| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 第一节 选题背景及意义 | 第11-12页 |
| 第二节 绩效考核的理论综述 | 第12-14页 |
| 1. 绩效的定义 | 第12-13页 |
| 2. 绩效指标 | 第13-14页 |
| 第三节 国内外关于绩效考核的文献综述 | 第14-16页 |
| 1. 国外研究现状 | 第14-15页 |
| 2. 国内研究现状 | 第15-16页 |
| 第四节 本文的研究内容和研究思路 | 第16-18页 |
| 1. 研究内容 | 第16-17页 |
| 2. 本文主要的研究思路 | 第17-18页 |
| 第二章 M餐饮公司员工绩效考核现状及问题分析 | 第18-25页 |
| 第一节 M餐饮公司基本情况 | 第18-19页 |
| 第二节 M餐饮公司现有的员工绩效考核现状 | 第19页 |
| 第三节 M餐饮公司现有员工绩效考核存在的问题 | 第19-21页 |
| 1. 考核周期、考核指标及权重的设置不科学 | 第19-20页 |
| 2. 考核主体单一,影响考核结果的可靠性 | 第20-21页 |
| 3. 缺少绩效反馈机制和绩效改善的具体实施 | 第21页 |
| 第四节 M餐饮公司员工绩效考核问题的原因分析 | 第21-25页 |
| 1. 高层管理者观念上的差距 | 第21-22页 |
| 2. 绩效考核体系对员工激励不足 | 第22页 |
| 3. 绩效考核体系指标缺乏科学性 | 第22-24页 |
| 4. 绩效考核体系亟需与具体职种对接 | 第24-25页 |
| 第三章 M餐饮公司员工绩效考核设计的原则和目标 | 第25-29页 |
| 第一节 M餐饮公司员工绩效考核设计的原则和思路 | 第25-27页 |
| 1. M 餐饮公司人员考核设计的原则 | 第25-26页 |
| 2. M 餐饮公司人员考核的基本思路 | 第26-27页 |
| 第二节 M餐饮公司员工绩效考核的目标 | 第27-29页 |
| 1. 明确公司员工的工作目标 | 第27页 |
| 2. 规范公司管理 | 第27-29页 |
| 第四章 M餐饮公司员工绩效考核方案优化 | 第29-44页 |
| 第一节 考核机制设计 | 第29-33页 |
| 1. 考核原则 | 第29页 |
| 2. 绩效指标体系 | 第29-30页 |
| 3. 考核维度 | 第30-31页 |
| 4. 考核主体 | 第31页 |
| 5. 构建三色管理体系 | 第31-33页 |
| 第二节 公司员工绩效指标的选择 | 第33-35页 |
| 1. 确定考核指标要考虑的因素 | 第33-34页 |
| 2. 绩效指标的内容 | 第34-35页 |
| 第三节 基于绩效的薪酬体系 | 第35-41页 |
| 1. 岗位绩效工资制 | 第35-36页 |
| 2. 薪酬结构 | 第36-37页 |
| 3. 薪酬调整 | 第37页 |
| 4. 工资特区 | 第37-38页 |
| 5. 绩效考核权重设计 | 第38页 |
| 6. 权重结果的分析和应用 | 第38-41页 |
| 第四节 绩效考核标准的设定 | 第41-44页 |
| 1. 绩效考核的周期 | 第41-42页 |
| 2. 绩效考核结果的运用 | 第42页 |
| 3. 绩效考核的程序 | 第42-44页 |
| 第五章 M餐饮公司员工绩效考核体系实施的预期和保障 | 第44-51页 |
| 第一节 M餐饮公司员工考核体系的实施效果预期 | 第44-46页 |
| 1. 理论上的可行性 | 第44页 |
| 2. 实践上的可行性 | 第44-46页 |
| 第二节 M餐饮公司员工考核体系的组织保障 | 第46-47页 |
| 1. 绩效考核方案实施前高层观念的转变工作 | 第46页 |
| 2. 绩效考核方案实施前公司员工的动员工作 | 第46-47页 |
| 3. 绩效考核方案实施前考核者的培训工作 | 第47页 |
| 第三节 M餐饮公司员工考核体系的制度保障 | 第47-51页 |
| 1. 完善人力资源人员结构 | 第47页 |
| 2. 健全绩效考核标准规范 | 第47-48页 |
| 3. 目标导向——绩效与战略 | 第48页 |
| 4. 系统化思维——绩效系统与管理系统 | 第48页 |
| 5. 过程比结果更重要——过程绩效与结果绩效 | 第48-49页 |
| 6. 灵活运用考核指标——绩效单一性与多样性 | 第49页 |
| 7. 促使员工对绩效考核的认同 | 第49-50页 |
| 8. 充分发挥绩效工资分配的激励导向作用 | 第50-51页 |
| 第六章 结论与展望 | 第51-53页 |
| 第一节 主要结论 | 第51页 |
| 第二节 不足与展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-54页 |
| 个人简历 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |