| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-16页 |
| 1.1 ‘秦美’猕猴桃贮藏期病害及其防治 | 第10-13页 |
| 1.1.1 猕猴桃果实病害 | 第10-11页 |
| 1.1.2 猕猴桃果实病害的防治措施 | 第11-13页 |
| 1.2 银杏叶提取液的应用进展 | 第13-14页 |
| 1.2.1 银杏叶提取物的抗氧化作用 | 第13-14页 |
| 1.2.2 银杏叶提取物的体外抑菌作用 | 第14页 |
| 1.2.3 银杏叶提取物保鲜的相关研究 | 第14页 |
| 1.3 本文研究目的及意义 | 第14-16页 |
| 第二章 ‘秦美’猕猴桃贮藏期病原真菌的鉴定 | 第16-22页 |
| 2.1 材料与方法 | 第16-17页 |
| 2.1.1 材料 | 第16页 |
| 2.1.2 ‘秦美’猕猴桃采后病原真菌的分离 | 第16页 |
| 2.1.3 ‘秦美’猕猴桃采后病原真菌的鉴定 | 第16-17页 |
| 2.2 结果与分析 | 第17-20页 |
| 2.2.1 ‘秦美’猕猴桃采后病原真菌的形态学鉴定结果 | 第17-19页 |
| 2.2.2 ‘秦美’猕猴桃采后病原真菌r DNA-ITS序列分析 | 第19-20页 |
| 2.3 讨论 | 第20-21页 |
| 2.4 小结 | 第21-22页 |
| 第三章 银杏叶提取液对贮藏期病原真菌的离体抑菌试验 | 第22-34页 |
| 3.1 材料与方法 | 第22-23页 |
| 3.1.1 材料 | 第22页 |
| 3.1.2 银杏叶提取液的制备 | 第22页 |
| 3.1.3 试验方法 | 第22-23页 |
| 3.2 结果与分析 | 第23-31页 |
| 3.2.1 银杏叶提取液对致腐真菌的离体抑制效果 | 第23-24页 |
| 3.2.2 银杏叶提取液对5种菌悬液还原糖含量的影响 | 第24-27页 |
| 3.2.3 银杏叶提取液对5种菌悬液蛋白质含量的影响 | 第27-29页 |
| 3.2.4 银杏叶提取液处理对5种菌悬液电导率的影响 | 第29-31页 |
| 3.2.5 银杏叶提取液对灰葡萄孢霉菌丝体的形态影响 | 第31页 |
| 3.3 讨论 | 第31-33页 |
| 3.4 小结 | 第33-34页 |
| 第四章 银杏叶提取液对灰葡萄孢霉的活体抑菌试验 | 第34-40页 |
| 4.1 材料与方法 | 第34-35页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第34页 |
| 4.1.2 试验方法 | 第34-35页 |
| 4.2 结果与分析 | 第35-39页 |
| 4.2.1 不同处理对‘秦美’猕猴桃发病率和病斑直径的影响 | 第35页 |
| 4.2.2 不同处理对‘秦美’猕猴桃硬度和呼吸强度的影响 | 第35-36页 |
| 4.2.3 不同处理对‘秦美’猕猴桃可溶性固形物和可滴定酸的影响 | 第36-37页 |
| 4.2.4 不同处理对‘秦美’猕猴桃PPO和POD活性的影响 | 第37-38页 |
| 4.2.5 不同处理对‘秦美’猕猴桃几丁质酶和 β-1,3-葡聚糖酶活性的影响 | 第38页 |
| 4.2.6 不同处理对‘秦美’猕猴桃PAL的影响 | 第38-39页 |
| 4.3 讨论 | 第39页 |
| 4.4 小结 | 第39-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-47页 |
| 附图 | 第47-49页 |
| 缩略词 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介 | 第51页 |
