| 摘要 | 第3-5页 |
| abstract | 第5-7页 |
| 第一章 引言 | 第11-17页 |
| 1.1 南极磷虾中氟的概述 | 第11-14页 |
| 1.1.1 南极磷虾 | 第11页 |
| 1.1.2 南极磷虾中氟的分布 | 第11-12页 |
| 1.1.3 氟迁移的影响因素与安全性评价 | 第12-14页 |
| 1.2 南极磷虾中酶的概述 | 第14-15页 |
| 1.2.1 酶的分类 | 第14页 |
| 1.2.2 南极磷虾中酶的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.3 羧肽酶A概述 | 第15页 |
| 1.3.1 羧肽酶A简介 | 第15页 |
| 1.3.2 羧肽酶A的应用 | 第15页 |
| 1.4 研究目的与意义 | 第15-16页 |
| 1.5 研究内容 | 第16页 |
| 1.6 创新点 | 第16-17页 |
| 第二章 南极磷虾中酶系的组成 | 第17-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第17-18页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第17页 |
| 2.1.2 试剂与仪器 | 第17-18页 |
| 2.2 实验方法 | 第18-23页 |
| 2.2.1 蛋白质含量测定 | 第18-19页 |
| 2.2.2 粗酶液的制备 | 第19页 |
| 2.2.3 南极磷虾中酶的筛选 | 第19-20页 |
| 2.2.4 酶活性的测定 | 第20-23页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第23-29页 |
| 2.3.1 氧化还原酶类 | 第24-25页 |
| 2.3.2 转移酶类 | 第25-26页 |
| 2.3.3 水解酶类 | 第26-28页 |
| 2.3.4 裂合酶类 | 第28页 |
| 2.3.5 异构酶类 | 第28页 |
| 2.3.6 连接酶类 | 第28-29页 |
| 2.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 南极磷虾中影响氟迁移的关键酶筛查 | 第30-36页 |
| 3.1 实验材料 | 第30-31页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第30页 |
| 3.1.2 试剂与仪器 | 第30-31页 |
| 3.2 实验方法 | 第31-33页 |
| 3.2.1 样品前处理 | 第31-32页 |
| 3.2.2 氟含量的测定 | 第32页 |
| 3.2.3 蛋白质含量测定 | 第32页 |
| 3.2.4 粗酶液的制备 | 第32-33页 |
| 3.2.5 酶活性的测定 | 第33页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第33-35页 |
| 3.3.1 抑制剂对酶活的抑制效果 | 第33-34页 |
| 3.3.2 酶对南极磷虾中氟迁移的影响 | 第34-35页 |
| 3.4 本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 南极磷虾羧肽酶A的分离纯化 | 第36-46页 |
| 4.1 实验材料 | 第36-37页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第36页 |
| 4.1.2 试剂与仪器 | 第36-37页 |
| 4.2 实验方法 | 第37-41页 |
| 4.2.1 蛋白质含量测定 | 第37页 |
| 4.2.2 羧肽酶A活性的测定 | 第37页 |
| 4.2.3 羧肽酶A纯化技术路线 | 第37-38页 |
| 4.2.4 粗酶液的制备 | 第38页 |
| 4.2.5 硫酸铵分级沉淀 | 第38页 |
| 4.2.6 HiTrap DEAE FF阴离子交换柱层析 | 第38-39页 |
| 4.2.7 SEC 70凝胶过滤柱层析 | 第39页 |
| 4.2.8 SDS-PAGE | 第39-41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-45页 |
| 4.3.1 硫酸铵分级沉淀 | 第41-42页 |
| 4.3.2 HiTrap DEAE FF阴离子交换柱层析 | 第42-43页 |
| 4.3.3 SEC 70凝胶过滤柱层析 | 第43页 |
| 4.3.4 南极磷虾羧肽酶A分离纯化结果 | 第43-44页 |
| 4.3.5 SDS-PAGE | 第44-45页 |
| 4.4 本章小结 | 第45-46页 |
| 第五章 南极磷虾羧肽酶A的性质研究 | 第46-55页 |
| 5.1 实验材料 | 第46-47页 |
| 5.1.1 实验原料 | 第46页 |
| 5.1.2 试剂与仪器 | 第46-47页 |
| 5.2 实验方法 | 第47-48页 |
| 5.2.1 温度对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第47页 |
| 5.2.2 南极磷虾羧肽酶A的热稳定性研究 | 第47页 |
| 5.2.3 pH对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第47页 |
| 5.2.4 南极磷虾羧肽酶A的酸碱稳定性研究 | 第47-48页 |
| 5.2.5 金属离子对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第48页 |
| 5.2.6 抑制剂对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第48页 |
| 5.3 结果与分析 | 第48-53页 |
| 5.3.1 温度对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第48-49页 |
| 5.3.2 南极磷虾羧肽酶A的热稳定性研究 | 第49-50页 |
| 5.3.3 pH对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第50页 |
| 5.3.4 南极磷虾羧肽酶A的酸碱稳定性研究 | 第50-51页 |
| 5.3.5 金属离子对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第51-52页 |
| 5.3.6 抑制剂对南极磷虾羧肽酶A活性的影响 | 第52-53页 |
| 5.4 本章小结 | 第53-55页 |
| 第六章 结论与展望 | 第55-57页 |
| 6.1 主要结论 | 第55-56页 |
| 6.2 工作展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 致谢 | 第63页 |