面米类产品中重金属含量检测及防控研究
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9页 |
| 第一章 绪论 | 第10-24页 |
| 1.1 铅简介 | 第12-13页 |
| 1.1.1 铅的理化性质 | 第12页 |
| 1.1.2 铅的毒性及避免方法 | 第12-13页 |
| 1.2 铬简介 | 第13-15页 |
| 1.2.1 铬的理化性质及应用 | 第13页 |
| 1.2.2 铬的毒性 | 第13-14页 |
| 1.2.3 铬的作用及益处 | 第14页 |
| 1.2.4 铬污染的来源 | 第14-15页 |
| 1.3 铝简介 | 第15-16页 |
| 1.3.1 铝的理化性质及用途 | 第15-16页 |
| 1.3.2 铝的毒性及避免方法 | 第16页 |
| 1.3.3 铝的测定方法 | 第16页 |
| 1.4 镉简介 | 第16-17页 |
| 1.4.1 镉的理化性质及用途 | 第16-17页 |
| 1.4.2 镉的毒性 | 第17页 |
| 1.4.3 镉的污染来源 | 第17页 |
| 1.5 原子吸收仪简介 | 第17-21页 |
| 1.5.1 原子吸收仪组成 | 第18页 |
| 1.5.2 原子吸收仪原理 | 第18-19页 |
| 1.5.3 原子吸收光谱法的优点 | 第19页 |
| 1.5.4 原子吸收在食品中的应用 | 第19-21页 |
| 1.6 研究内容 | 第21-22页 |
| 1.6.1 样品制备 | 第21页 |
| 1.6.2 铅镉铝含量检测及分析 | 第21-22页 |
| 1.6.3 防控研究 | 第22页 |
| 1.7 国内外研究现状 | 第22-23页 |
| 1.8 课题研究的意义 | 第23-24页 |
| 第二章 材料与方法 | 第24-30页 |
| 2.1 仪器与试剂 | 第24页 |
| 2.1.1 仪器 | 第24页 |
| 2.1.2 试剂 | 第24页 |
| 2.2 样品制备 | 第24-25页 |
| 2.3 原子吸收法检测铅、镉、铝 | 第25-28页 |
| 2.3.1 样品预处理 | 第25页 |
| 2.3.2 绘制标准曲线 | 第25-26页 |
| 2.3.3 样品检测 | 第26页 |
| 2.3.4 仪器参考条件 | 第26-28页 |
| 2.4 大米中铅、镉、铝的含量参考标准 | 第28页 |
| 2.5 面米中铅、镉、铝健康风险评价 | 第28-30页 |
| 第三章 铅镉铝污染状况评定 | 第30-42页 |
| 3.1 标准曲线的绘制 | 第30-32页 |
| 3.1.1 铅的标准曲线 | 第30页 |
| 3.1.2 镉的标准曲线 | 第30-31页 |
| 3.1.3 铝的标准曲线 | 第31-32页 |
| 3.2 测定结果分析 | 第32-39页 |
| 3.3 结果分析 | 第39-42页 |
| 3.3.1 面米中铅镉铝的含量情况 | 第39页 |
| 3.3.2 面米中铅、镉与健康风险评估 | 第39-42页 |
| 第四章 面米制品中重金属污染的控制对策 | 第42-46页 |
| 4.1 生物膜吸附 | 第43页 |
| 4.1.1 生物膜吸附原理 | 第43页 |
| 4.1.2 生物膜吸附铅镉铝的研究 | 第43页 |
| 4.2 植物修复土壤 | 第43-44页 |
| 4.2.1 土壤中重金属污染状况 | 第43页 |
| 4.2.2 土壤对铅镉铝的吸附特性 | 第43-44页 |
| 4.2.3 土壤铅镉铝污染来源及原因 | 第44页 |
| 4.2.4 用植物吃掉重金属 | 第44页 |
| 4.3 日本治理经验 | 第44页 |
| 4.4 控制对策 | 第44-46页 |
| 第五章 结果与讨论 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
