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第37页 |
| ·磁性固定化酶的操作稳定性 | 第37页 |
| ·磁性固定化酶的贮藏稳定性 | 第37页 |
| 5 结果与分析 | 第37-58页 |
| ·固定化载体的选择 | 第37-38页 |
| ·扫描电镜检测 | 第38-39页 |
| ·D380树脂固定化果胶酶条件的选择 | 第39-44页 |
| ·固定化温度的选择 | 第39-40页 |
| ·加酶量的选择 | 第40-41页 |
| ·固定化时间的选择 | 第41页 |
| ·固定化pH的选择 | 第41-42页 |
| ·戊二醛浓度的选择 | 第42-43页 |
| ·戊二醛交联温度的选择 | 第43页 |
| ·戊二醛交联时间的选择 | 第43-44页 |
| ·D380树脂固定化果胶酶的酶学性质研究 | 第44-48页 |
| ·最适温度 | 第44-45页 |
| ·最适pH | 第45-46页 |
| ·酶的热稳定性 | 第46页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第46-47页 |
| ·固定化酶的操作稳定性 | 第47-48页 |
| ·固定化酶的贮藏稳定性 | 第48页 |
| ·扫描电镜检测 | 第48-49页 |
| ·磁化D380树脂固定化果胶酶条件的选择 | 第49-54页 |
| ·固定化时间的选择 | 第49-50页 |
| ·固定化温度的选择 | 第50页 |
| ·固定化pH的选择 | 第50-51页 |
| ·加酶量的选择 | 第51-52页 |
| ·戊二醛交联温度的选择 | 第52页 |
| ·戊二醛浓度的选择 | 第52-53页 |
| ·戊二醛交联时间的选择 | 第53-54页 |
| ·磁化D380树脂固定化果胶酶的酶学性质研究 | 第54-58页 |
| ·最适温度 | 第54页 |
| ·最适pH | 第54-55页 |
| ·酶的热稳定性 | 第55-56页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第56页 |
| ·磁性固定化酶的操作稳定性 | 第56-57页 |
| ·磁性固定化酶的贮藏稳定性 | 第57-58页 |
| ·本研究的创新点 | 第58页 |
| 6 结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第70页 |
