| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-21页 |
| ·问题的提出 | 第10-11页 |
| ·国内外研究现状 | 第11-20页 |
| ·类胡萝卜素的概述 | 第11-12页 |
| ·类胡萝卜素的生产 | 第12-15页 |
| ·红酵母发酵生产类胡萝卜素 | 第15-19页 |
| ·利用植物纤维素作为红酵母发酵原料 | 第19-20页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| 第二章 红酵母发酵生产类胡萝卜素发酵培养基的优化 | 第21-39页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第21-22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·菌株培养方法 | 第22-23页 |
| ·二级种子液生长曲线的绘制 | 第23页 |
| ·分析方法 | 第23-24页 |
| ·结果与分析 | 第24-37页 |
| ·二级种子液生长曲线的绘制 | 第24页 |
| ·碳源对红酵母发酵产类胡萝卜素的影响 | 第24-26页 |
| ·氮源对红酵母发酵产类胡萝卜素的影响 | 第26-27页 |
| ·发酵培养基最优碳氮组合的确定 | 第27-29页 |
| ·发酵助剂对红酵母发酵产类胡萝卜素的影响 | 第29-31页 |
| ·响应面法优化培养基无机盐组分 | 第31-37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| ·结论 | 第38-39页 |
| 第三章 红酵母产类胡萝卜素发酵条件优化及2升生物反应器发酵条件研究 | 第39-50页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第39-40页 |
| ·培养基 | 第40页 |
| ·培养方法 | 第40页 |
| ·分析方法 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-48页 |
| ·摇瓶发酵培养条件对红酵母Y-5产类胡萝卜素的影响 | 第41-44页 |
| ·优化得到的最优条件的验证 | 第44-45页 |
| ·糖浓度对红酵母发酵产类胡萝卜素的影响 | 第45-46页 |
| ·自制2升生物反应器补料分批发酵试验 | 第46-48页 |
| ·讨论 | 第48-49页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| 第四章 利用汽爆玉米芯酶解液发酵生产类胡萝卜素的研究 | 第50-60页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·材料与方法 | 第50-53页 |
| ·菌种和材料 | 第50页 |
| ·主要仪器及试剂 | 第50-51页 |
| ·培养基 | 第51页 |
| ·培养方法 | 第51页 |
| ·柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液的配制 | 第51页 |
| ·玉米芯酶解反应 | 第51-52页 |
| ·分析方法 | 第52-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-58页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第53-54页 |
| ·玉米芯的酶解 | 第54-56页 |
| ·酶解液的HPLC分析 | 第56页 |
| ·均匀设计优化产类胡萝卜素发酵条件 | 第56-58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第68页 |
