| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-24页 |
| ·哈密瓜生产概况 | 第10-12页 |
| ·哈密瓜的起源问题 | 第10-11页 |
| ·哈密瓜的生产概况 | 第11-12页 |
| ·哈密瓜贮运保鲜的研究现状 | 第12-20页 |
| ·哈密瓜贮藏保鲜方法的研究现状 | 第12-16页 |
| ·哈密瓜采后生理生化变化的研究 | 第16-18页 |
| ·哈密瓜采后生理和贮藏保鲜方面的研究 | 第18-19页 |
| ·哈密瓜采后控制微生物病害及潜伏侵染的研究 | 第19-20页 |
| ·哈密瓜贮运保鲜的前景展望 | 第20-21页 |
| ·本论文研究目的及技术路线 | 第21-24页 |
| 第二章 双氧水杀菌处理对哈密瓜贮藏保鲜影响的研究 | 第24-42页 |
| ·材料与方法 | 第24-28页 |
| ·试验材料 | 第24页 |
| ·试验材料处理方法 | 第24页 |
| ·主要试剂 | 第24-25页 |
| ·仪器与设备 | 第25页 |
| ·测定方法 | 第25-27页 |
| ·数据处理与分析 | 第27-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-39页 |
| ·双氧水杀菌处理对哈密瓜采后腐烂率及品质的影响 | 第28-31页 |
| ·双氧水杀菌处理对哈密瓜采后生理生化变化的影响 | 第31-35页 |
| ·双氧水杀菌处理对哈密瓜采后几种重要酶活性的影响 | 第35-39页 |
| ·本章小结 | 第39-42页 |
| 第三章 紫外杀菌处理对哈密瓜贮藏保鲜影响的研究 | 第42-56页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·试验材料处理方法 | 第42页 |
| ·主要试剂 | 第42页 |
| ·仪器与设备 | 第42-43页 |
| ·测定方法 | 第43页 |
| ·数据处理与分析 | 第43页 |
| ·结果与分析 | 第43-55页 |
| ·紫外杀菌处理对哈密瓜采后腐烂率及品质的影响 | 第43-48页 |
| ·紫外杀菌处理对哈密瓜采后生理生化变化的影响 | 第48-52页 |
| ·紫外杀菌处理对哈密瓜采后几种重要酶活性的影响 | 第52-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 第四章 微波表面杀菌处理对哈密瓜贮藏保鲜影响的研究 | 第56-72页 |
| ·材料与方法 | 第56-57页 |
| ·试验材料 | 第56页 |
| ·试验材料处理方法 | 第56页 |
| ·主要试剂 | 第56页 |
| ·仪器与设备 | 第56-57页 |
| ·测定方法 | 第57页 |
| ·数据处理与分析 | 第57页 |
| ·结果与分析 | 第57-69页 |
| ·微波杀菌处理对哈密瓜采后腐烂率及品质的影响 | 第57-62页 |
| ·微波杀菌处理对哈密瓜采后生理生化变化的影响 | 第62-66页 |
| ·微波杀菌处理对哈密瓜采后几种重要酶活性的影响 | 第66-69页 |
| ·本章小结 | 第69-72页 |
| 第五章 哈密瓜贮藏期主要病原菌的分离与鉴定 | 第72-78页 |
| ·试验材料 | 第72页 |
| ·试验原料 | 第72页 |
| ·培养基 | 第72页 |
| ·仪器与设备 | 第72页 |
| ·试验方法 | 第72-73页 |
| ·贮藏期发病哈密瓜病原真菌的分离 | 第72页 |
| ·菌种形态的鉴定 | 第72-73页 |
| ·结果与分析 | 第73-76页 |
| ·哈密瓜贮藏期的四种主要病害的症状 | 第73-74页 |
| ·哈密瓜贮藏期病原菌的菌落形态 | 第74-76页 |
| ·本章小结 | 第76-78页 |
| 第六章 结论 | 第78-80页 |
| 第七章 创新点与展望 | 第80-81页 |
| ·创新点 | 第80页 |
| ·展望 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 作者简介 | 第88-89页 |
| 导师评阅表 | 第89页 |