野西瓜化学成分分析及抗氧化性质的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-24页 |
| ·野西瓜概述 | 第12-16页 |
| ·野西瓜化学成分研究概况 | 第12-14页 |
| ·野西瓜黄酮类成分研究 | 第13页 |
| ·野西瓜生物碱研究 | 第13页 |
| ·野西瓜挥发油研究 | 第13页 |
| ·野西瓜芥子油苷研究 | 第13-14页 |
| ·野西瓜多糖研究 | 第14页 |
| ·野西瓜异戊烯醇研究 | 第14页 |
| ·野西瓜药理作用研究概况 | 第14-16页 |
| ·消除自由基、抗氧化作用 | 第14页 |
| ·抗炎作用 | 第14-15页 |
| ·抗菌作用 | 第15页 |
| ·抗风湿作用 | 第15页 |
| ·降血糖、血脂作用 | 第15页 |
| ·保肝、抗肝毒作用 | 第15页 |
| ·杀虫作用 | 第15-16页 |
| ·其他方面药理作用 | 第16页 |
| ·多糖药理作用概述 | 第16-17页 |
| ·膜分离技术概述 | 第17-18页 |
| ·膜种类 | 第17页 |
| ·膜分离技术特点 | 第17-18页 |
| ·超滤膜发展概况 | 第18-20页 |
| ·超滤膜基本工作原理 | 第18页 |
| ·超滤技术在多糖分离中的应用 | 第18-20页 |
| ·膜污染及其控制 | 第20-22页 |
| ·膜污染原因 | 第20页 |
| ·膜污染的防治 | 第20-21页 |
| ·膜清洗 | 第21-22页 |
| ·课题研究目的 | 第22-23页 |
| ·课题研究的主要内容 | 第23-24页 |
| 第二章 野西瓜果实中无机金属元素的测定 | 第24-29页 |
| ·仪器、试剂与原料 | 第24页 |
| ·仪器测试条件 | 第24-25页 |
| ·等离子体光谱仪工作条件 | 第24页 |
| ·原子吸收分光光度计分析参数 | 第24-25页 |
| ·样品处理方法 | 第25页 |
| ·电热板湿法消化处理 | 第25页 |
| ·控温消煮炉消化处理 | 第25页 |
| ·样品测定 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-27页 |
| ·原子吸收工作曲线的建立 | 第26页 |
| ·无机金属元素含量测定结果 | 第26-27页 |
| ·精密度、回收率测定结果 | 第27页 |
| ·结论 | 第27-29页 |
| 第三章 野西瓜果实中挥发油含量测定 | 第29-32页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第29页 |
| ·实验条件 | 第29页 |
| ·野西瓜果实中挥发油的提取 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-31页 |
| ·野西瓜果实中挥发油总离子流图 | 第29-30页 |
| ·野西瓜果实中挥发油化学成分分析结果 | 第30-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 第四章 野西瓜低聚糖的提取及含量测定 | 第32-38页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·野西瓜低聚糖提取工艺流程 | 第32页 |
| ·低聚糖含量的测定方法 | 第32页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第32-33页 |
| ·低聚糖最佳提取工艺参数的选择 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-37页 |
| ·浸提单因素试验 | 第33-36页 |
| ·提取温度对提取量的影响 | 第33-34页 |
| ·提取时间对提取量的影响 | 第34-35页 |
| ·料液比对提取量的影响 | 第35页 |
| ·乙醇浓度对提取量的影响 | 第35-36页 |
| ·正交实验与方差分析 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 第五章 野西瓜多糖的提取、纯化工艺的研究 | 第38-46页 |
| ·仪器、试剂与原料 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-41页 |
| ·提取野西瓜多糖的实验流程 | 第38页 |
| ·多糖含量测定方法 | 第38-39页 |
| ·换算因子测定 | 第38-39页 |
| ·样品多糖含量的测定 | 第39页 |
| ·样品蛋白质含量测定 | 第39页 |
| ·sevag 法脱蛋白 | 第39-40页 |
| ·sevag 法脱蛋白效果表征 | 第40页 |
| ·考马斯亮蓝染色剂的配制 | 第40页 |
| ·牛血清白蛋白标准曲线绘制 | 第40-41页 |
| ·实验结果及讨论 | 第41-45页 |
| ·影响多糖提取量的因素 | 第41-44页 |
| ·提取温度 | 第41页 |
| ·料液比 | 第41-42页 |
| ·提取时间 | 第42-43页 |
| ·提取次数 | 第43页 |
| ·正交实验 | 第43-44页 |
| ·sevag法脱蛋白效果 | 第44-45页 |
| ·结论 | 第45-46页 |
| 第六章 超滤膜分级纯化野西瓜多糖 | 第46-51页 |
| ·实验材料与试剂 | 第46页 |
| ·实验仪器 | 第46页 |
| ·超滤实验装置 | 第46-47页 |
| ·实验方法 | 第47页 |
| ·多糖溶液的分级超滤纯化过程 | 第47页 |
| ·超滤预处理 | 第47页 |
| ·膜通量计算 | 第47页 |
| ·截留率的计算 | 第47页 |
| ·野西瓜果实多糖含量测定 | 第47页 |
| ·结果与讨论 | 第47-50页 |
| ·不同截留分子量超滤膜纯水通量 | 第48页 |
| ·超滤法分离纯化野西瓜多糖的相关运行参数 | 第48-49页 |
| ·野西瓜多糖浓度对超滤分离性能的影响 | 第48-49页 |
| ·压力对超滤膜通量的影响 | 第49页 |
| ·野西瓜果实中多糖的相对分子量分布 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 第七章 膜清洗 | 第51-56页 |
| ·实验设备与试剂 | 第51页 |
| ·膜清洗剂 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51-52页 |
| ·确定清洗方法 | 第51页 |
| ·膜纯水通量恢复系数 | 第51页 |
| ·扫描电镜（SEM）分析 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-55页 |
| ·水洗 | 第52页 |
| ·酸洗 | 第52页 |
| ·碱洗 | 第52-53页 |
| ·NaClO+H_2O(1/30)清洗 | 第53页 |
| ·清洗前后膜表面的状态比较 | 第53-55页 |
| ·结论 | 第55-56页 |
| 第八章 野西瓜多糖抗氧化性质研究 | 第56-60页 |
| ·材料、试剂及仪器 | 第56页 |
| ·实验方法 | 第56-57页 |
| ·磷酸缓冲液(PBS)的配制 | 第56页 |
| ·Fenton反应产生羟自由基原理 | 第56页 |
| ·羟自由基的产生 | 第56-57页 |
| ·羟自由基清除率测定 | 第57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-59页 |
| ·VC对·OH清除作用 | 第57页 |
| ·硫脲对·OH清除作用 | 第57-58页 |
| ·野西瓜多糖对·OH清除作用 | 第58-59页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| 第九章 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 硕士研究生期间所发表的论文 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
