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十五种蜂花粉醇提物抗氧化活性的研究

摘要第1-4页
Abstract第4-9页
第一章 绪论第9-18页
   ·蜂花粉活性成分的研究第10-12页
     ·活性肽第10页
     ·活性脂类第10-11页
     ·黄酮类化合物第11页
     ·活性多糖第11-12页
   ·自由基对大分子物质的损伤第12-13页
     ·对蛋白质的损伤第12页
     ·对细胞膜的损伤第12页
     ·对DNA的损伤第12-13页
     ·对其它生物大分子的损伤第13页
   ·黄酮提取、富集及测定方法的研究第13-15页
     ·黄酮含量测定方法的研究第13页
     ·黄酮粗提取方法的研究第13-14页
     ·黄酮类化合物富集方法的研究第14-15页
   ·蜂花粉在清除自由基方面的研究第15-16页
   ·课题研究的目的和意义第16-18页
第二章 高抗氧化活性蜂花粉的筛选第18-24页
   ·试验材料第18-19页
     ·供试原料第18页
     ·试剂第18页
     ·仪器第18-19页
     ·蜂花粉乙醇提取物的制备第19页
   ·试验方法第19-20页
     ·总酚含量的测定第19页
     ·总黄酮含量的测定第19-20页
     ·DPPH自由基清除活性测定方法第20页
     ·脂质抗氧化活性测定方法第20页
     ·总抗氧化能力的测定方法第20页
   ·结果与分析第20-23页
     ·不同种类蜂花粉总酚含量第20-21页
     ·不同种类蜂花粉总黄酮含量第21页
     ·蜂花粉对DPPH自由基的清除能力第21页
     ·蜂花粉对脂质过氧化的抑制作用第21-22页
     ·蜂花粉的总抗氧化力(FRAP)第22页
     ·蜂花粉抗氧化性和酚类化合物含量的相关性第22-23页
   ·小结第23-24页
第三章 五味子蜂花粉总黄酮提取工艺研究第24-34页
   ·试验材料第24-25页
     ·供试原料第24页
     ·试剂及仪器第24-25页
   ·试验方法第25-27页
     ·总黄酮以及总酚含量的测定第25页
     ·提取率的确定第25页
     ·DPPH清除率和脂质抗氧化的测定第25页
     ·Fe~(2+)络合能力的测定第25页
     ·还原力的测定第25-26页
     ·对小鼠红细胞氧化溶血抑制作用测定第26页
     ·对小鼠肝匀浆脂质过氧化抑制作用的测定第26页
     ·对小鼠肝线粒体肿胀抑制作用的测定第26-27页
   ·五味子蜂花粉提取黄酮类化合物工艺研究第27-33页
     ·提取工艺路线第27页
     ·单因素试验第27-31页
     ·正交分析法优化提取条件第31-33页
     ·验证结果第33页
   ·小结第33-34页
第四章 蜂花粉总黄酮对四氯化碳所致小鼠急性肝损伤的保护第34-41页
   ·主要试剂与仪器第34页
   ·试验方法第34-35页
     ·样液制备第34-35页
     ·色谱条件第35页
     ·小鼠急性肝损伤模型的建立第35页
     ·生化指标测定第35页
     ·肝组织病理学变化的观察第35页
   ·结果与分析第35-40页
     ·蜂花粉粗黄酮的化学成分分析(HPLC)第35-37页
     ·生化指标测定结果第37-40页
   ·小结第40-41页
第五章 五味子蜂花粉总黄酮的分离富集及抗氧化活性分析第41-50页
   ·主要材料与仪器第41-42页
     ·试验材料第41-42页
     ·试验仪器第42页
   ·试验方法第42-43页
     ·树脂预处理第42页
     ·静态吸附和解吸试验第42页
     ·静态吸附、解吸动力学测定第42-43页
     ·动态吸附-解吸试验第43页
     ·动态吸附条件的影响第43页
     ·富集后黄酮化合物抗氧化性的研究第43页
   ·结果与分析第43-49页
     ·筛选合适的大孔树脂第43-44页
     ·比较静态解析吸附能力第44-45页
     ·筛选动态吸附条件第45-46页
     ·验证试验第46-47页
     ·五味子蜂花粉黄酮富集后的抗氧化活性研究第47-49页
   ·小结第49-50页
第六章 结论第50-51页
参考文献第51-58页
攻读硕士学位期间取得的科研成果第58-59页
致谢第59页

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