| 中文摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第12-26页 |
| ·梨及我国梨产业现状 | 第12-14页 |
| ·梨的营养及保健价值 | 第12页 |
| ·我国梨产业现状及发展趋势 | 第12-13页 |
| ·梨果生产加工中的主要问题 | 第13-14页 |
| ·棒曲霉素的研究进展 | 第14-21页 |
| ·棒曲霉素的主要来源及分布 | 第15-16页 |
| ·棒曲霉素的毒性及限量 | 第16页 |
| ·棒曲霉素的检测方法 | 第16-17页 |
| ·棒曲霉素的控制技术 | 第17-20页 |
| ·棒曲霉素控制技术存在的问题 | 第20页 |
| ·棒曲霉素控制技术研究展望 | 第20-21页 |
| ·核糖体 ITS-rDNA 序列在真菌学研究中的应用 | 第21-24页 |
| ·核糖体 rDNA 的结构及其特点 | 第21-22页 |
| ·ITS 序列在真菌分子系统学研究中的应用 | 第22-23页 |
| ·ITS 序列在真菌病原学研究中的应用 | 第23-24页 |
| ·前景与展望 | 第24页 |
| ·本研究的目的、意义及内容 | 第24-25页 |
| ·研究目的及意义 | 第24-25页 |
| ·研究内容 | 第25页 |
| ·技术路线 | 第25-26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-32页 |
| ·样品 | 第26页 |
| ·培养基 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26-27页 |
| ·主要仪器设备 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-30页 |
| ·样品采集 | 第27-28页 |
| ·棒曲霉毒素产生菌的分离纯化 | 第28-29页 |
| ·棒曲霉毒素 PAT 检测方法 | 第29页 |
| ·棒曲霉毒素产生菌的鉴定 | 第29-30页 |
| ·P-1 菌株的生长及产毒条件的研究 | 第30-31页 |
| ·察式培养基不同 pH 值对 P-1 菌株生长产毒的影响 | 第30页 |
| ·察式培养基不同培养温度对 P-1 菌株生长产毒的影响 | 第30页 |
| ·梨汁培养基不同培养温度对 P-1 菌株生长产毒的影响 | 第30-31页 |
| ·菌株 P-1 生长的控制 | 第31页 |
| ·热水对菌株生长的影响 | 第31页 |
| ·二氧化氯对菌株生长的影响 | 第31页 |
| ·数据分析 | 第31-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-47页 |
| ·棒曲霉素产生菌的确定 | 第32-33页 |
| ·棒曲霉毒素产生菌形态学鉴定结果 | 第33-34页 |
| ·棒曲霉毒素产生菌分子鉴定结果 | 第34-39页 |
| ·测序结果 | 第34-38页 |
| ·序列比对结果与分析 | 第38页 |
| ·系统发育树的构建 | 第38-39页 |
| ·菌株 P-1 的生长及产毒规律 | 第39-45页 |
| ·察氏培养基不同 pH 值对菌株 P-1 的影响 | 第39-41页 |
| ·察氏培养基不同培养温度对菌株 P-1 的影响 | 第41-43页 |
| ·梨汁培养基不同培养温度对菌株 P-1 的影响 | 第43-45页 |
| ·菌株 P-1 生长的控制 | 第45-47页 |
| ·热水对菌株 P-1 生长的影响 | 第45-46页 |
| ·二氧化氯对菌株 P-1 生长的影响 | 第46-47页 |
| 4 讨论 | 第47-49页 |
| ·棒曲霉毒素产生菌的分离及鉴定 | 第47页 |
| ·主要产毒菌 P-1 菌株的产毒规律研究 | 第47-48页 |
| ·棒曲霉毒素产生菌的抑制 | 第48-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 攻读学位期间发表的论文情况 | 第58页 |
