| 学位论文数据集 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第14-24页 |
| 1.1 ε-聚赖氨酸的概述 | 第14-18页 |
| 1.1.1 ε-聚赖氨酸的发现 | 第14页 |
| 1.1.2 ε-聚赖氨酸的结构与性质 | 第14-16页 |
| 1.1.3 ε-聚赖氨酸的用途 | 第16-18页 |
| 1.2 ε-聚赖氨酸生产菌的选育与诱变改造 | 第18-19页 |
| 1.2.1 ε-聚赖氨酸生产菌的筛选 | 第18-19页 |
| 1.2.2 ε-聚赖氨酸生产菌的诱变改造 | 第19页 |
| 1.3 ε-聚赖氨酸生产菌的发酵工艺研究 | 第19-21页 |
| 1.4 发酵液中ε-聚赖氨酸的分离与鉴定 | 第21-22页 |
| 1.5 本文研究内容 | 第22-24页 |
| 第二章 ε-聚赖氨酸菌种的诱变育种 | 第24-34页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 实验材料和方法 | 第24-27页 |
| 2.2.1 实验菌株 | 第24页 |
| 2.2.2 实验试剂及设备 | 第24-25页 |
| 2.2.3 培养基及相关溶液 | 第25页 |
| 2.2.4 ε-聚赖氨酸产量测定方法 | 第25页 |
| 2.2.5 AEC抗性临界浓度确定 | 第25-26页 |
| 2.2.6 NTG诱变 | 第26页 |
| 2.2.7 紫外氯化锂复合诱变 | 第26页 |
| 2.2.8 亚硝酸诱变 | 第26-27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-33页 |
| 2.3.1 AEC抗性临界浓度确定 | 第27页 |
| 2.3.2 NTG诱变 | 第27-29页 |
| 2.3.3 紫外氯化锂复合诱变 | 第29-31页 |
| 2.3.4 亚硝酸诱变 | 第31-33页 |
| 2.3.5 不同诱变方式的对比 | 第33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 ε-聚赖氨酸的发酵工艺研究 | 第34-50页 |
| 3.1 引言 | 第34页 |
| 3.2 实验材料和方法 | 第34-38页 |
| 3.2.1 实验菌株 | 第34-35页 |
| 3.2.2 实验试剂及设备 | 第35页 |
| 3.2.3 实验分析方法 | 第35页 |
| 3.2.4 菌UN9添加前体L-赖氨酸发酵的影响 | 第35-36页 |
| 3.2.5 以葡萄糖为碳源的菌UN9自然分批发酵 | 第36页 |
| 3.2.6 以葡萄糖为碳源的菌UN9补料分批发酵 | 第36-37页 |
| 3.2.7 以葡萄糖为碳源的菌UN9发酵后期流加酵母粉发酵调控 | 第37页 |
| 3.2.8 葡萄糖和甘油作为碳源对菌UN9发酵影响 | 第37页 |
| 3.2.9 葡萄糖-甘油双碳源的菌UN9发酵 | 第37-38页 |
| 3.2.10 建立两阶段pH值控制策略下葡萄糖-甘油双碳源的菌UN9发酵工艺 | 第38页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第38-47页 |
| 3.3.1 菌UN9添加前体L-赖氨酸对发酵的影响 | 第38-40页 |
| 3.3.2 以葡萄糖为碳源的菌UN9自然分批发酵结果 | 第40-41页 |
| 3.3.3 以葡萄糖为碳源的菌UN9补料分批发酵结果 | 第41-42页 |
| 3.3.4 以葡萄糖为碳源的菌UN9发酵后期流加酵母粉发酵结果 | 第42-43页 |
| 3.3.5 葡萄糖和甘油作为碳源对菌UN9发酵影响结果 | 第43-44页 |
| 3.3.6 建立两阶段pH值控制策略下葡萄糖-甘油双碳源的菌UN9发酵工艺 | 第44-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-50页 |
| 第四章 结论与展望 | 第50-52页 |
| 4.1 总结 | 第50页 |
| 4.2 展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58-60页 |
| 论文作者和导师简介 | 第60-62页 |
| 附件 | 第62-63页 |
