| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-22页 |
| ·豆豉的历史及作用 | 第9-10页 |
| ·血栓及血栓性疾病 | 第10页 |
| ·人体自身的凝血系统及溶栓系统 | 第10-11页 |
| ·血栓形成原因 | 第11-13页 |
| ·血管壁损伤 | 第12页 |
| ·血流速度的改变 | 第12页 |
| ·血小板作用 | 第12-13页 |
| ·血液流变学的改变 | 第13页 |
| ·其他因素 | 第13页 |
| ·血栓形成的机制 | 第13-14页 |
| ·溶栓机制及酶活测定方法 | 第14-17页 |
| ·溶栓机制 | 第14-15页 |
| ·溶栓酶活性的测定方法 | 第15-17页 |
| ·血栓的治疗及溶栓药物的发展 | 第17-20页 |
| ·血栓栓塞病的治疗 | 第17页 |
| ·溶栓药物的来源 | 第17-19页 |
| ·溶栓药物的发展 | 第19-20页 |
| ·本课题研究的主要内容、目的及意义 | 第20-22页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第20页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 材料与方法 | 第22-35页 |
| ·材料 | 第22-24页 |
| ·菌株 | 第22页 |
| ·试剂与药品 | 第22页 |
| ·仪器及设备 | 第22-23页 |
| ·培养基 | 第23-24页 |
| ·方法 | 第24-35页 |
| ·酶活测定方法 | 第24-26页 |
| ·菌种诱变选育 | 第26-28页 |
| ·培养条件优化 | 第28-30页 |
| ·酶的分离纯化 | 第30-32页 |
| ·酶学性质 | 第32-35页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第35-69页 |
| ·酶活测定方法 | 第35-38页 |
| ·尿激酶标准曲线 | 第35-36页 |
| ·酪氨酸标准曲线 | 第36页 |
| ·纤维蛋白平板法测酶活 | 第36-37页 |
| ·水解酪蛋白法测定酶活 | 第37页 |
| ·蛋白质标准曲线 | 第37-38页 |
| ·菌株诱变选育 | 第38-43页 |
| ·菌株活化及出发菌株选择 | 第38页 |
| ·生长曲线 | 第38-39页 |
| ·最适诱变剂量的选择 | 第39-40页 |
| ·紫外线和氯化锂诱变处理 | 第40页 |
| ·微波诱变处理 | 第40-41页 |
| ·紫外、微波联合诱变结果 | 第41页 |
| ·遗传稳定性分析结果 | 第41-42页 |
| ·诱变前后菌株产酶能力的对比 | 第42-43页 |
| ·培养条件条件优化 | 第43-53页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第43-44页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第44页 |
| ·培养基初始pH对产酶的影响 | 第44-45页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第45-46页 |
| ·温度对产酶的影响 | 第46-47页 |
| ·转速对产酶的影响 | 第47-48页 |
| ·碳源、氮源浓度及初始 pH对产酶的影响 | 第48-50页 |
| ·接种量、温度及转速对产酶的影响 | 第50-53页 |
| ·酶的分离纯化 | 第53-60页 |
| ·粗酶液中溶栓酶的总活力、比活力及蛋白质浓度 | 第53页 |
| ·活性炭脱色结果 | 第53-54页 |
| ·蔗糖浓缩结果分析 | 第54页 |
| ·溶栓酶盐析曲线 | 第54-55页 |
| ·盐析结果 | 第55-56页 |
| ·透析脱盐 | 第56页 |
| ·DEAE-C52离子交换柱层析结果 | 第56-58页 |
| ·DEAE离子交换柱层析结果 | 第58-59页 |
| ·电泳结果 | 第59-60页 |
| ·酶学性质 | 第60-69页 |
| ·豆豉溶栓酶的分子量 | 第60-61页 |
| ·豆豉溶栓酶的作用方式 | 第61页 |
| ·酶促反应速率曲线 | 第61-62页 |
| ·米氏常数 | 第62-63页 |
| ·豆豉溶栓酶酶促反应时的最适温度及该酶对温度的稳定性 | 第63-65页 |
| ·豆豉溶栓酶酶促反应时的最适pH及该酶对pH的稳定性 | 第65-66页 |
| ·金属离子对豆豉溶栓酶活性的影响 | 第66-67页 |
| ·蛋白抑制剂对豆豉溶栓酶活性的影响 | 第67-69页 |
| 第四章 总结与展望 | 第69-71页 |
| ·总结 | 第69页 |
| ·工作展望 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 附录 | 第75-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 在读期间发表论文情况 | 第79页 |