紫甘薯色素提取纯化工艺及性质研究

摘要	第1-8页
ABSTRACT	第8-10页
第1章 文献综述	第10-22页
·紫甘薯色素概况	第10页
·紫甘薯色素的成分与结构	第10-11页
·紫甘薯色素的生物学性质	第11-13页
·紫甘薯色素的理化性质	第13-15页
·紫甘薯色素提取纯化的研究现状	第15-17页
·紫甘薯色素含量的测定方法	第17-18页
·紫甘薯色素的应用现状及发展前景	第18-19页
·本文选题意义	第19-22页
第2章 引言	第22-24页
·研究目的和意义	第22页
·研究范围和内容	第22-24页
第3章 紫甘薯色素的提取工艺研究	第24-34页
·实验材料与仪器	第24-25页
·实验方法	第25-27页
·结果与分析	第27-32页
·本章小结	第32-34页
第4章 超声波辅助冻结—融解法提取紫甘薯色素	第34-42页
·实验材料与仪器	第34-35页
·实验方法	第35-36页
·结果与分析	第36-41页
·本章小结	第41-42页
第5章 紫甘薯色素的纯化工艺研究	第42-52页
·实验材料与仪器	第42-43页
·实验方法	第43-45页
·结果与分析	第45-50页
·本章小结	第50-52页
第6章 紫甘薯色素的性质研究	第52-62页
·实验材料与仪器	第52-53页
·实验内容	第53-54页
·结果与分析	第54-60页
·本章小结	第60-62页
第7章 结论与讨论	第62-64页
·结论	第62页
·讨论	第62-64页
参考文献	第64-68页
致谢	第68-69页
研究生期间发表文章	第69页