萃取分离葡萄中原花青素的工艺研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第17-31页 |
| 1.1 原花青素概述 | 第17-21页 |
| 1.1.1 原花青素的来源 | 第17-18页 |
| 1.1.2 原花青素的理化特性 | 第18-19页 |
| 1.1.3 原花青素的化学结构 | 第19-21页 |
| 1.2 原花青素的提取分离与纯化 | 第21-24页 |
| 1.2.1 溶剂萃取法 | 第21页 |
| 1.2.2 超声波辅助萃取法 | 第21-22页 |
| 1.2.3 微波辅助萃取法 | 第22页 |
| 1.2.4 超临界流体萃取法 | 第22-23页 |
| 1.2.5 生物酶萃取法 | 第23-24页 |
| 1.2.6 柱层析法 | 第24页 |
| 1.3 原花青素的功效及应用 | 第24-28页 |
| 1.3.1 原花青素的功效 | 第24-26页 |
| 1.3.2 原花青素的应用 | 第26-28页 |
| 1.4 本文的研究内容与意义 | 第28-31页 |
| 第二章 原花青素的检测方法 | 第31-35页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第31页 |
| 2.2 原花青素含量测定方法 | 第31-33页 |
| 2.2.1 反应原理 | 第32页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第32-33页 |
| 2.2.3 结果与讨论 | 第33页 |
| 2.3 高效液相色谱分析 | 第33-34页 |
| 2.4 本章小结 | 第34-35页 |
| 第三章 原花青素的提取工艺研究 | 第35-47页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第35-36页 |
| 3.2 实验内容 | 第36-38页 |
| 3.2.1 提取剂的确定 | 第36页 |
| 3.2.2 原料预处理 | 第36页 |
| 3.2.3 原花青素提取率的测定 | 第36-37页 |
| 3.2.4 缓冲溶液的配置 | 第37页 |
| 3.2.5 单因素实验 | 第37-38页 |
| 3.2.6 正交实验 | 第38页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第38-45页 |
| 3.3.1 pH值对萃取效果的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.2 纤维素酶添加量对萃取效果的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.3 乙醇体积分数对萃取效果的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.4 料液比对萃取效果的影响 | 第41页 |
| 3.3.5 超声时间对萃取效果的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.6 正交实验结果与方差分析 | 第42-44页 |
| 3.3.7 验证实验与讨论 | 第44-45页 |
| 3.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 第四章 大孔吸附树脂纯化原花青素的工艺研究 | 第47-61页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第47-49页 |
| 4.2 实验内容 | 第49-51页 |
| 4.2.1 上样液制备 | 第49页 |
| 4.2.2 树脂预处理 | 第49页 |
| 4.2.3 大孔吸附树脂静态吸附实验 | 第49-50页 |
| 4.2.4 大孔吸附树脂动态吸附实验 | 第50-51页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第51-59页 |
| 4.3.1 大孔吸附树脂静态吸附实验 | 第51-53页 |
| 4.3.2 大孔吸附树脂动态吸附实验 | 第53-56页 |
| 4.3.3 树脂的失活与再生 | 第56-57页 |
| 4.3.4 原花青素的检测 | 第57-59页 |
| 4.4 本章小结 | 第59-61页 |
| 第五章 原花青素中试工艺研究 | 第61-67页 |
| 5.1 超声萃取工艺过程 | 第61-63页 |
| 5.1.1 超声装置简介 | 第61-62页 |
| 5.1.2 超声萃取过程 | 第62页 |
| 5.1.3 原花青素提取率的测定 | 第62-63页 |
| 5.2 柱层析纯化工艺过程 | 第63-64页 |
| 5.2.1 柱层析装置简介 | 第63页 |
| 5.2.2 柱层析纯化过程 | 第63-64页 |
| 5.3 真空冷冻干燥工艺 | 第64页 |
| 5.4 原花青素产品的检测 | 第64-65页 |
| 5.4.1 原花青素纯度的测定 | 第64-65页 |
| 5.4.2 原花青素的HPLC分析 | 第65页 |
| 5.5 本章小结 | 第65-67页 |
| 第六章 葡萄籽原花青素生产车间设计 | 第67-77页 |
| 6.1 工艺设计 | 第67-68页 |
| 6.1.1 生产班次及年产量 | 第67页 |
| 6.1.2 生产工艺流程 | 第67-68页 |
| 6.2 工艺过程关键点控制 | 第68-70页 |
| 6.2.1 葡萄籽脱脂工艺 | 第68页 |
| 6.2.2 原花青素超声提取工艺 | 第68-69页 |
| 6.2.3 原花青素制备工艺 | 第69-70页 |
| 6.3 设备选型及辅助设计 | 第70-73页 |
| 6.3.1 设备选型 | 第70-72页 |
| 6.3.2 辅助设计部分 | 第72-73页 |
| 6.4 物料及能量计算 | 第73-75页 |
| 6.4.1 葡萄籽用量 | 第73-74页 |
| 6.4.2 提取剂用量 | 第74页 |
| 6.4.3 用水量估算 | 第74页 |
| 6.4.4 用电量估算 | 第74-75页 |
| 6.4.5 用汽量估算 | 第75页 |
| 6.5 管径的确定 | 第75-76页 |
| 6.5.1 自来水管径的计算 | 第75页 |
| 6.5.2 冷水管径的计算 | 第75页 |
| 6.5.3 蒸汽管径的计算 | 第75-76页 |
| 6.6 生产车间平面布置 | 第76页 |
| 6.7 本章小结 | 第76-77页 |
| 第七章 结论 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-85页 |
| 附录 | 第85-89页 |
| 致谢 | 第89-91页 |
| 作者和导师简介 | 第91-93页 |
| 附件 | 第93-94页 |
