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高频交变电磁场酒水催陈的研究与设计实现

中文摘要第10-12页
Abstract第12-13页
第一章 绪论第14-16页
    1.1 高频交变电磁场酒水催陈的研究意义第14页
    1.2 高频交变电磁场酒水催陈设备简介第14-15页
    1.3 论文设计的目标及主要工作第15页
    1.4 论文的目的和组织结构第15-16页
第二章 高频交变电磁场及酒水催陈第16-19页
    2.1 高频交变电磁场概念第16页
    2.2 高频交变电磁场应用领域第16页
    2.3 酒水酿造概念第16-17页
    2.4 酒水催陈概念及常见催陈方式第17-18页
    2.5 高频交变电磁场催陈原理及意义第18-19页
第三章 高频交变电磁场酒水催陈设备的设计与实现第19-27页
    3.1 设计思路第19页
    3.2 高频振荡模块第19-21页
    3.3 供电模块第21-24页
        3.3.1 供电模块的元器件的选定第22页
        3.3.2 变压器的选定第22页
        3.3.3 晶体管串联线性稳压电源电路的元器件选定第22-24页
    3.4 控制模块第24页
    3.5 线圈设计第24-25页
    3.6 极板第25-26页
    3.7 催陈室第26页
    3.8 电磁屏蔽第26-27页
第四章 振荡频率和催陈时长的选定、测试及效果检验第27-48页
    4.1 频率及时间的选定原则第27页
    4.2 试验方式及试验原则第27-28页
        4.2.1 试验方式第27页
        4.2.2 试验原则第27-28页
    4.3 试验设备第28-33页
        4.3.1 高频交变电磁场酒水催陈设备试验机第28页
        4.3.2 GC-900C型气相色谱仪第28-30页
        4.3.3 HGT-300E型氮气氢气空气一体发生器第30-31页
        4.3.4 N(Ⅵ)2000型色谱数据工作站第31-32页
        4.3.5 DS1052E型示波器及高压探针第32-33页
        4.3.6 试验器皿第33页
    4.4 试验步骤及注意事项第33-36页
        4.4.1 酒水催陈试验试验步骤第33-34页
        4.4.2 酒水催陈试验注意事项第34页
        4.4.3 酒样成分分析的前置准备工作第34-35页
        4.4.4 酒样成分分析操作步骤第35页
        4.4.5 酒样成分分析注意事项第35-36页
    4.5 振荡频率第36页
    4.6 催陈时长的选择第36-38页
        4.6.1 催陈时长的选定原则第36-37页
        4.6.2 关于催陈时长的试验的要素选定第37页
        4.6.3 酒液度数与催陈时长的选定第37页
        4.6.4 酒液体积与催陈时长的关系第37-38页
    4.7 测试及检验第38-46页
        4.7.1 测试酒液度数与催陈时长的关系第38-44页
        4.7.2 测试酒液体积与催陈时长及催陈效果的关系第44-46页
    4.8 本催陈设备对葡萄酒的催陈效果第46页
    4.9 本催陈设备对洋酒的催陈效果第46页
    4.10 本催陈设备对其他酒水的催陈效果第46-47页
    4.11 测试及效果检验总结第47-48页
第五章 工业用酒水催陈设备的设计第48-54页
    5.1 设计意义第48页
    5.2 设计原则第48页
    5.3 设计思路第48-49页
    5.4 自动进出酒控制模块第49-51页
    5.5 其他相关新增模块及改进第51-52页
    5.6 酒泵的选定第52页
    5.7 管路设计第52-54页
第六章 总结和展望第54-56页
参考文献第56-59页
附录第59-60页
致谢第60-61页
学位论文评阅及答辩情况表第61页

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