真空冷冻干燥和热泵—微波联合干燥工艺的实验研究

摘要	第1-7页
Abstract	第7-12页
1 绪论	第12-20页
·课题的提出与意义	第12-14页
·真空冷冻干燥与联合干燥技术的国内外发展现状	第14-19页
·本课题的主要研究内容	第19-20页
2 扇贝真空冷冻干燥过程中变温变压工艺的研究	第20-32页
·实验仪器、材料与方法	第20-24页
·试验结果与分析	第24-28页
·扇贝真空冷冻干燥过程中变温变压工艺优化的研究	第28-30页
·实验验证与比较	第30-31页
·本章小结	第31-32页
3 荔枝干护色工艺研究	第32-38页
·材料、装置及工艺流程	第32-33页
·试验方法	第33-34页
·评价指标	第34-35页
·结果与分析	第35-37页
·本章小结	第37-38页
4 热泵-微波联合干燥整果荔枝工艺的初步研究	第38-49页
·材料与方法	第38-40页
·预备试验及结果分析	第40-43页
·正交试验设计及结果分析	第43-47页
·与市售整果荔枝干的对比	第47页
·本章小结	第47-49页
5 罗非鱼片热泵-微波联合干燥特性研究	第49-63页
·试验材料与方法	第49-51页
·结果与分析	第51-54页
·罗非鱼片热泵-微波联合干燥工艺条件优化	第54-61页
·与纯热泵干制罗非鱼片的比较	第61页
·本章小结	第61-63页
6 总结与展望	第63-65页
·总结	第63-64页
·展望	第64-65页
参考文献	第65-71页
致谢	第71-72页
作者简介	第72-73页
导师简介	第73页