| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-24页 |
| ·叶黄素简介 | 第11-16页 |
| ·类胡萝卜素简介 | 第11页 |
| ·叶黄素的结构和命名 | 第11-12页 |
| ·叶黄素的异构体 | 第12-13页 |
| ·叶黄素的物理与化学性质 | 第13页 |
| ·天然叶黄素的存在形式及资源分布 | 第13-16页 |
| ·叶黄素的生物学功能 | 第16-18页 |
| ·叶黄素对视网膜的保护作用 | 第16-17页 |
| ·叶黄素对白内障的预防作用 | 第17页 |
| ·叶黄素调节免疫力作用 | 第17-18页 |
| ·叶黄素在动物体内的代谢 | 第18-22页 |
| ·叶黄素在动物体内的消化吸收 | 第18-20页 |
| ·叶黄素在靶器官的沉积 | 第20-22页 |
| ·本文主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第2章 叶黄素的分析与检测 | 第24-42页 |
| ·关键技术及研究目的 | 第25-28页 |
| ·试验过程中的注意事项 | 第25-26页 |
| ·光谱技术 | 第26-27页 |
| ·色谱技术 | 第27-28页 |
| ·研究目的 | 第28页 |
| ·材料与方法 | 第28-31页 |
| ·实验材料和试剂 | 第28-29页 |
| ·主要仪器设备 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-31页 |
| ·结果 | 第31-39页 |
| ·C_(18)-HPLC-PDA法定性定量分析叶黄素 | 第31-35页 |
| ·C_(30)-HPLC-PDA法分离与鉴定叶黄素几何异构体 | 第35-39页 |
| ·讨论 | 第39-42页 |
| ·叶黄素的C_(18)-HPLC-PDA法定性定量分析 | 第40页 |
| ·C_(30)-HPLC-PDA法分离叶黄素几何异构体 | 第40-42页 |
| 第3章 叶黄素在大鼠体内消化、吸收过程初探 | 第42-60页 |
| ·研究目的和意义 | 第43-46页 |
| ·叶黄素酯在大鼠体内吸收过程中的构型变化 | 第44页 |
| ·叶黄素酯和单体的生物接近度比较 | 第44-46页 |
| ·叶黄素酯在体内的相对生物利用度评价 | 第46页 |
| ·材料与方法 | 第46-51页 |
| ·实验动物 | 第46页 |
| ·材料与试剂 | 第46-47页 |
| ·主要仪器 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-51页 |
| ·结果 | 第51-57页 |
| ·叶黄素单体和酯制备物的类胡萝卜素组成分析 | 第51-52页 |
| ·叶黄素酯在大鼠体内消化过程中的水解 | 第52-53页 |
| ·叶黄素单体与酯的生物接近度比较 | 第53-54页 |
| ·叶黄素酯在体内的相对生物利用度评价 | 第54-57页 |
| ·讨论 | 第57-60页 |
| ·叶黄素酯在消化过程中的水解 | 第57页 |
| ·叶黄素酯与叶黄素单体的生物接近度比较 | 第57页 |
| ·叶黄素酯相对生物利用度的评价 | 第57-60页 |
| 第4章 叶黄素对大鼠视网膜光损伤影响的初探 | 第60-74页 |
| ·研究目的和意义 | 第61-62页 |
| ·材料与方法 | 第62-65页 |
| ·实验动物 | 第62页 |
| ·主要试剂 | 第62页 |
| ·主要仪器 | 第62-63页 |
| ·实验方法 | 第63-65页 |
| ·结果 | 第65-70页 |
| ·视网膜中叶黄素相关代谢物的分析 | 第65-67页 |
| ·大鼠视网膜光损伤模型的建立 | 第67-69页 |
| ·叶黄素对大鼠光损伤视网膜形态结构的影响 | 第69-70页 |
| ·结论 | 第70-71页 |
| ·讨论 | 第71-74页 |
| ·大鼠视网膜光损伤模型的建立 | 第71-72页 |
| ·叶黄素在大鼠视网膜光损伤中的作用 | 第72-74页 |
| 第5章 全文小结 | 第74-78页 |
| ·研究工作总结 | 第75页 |
| ·叶黄素的分析检测方法 | 第75页 |
| ·叶黄素在大鼠体内消化吸收过程初探 | 第75页 |
| ·叶黄素对大鼠视网膜光损伤的影响作用 | 第75页 |
| ·创新点 | 第75-76页 |
| ·未来展望 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-86页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第86页 |
