| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-30页 |
| ·论文研究背景 | 第10-12页 |
| ·研究问题提出 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状 | 第13-25页 |
| ·生鲜产品质量安全研究现状 | 第13-15页 |
| ·生鲜物流研究现状 | 第15-21页 |
| ·可追溯系统的研究现状 | 第21-25页 |
| ·研究目的及意义 | 第25-26页 |
| ·论文研究的目的 | 第25-26页 |
| ·论文研究的意义 | 第26页 |
| ·研究内容及章节安排 | 第26-28页 |
| ·本章小结 | 第28-30页 |
| 2 生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统的总体研究 | 第30-56页 |
| ·引言 | 第30-31页 |
| ·生鲜产品在途配送模式 | 第31-37页 |
| ·直接配送模式 | 第32-33页 |
| ·自营配送模式 | 第33-34页 |
| ·共同配送模式 | 第34-35页 |
| ·第三方物流配送模式 | 第35-37页 |
| ·生鲜产品在途配送影响因素分析 | 第37-44页 |
| ·生鲜产品在途配送特征 | 第37-38页 |
| ·生鲜产品在途配送影响因素分析 | 第38-40页 |
| ·基于RS的生鲜产品在途配送关键影响因素识别 | 第40-44页 |
| ·生鲜产品全程可追溯系统的关键影响因素分析 | 第44-52页 |
| ·生鲜产品供应链 | 第44-46页 |
| ·生鲜产品供应链阶段划分 | 第46-47页 |
| ·生鲜产品供应链上的追溯信息分析 | 第47-52页 |
| ·生鲜产品在途配送质量控制及可追溯系统的总体框架 | 第52-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 3 生鲜产品在途配送路径优化研究 | 第56-70页 |
| ·引言 | 第56-57页 |
| ·带时间窗的生鲜产品在途配送车辆路径问题的数学模型 | 第57-58页 |
| ·问题描述 | 第57页 |
| ·数学模型 | 第57-58页 |
| ·带时间窗的生鲜产品配送车辆路径问题的混沌遗传求解算法 | 第58-66页 |
| ·混沌遗传算法 | 第58-62页 |
| ·混沌遗传算法的两个关键步骤 | 第62-64页 |
| ·混沌遗传算法的步骤 | 第64-66页 |
| ·实验计算及分析 | 第66-69页 |
| ·实验环境设置 | 第66页 |
| ·标准遗传算法与混沌遗传算法的收敛速度对比 | 第66-67页 |
| ·实验数据分析 | 第67-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 4 生鲜产品在途配送中的温湿度测控研究 | 第70-84页 |
| ·引言 | 第70-71页 |
| ·Linux 系统和 S3C2440 处理器 | 第71-74页 |
| ·Linux 系统 | 第71-72页 |
| ·S3C2440 处理器 | 第72-74页 |
| ·生鲜产品在途配送中温湿度测控系统的总体设计 | 第74-75页 |
| ·生鲜产品配送中温湿度测控的硬件设计 | 第75页 |
| ·物流配送中的 CHT M-02A 温湿度传感器 | 第75页 |
| ·物流配送中温湿度测控的硬件设计 | 第75页 |
| ·生鲜物流配送中温湿度测控的软件设计 | 第75-81页 |
| ·温湿度测控系统的 Linux 系统移植 | 第76-77页 |
| ·温湿度测控系统的底层 A/D 程序设计 | 第77-78页 |
| ·温湿度测控系统的 GPIO 驱动程序设计 | 第78页 |
| ·温湿度测控系统的 Web 服务器的移植 | 第78-79页 |
| ·温湿度测控系统的 CGI 程序设计 | 第79-80页 |
| ·温湿度测控系统的网页设计与程序的编写 | 第80-81页 |
| ·生鲜物流配送中温湿度测控系统的运行 | 第81-83页 |
| ·本章小结 | 第83-84页 |
| 5 生鲜产品全程可追溯系统研究 | 第84-110页 |
| ·基于 RFID 技术的生鲜肉类产品全程可追溯系统的研究 | 第84-91页 |
| ·引言 | 第84-85页 |
| ·RFID 技术 | 第85-86页 |
| ·基于 RFID 的生鲜肉类产品可追溯系统工作原理 | 第86-87页 |
| ·生鲜肉类产品可追溯系统的拓扑结构 | 第87-88页 |
| ·生鲜肉类产品可追溯系统的功能模块设计 | 第88-89页 |
| ·生鲜肉类产品可追溯系统实现的关键技术 | 第89-90页 |
| ·生鲜肉类产品可追溯系统的运行 | 第90-91页 |
| ·基于本体论的果蔬产品全程可追溯系统研究 | 第91-108页 |
| ·引言 | 第91-92页 |
| ·本体的构建与描述 | 第92-96页 |
| ·果蔬产品全程追溯系统工作原理 | 第96-98页 |
| ·果蔬产品全程追溯模型研究 | 第98-105页 |
| ·果蔬产品全程可追溯系统的运行 | 第105-108页 |
| ·本章小结 | 第108-110页 |
| 6 论文总结与展望 | 第110-114页 |
| ·论文总结 | 第110-111页 |
| ·研究展望 | 第111-114页 |
| 致谢 | 第114-116页 |
| 参考文献 | 第116-126页 |
| 附录 | 第126页 |
| A. 攻读博士学位期间发表及完成的论文目录 | 第126页 |
| B. 攻读博士学位期间从事的主要科研项目 | 第126页 |
