| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 引言 | 第7-16页 |
| ·立题意义 | 第7-8页 |
| ·国内外研究进展 | 第8-13页 |
| ·国际上制备(R)-扁桃酸的研究现状 | 第8-9页 |
| ·生物法制备光学纯扁桃酸的主要途径 | 第9-12页 |
| ·不对称还原法生产R-扁桃酸的国内外研究进展 | 第12页 |
| ·影响微生物全细胞不对称还原制备(R)-扁桃酸生产的因素 | 第12-13页 |
| ·生物催化过程提高反应底物浓度促进时空产率 | 第13-14页 |
| ·生物催化过程时空产率低的原因 | 第13页 |
| ·生物催化过程提高产率的方法 | 第13-14页 |
| ·本课题研究目的和内容 | 第14-16页 |
| 第二章 材料与方法 | 第16-22页 |
| ·实验材料 | 第16-17页 |
| ·菌种 | 第16页 |
| ·培养基 | 第16页 |
| ·主要试剂 | 第16页 |
| ·主要仪器 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-22页 |
| ·菌种的培养 | 第17页 |
| ·微生物细胞催化的转化反应 | 第17页 |
| ·微生物菌体量的测定 | 第17页 |
| ·反应底物、产物光学纯度及产率的测定 | 第17-20页 |
| ·树脂的预处理 | 第20页 |
| ·树脂对底物吸附过程的测定 | 第20页 |
| ·葡萄酒酿酒酵母催化的不对称还原反应 | 第20页 |
| ·树脂的强化再生 | 第20-21页 |
| ·(R)-扁桃酸的分离纯化 | 第21-22页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第22-43页 |
| ·分批补料提高不对称还原合成(R)-扁桃酸效率的研究 | 第22-29页 |
| ·底物浓度对产物产率的影响 | 第22页 |
| ·底物抑制数学模型的建立 | 第22-23页 |
| ·分批补料提高底物浓度 | 第23-29页 |
| ·树脂原位吸附促进高浓度底物不对称还原合成(R)-扁桃酸 | 第29-34页 |
| ·不同树脂对苯甲酰甲酸的吸附 | 第29-30页 |
| ·添加不同树脂对高浓度底物反应效率的影响 | 第30-31页 |
| ·最适树脂添加量 | 第31页 |
| ·一定的树脂添加比率下树脂添加量对反应的影响 | 第31-32页 |
| ·环境因子对原位吸附反应体系的影响 | 第32-34页 |
| ·利用分批补料结合树脂添加提高底物浓度 | 第34-36页 |
| ·高浓度产物浓度对反应的影响 | 第35-36页 |
| ·酵母细胞连续多批次重复使用 | 第36页 |
| ·5 升规模不对称还原制备(R)-扁桃酸的研究 | 第36-43页 |
| ·流加葡萄糖对合成(R)-扁桃酸的影响 | 第37页 |
| ·不同的通气量对放大工艺的影响 | 第37-38页 |
| ·不同的搅拌转速对放大工艺的影响 | 第38页 |
| ·温度对放大工艺的影响 | 第38-39页 |
| ·菌体量对放大工艺的影响 | 第39页 |
| ·优化后的放大工艺 | 第39-40页 |
| ·树脂的回用 | 第40页 |
| ·多批次使用菌体对其催化反应稳定性的影响 | 第40页 |
| ·产品(R)-扁桃酸的分离纯化及HPLC 测定 | 第40-43页 |
| 第四章 结论与展望 | 第43-45页 |
| ·结论 | 第43页 |
| ·展望 | 第43-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第49页 |
