| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-14页 |
| 目录 | 第14-17页 |
| 图索引 | 第17-18页 |
| 表索引 | 第18-19页 |
| 术语与缩略语 | 第19-20页 |
| 第1章 文献综述 | 第20-46页 |
| ·茶的主要功能成分和功效 | 第20-29页 |
| ·儿茶素类 | 第21-23页 |
| ·儿茶素类的结构与性质 | 第21-22页 |
| ·儿茶素类的功效及应用 | 第22-23页 |
| ·茶氨酸 | 第23-27页 |
| ·茶氨酸的理化性质 | 第23-25页 |
| ·茶氨酸的生理功能 | 第25-27页 |
| ·咖啡因 | 第27-29页 |
| ·茶叶功能成分制备进展 | 第29-44页 |
| ·茶叶功能成分的制备过程 | 第29-30页 |
| ·茶儿茶素类的制备研究进展 | 第30-37页 |
| ·制备儿茶素类的原料 | 第30页 |
| ·浸提技术 | 第30-32页 |
| ·澄清、浓缩和干燥技术 | 第32页 |
| ·分离纯化及脱咖啡因技术 | 第32-37页 |
| ·茶氨酸的制备研究进展 | 第37-40页 |
| ·化学合成法 | 第37页 |
| ·生物合成法 | 第37-38页 |
| ·组织细胞培养 | 第38-39页 |
| ·茶叶原料提取法 | 第39-40页 |
| ·咖啡因的制备研究进展 | 第40-42页 |
| ·茶叶功能成分综合制备进展 | 第42-44页 |
| ·本研究目的、意义及主要内容 | 第44-46页 |
| ·研究目的与意义 | 第44页 |
| ·研究的主要内容 | 第44-46页 |
| 第2章 茶功能成分高效吸附剂的筛选 | 第46-62页 |
| ·引言 | 第46-47页 |
| ·实验材料与方法 | 第47-51页 |
| ·材料 | 第47页 |
| ·方法 | 第47-51页 |
| ·吸附树脂的预处理 | 第47-49页 |
| ·溶液配制 | 第49页 |
| ·吸附实验 | 第49页 |
| ·检测方法 | 第49-50页 |
| ·吸附量和吸附选择性计算方法 | 第50-51页 |
| ·数据处理 | 第51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-61页 |
| ·儿茶素类高效吸附剂筛选 | 第51-56页 |
| ·茶氨酸、咖啡因高效吸附剂筛选 | 第56-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第3章 交联聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)对儿茶素类的吸附分离 | 第62-93页 |
| ·引言 | 第62-63页 |
| ·材料与方法 | 第63-68页 |
| ·材料 | 第63页 |
| ·方法 | 第63-68页 |
| ·PVPP预处理 | 第63页 |
| ·GTE溶液配制 | 第63页 |
| ·吸附条件研究 | 第63-64页 |
| ·解吸附实验 | 第64-66页 |
| ·吸附剂重复利用实验 | 第66页 |
| ·HPLC检测 | 第66页 |
| ·吸附动力学方程计算方法 | 第66-67页 |
| ·等温吸附参数计算方法 | 第67页 |
| ·吸附热力学参数计算 | 第67-68页 |
| ·洗脱率计算方法 | 第68页 |
| ·数据处理 | 第68页 |
| ·结果与分析 | 第68-91页 |
| ·pH对PVPP吸附儿茶素类和咖啡因的影响 | 第68-70页 |
| ·PVPP对儿茶素类和咖啡因的吸附动力学特性 | 第70-76页 |
| ·吸附平衡研究 | 第76-80页 |
| ·吸附热力学参数 | 第80-82页 |
| ·不同洗脱剂的洗脱效果 | 第82-85页 |
| ·洗脱体积对洗脱效果的影响 | 第85-87页 |
| ·静态分步洗脱效果 | 第87-89页 |
| ·柱分离效果 | 第89-90页 |
| ·吸附剂再生效果 | 第90-91页 |
| ·本章小结 | 第91-93页 |
| 第4章 阳离子交换树脂对茶氨酸静态吸附研究 | 第93-107页 |
| ·引言 | 第93-94页 |
| ·材料与方法 | 第94-96页 |
| ·材料 | 第94页 |
| ·方法 | 第94-96页 |
| ·不同pH吸附实验 | 第94页 |
| ·不同接触时间吸附实验 | 第94页 |
| ·不同吸附质初始浓度和吸附温度实验 | 第94-95页 |
| ·洗脱剂筛选实验 | 第95页 |
| ·茶氨酸和咖啡因HPLC检测 | 第95页 |
| ·计算方法 | 第95页 |
| ·数据处理 | 第95-96页 |
| ·结果与分析 | 第96-106页 |
| ·pH对不同树脂吸附茶氨酸和咖啡因的影响 | 第96-99页 |
| ·阳离子交换树脂对茶氨酸和咖啡因的吸附动力学分析 | 第99-102页 |
| ·阳离子交换树脂对茶氨酸的等温吸附 | 第102-105页 |
| ·不同洗脱剂的洗脱效果 | 第105-106页 |
| ·本章小结 | 第106-107页 |
| 第5章 低咖啡因儿茶素类和茶氨酸的综合制备 | 第107-124页 |
| ·引言 | 第107页 |
| ·材料与方法 | 第107-111页 |
| ·材料 | 第107-108页 |
| ·方法 | 第108-111页 |
| ·茶氨酸粗品纯化实验 | 第108-109页 |
| ·茶叶有效成分综合制备实验 | 第109-110页 |
| ·HPLC检测方法 | 第110页 |
| ·数据分析 | 第110-111页 |
| ·结果与讨论 | 第111-123页 |
| ·茶氨酸粗品的纯化效果 | 第111-119页 |
| ·静态吸附研究 | 第111-112页 |
| ·PA-6和HPD-400对茶氨酸粗品的纯化效果 | 第112-115页 |
| ·阳离子交换树脂对茶氨酸粗品的纯化效果 | 第115-119页 |
| ·茶叶有效成分综合制备效果 | 第119-123页 |
| ·绿茶叶提取液中主要化学成分分析 | 第119页 |
| ·PA-6制备低咖啡因儿茶素类 | 第119-121页 |
| ·HPD-400大孔树脂制备高咖啡因儿茶素类 | 第121页 |
| ·D001SD阳离子交换树脂制备茶氨酸 | 第121-123页 |
| ·本章小结 | 第123-124页 |
| 参考文献 | 第124-140页 |
| 作者简介 | 第140页 |