甜茶浸提工艺的研究与应用
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-18页 |
| 1 甜茶 | 第9-10页 |
| 2 微波浸提辅助技术 | 第10-13页 |
| 3 膜分离技术 | 第13-14页 |
| 4 流变性 | 第14-15页 |
| 5 国内外研究现状 | 第15-16页 |
| 6 本课题的创新点 | 第16-18页 |
| 第二章 浸提工艺分析 | 第18-30页 |
| 1 传统浸提工艺分析 | 第18-23页 |
| ·材料与仪器 | 第18页 |
| ·方法 | 第18-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-23页 |
| ·温度对甜茶浸提率的影响 | 第19-20页 |
| ·时间对甜茶浸提率的影响 | 第20-21页 |
| ·茶水比对甜茶浸提率的影响 | 第21-22页 |
| ·工艺条件的优化选择 | 第22-23页 |
| 2 微波辅助浸提分析 | 第23-29页 |
| ·材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·方法 | 第24-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-29页 |
| ·时间对甜茶提取率的影响 | 第25页 |
| ·温度对甜茶提取率的影响 | 第25-26页 |
| ·茶水比对甜茶提取率的影响 | 第26页 |
| ·微波对甜茶提取率的影响 | 第26-27页 |
| ·微波浸提过程状态参数优选 | 第27-29页 |
| 3 讨论 | 第29-30页 |
| 第三章 超滤工艺分析 | 第30-35页 |
| 1 试验装置 | 第30页 |
| 2 试验测定方法 | 第30-31页 |
| 3 澄清剂的选择 | 第31-33页 |
| 4 超滤膜组件的选择 | 第33-34页 |
| 5 反渗透 | 第34-35页 |
| 第四章 甜茶溶液流变性分析 | 第35-47页 |
| 1 流体流变特性概述 | 第35-36页 |
| 2 甜茶溶液流变性分析 | 第36-38页 |
| 3 甜茶流变试验分析和状态参数优选 | 第38-40页 |
| ·材料与设备 | 第39页 |
| ·方法 | 第39-40页 |
| 4 结果与分析 | 第40-45页 |
| ·不同膜组件超滤对溶液流变性的影响 | 第40-42页 |
| ·pH值对甜茶溶液流变性的影响 | 第42-43页 |
| ·表观黏度与温度的关系 | 第43页 |
| ·甜茶流变性与浓度的关系 | 第43-45页 |
| ·溶液相对分子量大小对流变性的影响 | 第45页 |
| 5 结论 | 第45-47页 |
| 第五章 小结 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
