| 致谢 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 缩略词简表 | 第10-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-25页 |
| 1.1 微生物转化法概述 | 第14-15页 |
| 1.2 手性药物 | 第15-16页 |
| 1.2.1 手性药物的概念和研究意义 | 第15页 |
| 1.2.2 手性药物对映体的药效差异 | 第15-16页 |
| 1.2.3 手性药物的制备方法 | 第16页 |
| 1.3 扁桃酸简介 | 第16-17页 |
| 1.4 光学纯扁桃酸的合成方法 | 第17-24页 |
| 1.4.1 物理化学法 | 第17-19页 |
| 1.4.2 化学法 | 第19-20页 |
| 1.4.3 生物转化法 | 第20-24页 |
| 1.5 研究内容与研究意义 | 第24-25页 |
| 第二章 两步微生物转化法制备R-扁桃酸 | 第25-40页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 实验材料 | 第25-28页 |
| 2.2.1 菌种 | 第25-26页 |
| 2.2.2 培养基 | 第26页 |
| 2.2.3 试剂与仪器 | 第26-28页 |
| 2.3 实验方法 | 第28-34页 |
| 2.3.1 底物与产物标准品的检测 | 第28-29页 |
| 2.3.2 数据处理方法 | 第29-33页 |
| 2.3.3 菌体培养 | 第33页 |
| 2.3.4 生物转化 | 第33-34页 |
| 2.3.5 采集土样 | 第34页 |
| 2.3.6 水解菌种筛选 | 第34页 |
| 2.3.7 菌种鉴定 | 第34页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第34-39页 |
| 2.4.1 菌种筛选 | 第34-37页 |
| 2.4.2 菌种鉴定 | 第37页 |
| 2.4.3 菌种生长曲线的测定 | 第37-39页 |
| 本章小结 | 第39-40页 |
| 第三章 Bacillus cereus CGMCC No.12336 发酵培养条件优化 | 第40-60页 |
| 3.1 引言 | 第40页 |
| 3.2 实验材料 | 第40页 |
| 3.2.1 菌种 | 第40页 |
| 3.2.2 培养基 | 第40页 |
| 3.3 实验方法 | 第40-43页 |
| 3.3.1 测定方法 | 第40页 |
| 3.3.2 培养条件优化 | 第40-41页 |
| 3.3.3 响应面优化发酵培养基 | 第41-43页 |
| 3.4 结果和讨论 | 第43-59页 |
| 3.4.1 培养条件优化结果 | 第43-46页 |
| 3.4.2 发酵培养基优化结果 | 第46-59页 |
| 本章小结 | 第59-60页 |
| 第四章 蜡样芽孢杆菌产脂肪酶的分批发酵动力学 | 第60-69页 |
| 4.1 引言 | 第60页 |
| 4.2 实验材料 | 第60页 |
| 4.2.1 菌种 | 第60页 |
| 4.2.2 培养基 | 第60页 |
| 4.3 实验方法 | 第60-63页 |
| 4.3.1 分析方法 | 第60-61页 |
| 4.3.2 数据处理 | 第61页 |
| 4.3.3 菌体生长模型 | 第61页 |
| 4.3.4 产物生成动力学模型 | 第61-62页 |
| 4.3.5 基质消耗动力学模型 | 第62-63页 |
| 4.4 结果与分析 | 第63-68页 |
| 4.4.1 脂肪酶发酵过程代谢变化特征 | 第63页 |
| 4.4.2 菌体生长动力学模型 | 第63-64页 |
| 4.4.3 脂肪酶合成动力学模型 | 第64-65页 |
| 4.4.4 基质消耗动力学模型 | 第65-66页 |
| 4.4.5 拟合曲线分析 | 第66-68页 |
| 本章小结 | 第68-69页 |
| 第五章 水解反应条件优化及反应动力学分析 | 第69-78页 |
| 5.1 引言 | 第69页 |
| 5.2 实验材料 | 第69页 |
| 5.2.1 菌种 | 第69页 |
| 5.2.2 培养基 | 第69页 |
| 5.3 实验方法 | 第69-71页 |
| 5.3.1 菌体培养 | 第69-70页 |
| 5.3.2 水解转化条件优化 | 第70-71页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第71-75页 |
| 5.4.1 底物浓度对水解反应的影响 | 第71页 |
| 5.4.2 菌体量对水解反应的影响 | 第71-72页 |
| 5.4.3 助溶剂对水解反应的影响 | 第72页 |
| 5.4.4 转化时间对水解反应的影响 | 第72-73页 |
| 5.4.5 pH对水解反应的影响 | 第73-74页 |
| 5.4.6 温度对水解反应的影响 | 第74页 |
| 5.4.7 摇床转速对水解反应的影响 | 第74-75页 |
| 5.5 水解反应动力学分析 | 第75-76页 |
| 5.5.1 米氏方程 | 第75页 |
| 5.5.2 最大反应速度与米氏常数的测定 | 第75-76页 |
| 5.6 结果与讨论 | 第76-77页 |
| 5.6.1 Lineweaver-Burk作图与米氏方程 | 第76-77页 |
| 本章小结 | 第77-78页 |
| 总结与展望 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-86页 |
| 硕士期间发表的论文和专利 | 第86页 |