| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-21页 |
| ·气相色谱在食品分析中的应用 | 第9-12页 |
| ·常规气相色谱法 | 第9-10页 |
| ·顶空气相色谱法 | 第10-11页 |
| ·气相色谱-质谱联用 | 第11-12页 |
| ·高效液相色谱法在食品分析中的应用 | 第12-15页 |
| ·高效液相色谱法 | 第13-15页 |
| ·液相色谱-质谱质联用技术 | 第15页 |
| ·高效毛细管电色谱法在食品分析中的应用 | 第15-17页 |
| ·食品中三聚氰胺的分析研究 | 第17-21页 |
| ·高效液相色谱法检测食品中的三聚氰胺 | 第17-18页 |
| ·气相色谱质谱联用法及液相色谱质谱联用法检测食品中的三聚氰胺 | 第18-20页 |
| ·高效毛细管电泳法检测食品中的三聚氰胺 | 第20-21页 |
| 第2章 高效毛细管电泳浊度法检测牛奶和奶粉中的三聚氰胺 | 第21-27页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·实验部分 | 第21-22页 |
| ·主要仪器与试剂 | 第21-22页 |
| ·试验方法 | 第22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-25页 |
| ·浊度法电泳条件的优化 | 第22-24页 |
| ·样品前处理条件的选择和优化 | 第24页 |
| ·标准曲线 | 第24页 |
| ·方法的精密度、准确度试验 | 第24-25页 |
| ·结论 | 第25-27页 |
| 第3章 气相色谱-串联质谱法测定果蔬中苯醚甲环唑残留 | 第27-32页 |
| ·前言 | 第27-28页 |
| ·实验部分 | 第28-30页 |
| ·仪器与试剂 | 第28页 |
| ·实验条件 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-31页 |
| ·提取条件的选择 | 第30页 |
| ·净化方法的选择 | 第30页 |
| ·质谱条件的优化方法的线性关系及测定低限 | 第30页 |
| ·回收率和精密度 | 第30-31页 |
| ·结论 | 第31-32页 |
| 第4章 气相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中杀虫脒和双甲脒及其代谢产物残留 | 第32-38页 |
| ·前言 | 第32页 |
| ·实验部分 | 第32-35页 |
| ·仪器与试剂 | 第32-33页 |
| ·实验条件 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-37页 |
| ·提取条件的选择 | 第35页 |
| ·净化方法的选择 | 第35页 |
| ·质谱条件的优化方法的线性关系及测定低限 | 第35-37页 |
| ·回收率和精密度 | 第37页 |
| ·结论 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果 | 第43页 |
