青稞麸皮水溶性β-葡聚糖的提取、分离纯化和性质研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-19页 |
| ·多糖分类、生理功能及其研究进展 | 第10-12页 |
| ·多糖的提取和纯化 | 第12页 |
| ·多糖的提取 | 第12页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第12页 |
| ·多糖的分子量测定和结构分析方法 | 第12-13页 |
| ·青稞及其开发利用情况概述 | 第13-14页 |
| ·β-葡聚糖的研究进展 | 第14-17页 |
| ·β-葡聚糖概述 | 第14-15页 |
| ·β-葡聚糖的结构研究和相对分子质量研究 | 第15页 |
| ·β-葡聚糖的提取 | 第15-16页 |
| ·β-葡聚糖的定量分析方法 | 第16-17页 |
| ·研究目的和意义 | 第17-18页 |
| ·主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 青稞麸皮β-葡聚糖的提取工艺研究 | 第19-35页 |
| 引言 | 第19页 |
| ·主要材料与设备 | 第19-20页 |
| ·材料与试剂 | 第19页 |
| ·仪器 | 第19-20页 |
| ·实验方法 | 第20-24页 |
| ·青稞麸皮组成成分分析 | 第20页 |
| ·β-葡聚糖测定方法 | 第20-21页 |
| ·热水浸提法工艺研究 | 第21-23页 |
| ·微波辅助提取工艺研究 | 第23-24页 |
| ·实验结果 | 第24-34页 |
| ·青稞麸皮组成成分 | 第24页 |
| ·β-葡聚糖测定方法 | 第24-26页 |
| ·β-葡聚糖碱提法单因素实验结果 | 第26-29页 |
| ·响应面分析法优化结果 | 第29-33页 |
| ·青稞麸皮β-葡聚糖微波辅助提取结果 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 青稞麸皮β-葡聚糖的分离纯化 | 第35-46页 |
| 引言 | 第35页 |
| ·主要材料与设备 | 第35-36页 |
| ·材料与试剂 | 第35页 |
| ·仪器 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-39页 |
| ·初步分离纯化 | 第36-39页 |
| ·进一步纯化 | 第39页 |
| ·实验结果 | 第39-45页 |
| ·淀粉酶水解淀粉结果 | 第39-40页 |
| ·脱蛋白方法的比较 | 第40-43页 |
| ·脱色工艺的确定 | 第43-44页 |
| ·DEAE-52纤维素分离 | 第44页 |
| ·Sephadex-G200葡聚糖凝胶柱层析 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 青稞麸皮β-葡聚糖的纯度分析和结构分析 | 第46-58页 |
| 引言 | 第46页 |
| ·主要材料与设备 | 第46-47页 |
| ·材料与试剂 | 第46-47页 |
| ·仪器 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-50页 |
| ·纯度分析 | 第47-49页 |
| ·性质与结构分析 | 第49-50页 |
| ·实验结果 | 第50-57页 |
| ·纯度分析 | 第50-53页 |
| ·结构与性质分析 | 第53-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第五章 青稞麸皮β-葡聚糖的性质研究 | 第58-66页 |
| 引言 | 第58页 |
| ·主要材料与设备 | 第58页 |
| ·材料与试剂 | 第58页 |
| ·仪器 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-60页 |
| ·抗氧化研究 | 第58-59页 |
| ·黏度 | 第59-60页 |
| ·实验结果 | 第60-65页 |
| ·抗氧化研究 | 第60-63页 |
| ·β-葡聚糖黏度实验结果 | 第63-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 第六章 实验结论与展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 研究生阶段发表论文 | 第73页 |
