首页--工业技术论文--轻工业、手工业论文--食品工业论文--乳品加工工业论文--基础科学论文

牛乳β-乳球蛋白构象性表位定位及结构特征研究

摘要第1-5页
ABSTRACT第5-12页
第一章 文献综述第12-22页
   ·牛乳过敏的危害第12-13页
   ·牛乳过敏原β-乳球蛋白第13-15页
     ·牛乳过敏原β-乳球蛋白的性质第13-14页
     ·牛乳过敏原β-乳球蛋白表位第14-15页
     ·表位定位技术的研究进展第15-20页
     ·噬菌体展示技术第15-16页
     ·质谱技术第16-17页
     ·表面等离子共振技术第17页
     ·蛋白芯片技术第17-18页
     ·核磁共振技术第18-19页
     ·表位预测技术第19-20页
   ·立题背景与研究内容第20-22页
     ·立题背景第20-21页
     ·研究内容第21-22页
第二章 牛乳β-乳球蛋白特异性IgE的纯化第22-38页
   ·引言第22页
   ·材料第22-26页
     ·材料与试剂第22-23页
     ·仪器与设备第23页
     ·溶液的配制第23-26页
   ·实验方法第26-29页
     ·牛乳β-乳球蛋白蛋白电泳第26页
     ·患者血清斑点印迹第26-27页
     ·抗牛乳β-乳球蛋白特异性抗体纯化第27-28页
     ·特异性IgE亲和纯化第28页
     ·抗牛乳β-乳球蛋白IgE纯度鉴定第28-29页
   ·实验结果与分析第29-36页
     ·牛乳β-乳球蛋白的蛋白电泳分析第29-30页
     ·患者血清斑点印迹结果第30页
     ·牛乳β-乳球蛋白Sepharose 4B免疫亲和柱第30-32页
     ·特异性抗体纯化第32-34页
     ·特异性IgE纯化结果第34-35页
     ·IgE特异性鉴定第35-36页
   ·讨论第36-37页
     ·亲和纯化配基的选择第36页
     ·亲和层析条件的选择第36-37页
     ·特异性IgE的亲和纯化第37页
   ·小结第37-38页
第三章 牛乳β-乳球蛋白IgE结合表位的噬菌体模拟肽淘选第38-47页
   ·引言第38页
   ·材料与设备第38-41页
     ·材料与试剂第38-39页
     ·仪器与设备第39页
     ·溶液配制第39-41页
   ·实验方法第41-43页
     ·宿主菌的活化第41页
     ·噬菌体展示克隆子淘选第41-42页
     ·测定噬菌体滴度第42页
     ·洗脱物的扩增及滴度测定第42-43页
     ·结合克隆的特征鉴定第43页
   ·结果与分析第43-45页
     ·亲和淘选过程中噬菌体的富集效果第43-44页
     ·噬菌体克隆子提取的DNA电泳图第44页
     ·噬菌体克隆克隆测序结果第44-45页
   ·讨论第45-46页
   ·小结第46-47页
第四章 牛乳β-乳球蛋白构象性表位模拟肽的空间模拟转换第47-56页
   ·引言第47页
   ·材料设备第47页
   ·实验原理和方法第47-49页
     ·牛乳β-乳球蛋白三维结构第47-48页
     ·牛乳β-乳球蛋白构象性表位模拟第48-49页
   ·结果与分析第49-54页
     ·牛乳β-乳球蛋白三维结构第49-50页
     ·牛乳β-乳球蛋白构象性表位模拟肽第50-54页
   ·讨论第54-55页
   ·小结第55-56页
第五章 牛乳β-乳球蛋白构象性表位氨基酸的结构特征第56-63页
   ·引言第56页
   ·实验材料第56页
     ·牛乳β-乳球蛋白氨基酸序列第56页
     ·生物信息学软件及服务器第56页
   ·实验方法第56-57页
     ·DNAStar分析牛乳β-乳球蛋白线性结构第56-57页
     ·SOPMA预测牛乳β-乳球蛋白二级结构第57页
   ·结果与分析第57-61页
     ·牛乳β-乳球蛋白全序列第57页
     ·DNAStar预测牛乳β-乳球蛋白氨基酸的亲水性、表面可及性及抗原性第57-58页
     ·SOPMA预测牛乳β-乳球蛋白二级结构第58-59页
     ·构象性表位氨基酸特性分析第59-61页
   ·讨论第61页
   ·小结第61-63页
第六章 结论与展望第63-64页
   ·结论第63页
   ·展望第63-64页
致谢第64-65页
参考文献第65-70页
硕士期间研究成果第70页

论文共70页,点击 下载论文
上一篇:提取鱼鳞中胶原蛋白的工艺研究
下一篇:每小时产6000瓶桑叶茶饮料生产线的工厂设计