| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-19页 |
| ·红曲霉 | 第9-10页 |
| ·多糖与多糖降解酶 | 第10-17页 |
| ·木聚糖酶 | 第10-14页 |
| ·生淀粉酶 | 第14-17页 |
| ·立题依据及意义 | 第17页 |
| ·研究内容 | 第17-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-34页 |
| ·实验材料 | 第19-20页 |
| ·实验菌株 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·主要试剂 | 第19-20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20页 |
| ·测定方法 | 第20-25页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第20-21页 |
| ·木聚糖酶活力测定方法 | 第21-23页 |
| ·淀粉酶和生淀粉酶活力测定方法 | 第23-25页 |
| ·菌株的筛选 | 第25页 |
| ·产木聚糖酶菌株的筛选 | 第25页 |
| ·产淀粉酶及生淀粉酶菌株的筛选 | 第25页 |
| ·PAGE检测淀粉酶 | 第25-26页 |
| ·试剂的配置 | 第25页 |
| ·胶的制备 | 第25-26页 |
| ·样品的处理 | 第26页 |
| ·电泳条件 | 第26页 |
| ·染色 | 第26页 |
| ·产木聚糖酶培养条件的优化 | 第26-28页 |
| ·无机盐水添加量对红曲霉产木聚糖酶条件的影响 | 第26-27页 |
| ·培养时间对红曲霉产木聚糖酶的影响 | 第27页 |
| ·培养温度对红曲霉产木聚糖酶的影响 | 第27页 |
| ·培养基初始pH对红曲霉产木聚糖酶的影响 | 第27页 |
| ·接种量对红曲霉产木聚糖酶的影响 | 第27页 |
| ·正交实验设计 | 第27-28页 |
| ·生淀粉酶分离纯化 | 第28-29页 |
| ·粗酶液制备 | 第28页 |
| ·硫酸铵分段盐析 | 第28页 |
| ·Sephadex G-25凝胶层析 | 第28页 |
| ·DEAE-Sepharose fast flow阴离子交换层析 | 第28-29页 |
| ·Sephacryl S-200凝胶层析 | 第29页 |
| ·SDS-PAGE检测 | 第29-30页 |
| ·溶液的配置 | 第29页 |
| ·胶的制备 | 第29-30页 |
| ·样品的处理 | 第30页 |
| ·电泳条件 | 第30页 |
| ·染色和脱色 | 第30页 |
| ·透明圈法 | 第30页 |
| ·木聚糖酶酶学性质的研究 | 第30-32页 |
| ·木聚糖酶最适反应温度的测定 | 第30页 |
| ·木聚糖酶热稳定性的测定 | 第30-31页 |
| ·木聚糖酶最适反应pH的测定 | 第31页 |
| ·木聚糖酶pH稳定性的测定 | 第31页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活性影响的测定 | 第31页 |
| ·化学物质对酶活性影响的测定 | 第31页 |
| ·木聚糖酶米氏常数及最大反应速率的测定 | 第31-32页 |
| ·贮藏时间对木聚糖酶影响的测定 | 第32页 |
| ·木聚糖酶催化农业废品生成木糖实验 | 第32页 |
| ·生淀粉酶酶学性质的研究 | 第32-34页 |
| ·生淀粉酶的最适反应温度的测定 | 第32页 |
| ·生淀粉酶热稳定性的测定 | 第32页 |
| ·生淀粉酶最适反应pH的测定 | 第32页 |
| ·生淀粉酶pH稳定性的测定 | 第32-33页 |
| ·生淀粉酶米氏常数及最大反应速率的测定 | 第33-34页 |
| 3 结果与讨论 | 第34-54页 |
| ·菌株的筛选 | 第34-36页 |
| ·产木聚糖酶的菌株 | 第34-35页 |
| ·产淀粉酶的菌株 | 第35页 |
| ·产生淀粉酶的菌株 | 第35-36页 |
| ·PAGE检测淀粉酶同工酶 | 第36页 |
| ·产木聚糖酶条件的优化 | 第36-40页 |
| ·无机盐水添加量对产木聚糖酶条件的影响 | 第36-37页 |
| ·培养时间对产木聚糖酶的影响 | 第37-38页 |
| ·培养温度对产木聚糖酶的影响 | 第38页 |
| ·培养基初始pH对产木聚糖酶的影响 | 第38-39页 |
| ·接种量对产木聚糖酶的影响 | 第39-40页 |
| ·正交实验结果分析 | 第40页 |
| ·生淀粉酶的分离纯化 | 第40-44页 |
| ·生淀粉酶Sephadex G-25凝胶层析 | 第40-41页 |
| ·生淀粉酶DEAE-Sepharose fast flow阴离子交换层析 | 第41-42页 |
| ·生淀粉酶Sephacryl S-200凝胶层析 | 第42-43页 |
| ·生淀粉酶纯化倍数 | 第43-44页 |
| ·SDS-PAGE检测 | 第44-45页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第44页 |
| ·SDS-PAGE检测纯度 | 第44-45页 |
| ·透明圈法 | 第45页 |
| ·木聚糖酶酶学性质 | 第45-50页 |
| ·木聚糖酶最适反应温度 | 第45-46页 |
| ·木聚糖酶热稳定性 | 第46-47页 |
| ·木聚糖酶最适反应pH | 第47页 |
| ·木聚糖酶pH稳定性 | 第47-48页 |
| ·金属离子对木聚糖酶活力的影响 | 第48页 |
| ·化学物质对木聚糖酶活力的影响 | 第48-49页 |
| ·木聚糖酶米氏常数及最大反应速率 | 第49页 |
| ·保藏时间对木聚糖酶活力的影响 | 第49-50页 |
| ·木聚糖酶催化农业废料生成木糖实验 | 第50页 |
| ·生淀粉酶酶学性质 | 第50-54页 |
| ·生淀粉酶最适反应温度 | 第50-51页 |
| ·生淀粉酶热稳定性 | 第51页 |
| ·生淀粉酶最适反应p H | 第51-52页 |
| ·生淀粉酶pH稳定性 | 第52-53页 |
| ·生淀粉酶米氏常数及最大反应速率 | 第53-54页 |
| 4 小结与展望 | 第54-56页 |
| ·结论 | 第54页 |
| ·展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60页 |