芫荽黄酮的提取、分离纯化及生物活性研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 1 绪论 | 第12-21页 |
| ·芫荽的概述 | 第12-13页 |
| ·芫荽的资源分布 | 第12页 |
| ·芫荽的功效成分 | 第12-13页 |
| ·芫荽的保健功能 | 第13页 |
| ·芫荽的研究进展 | 第13页 |
| ·黄酮类化合物的研究概况 | 第13-19页 |
| ·黄酮类物质的分布 | 第13页 |
| ·黄酮类化合物的结构 | 第13-14页 |
| ·黄酮类化合物的理化性质 | 第14-15页 |
| ·黄酮类化合物的生物活性 | 第15-16页 |
| ·黄酮类化合物的应用及进展 | 第16-17页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法 | 第17-18页 |
| ·黄酮类化合物的纯化方法 | 第18-19页 |
| ·本课题研究的目的及意义 | 第19页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第19-21页 |
| 2 芜荽黄酮的提取 | 第21-33页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·实验仪器与材料 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·实验方法与步骤 | 第21-24页 |
| ·原材料的处理 | 第21-22页 |
| ·测定原理 | 第22页 |
| ·芫荽黄酮的提取工艺流程 | 第22页 |
| ·芦丁标准曲线的绘制 | 第22页 |
| ·芫荽中黄酮含量的测定 | 第22页 |
| ·实验方法评估 | 第22-23页 |
| ·芫荽中黄酮的提取单因素选择 | 第23页 |
| ·响应曲面实验设计 | 第23-24页 |
| ·实验结果与分析 | 第24-32页 |
| ·芦丁标准曲线的绘制 | 第24页 |
| ·实验方法评估 | 第24-26页 |
| ·单因素实验结果 | 第26-28页 |
| ·响应曲面法确定最佳提取工艺 | 第28-31页 |
| ·验证实验 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 3 芜荽黄酮的纯化及结构鉴定 | 第33-49页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验材料与仪器 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·实验仪器 | 第34页 |
| ·实验方法与步骤 | 第34-39页 |
| ·粗提液的脱脂 | 第34页 |
| ·大孔吸附树脂的预处理 | 第34页 |
| ·大孔吸附树脂处理树脂的再生 | 第34-35页 |
| ·大孔树脂装柱 | 第35页 |
| ·大孔树脂型号的筛选 | 第35-36页 |
| ·大孔树脂静态吸附和解析实验的研究 | 第36页 |
| ·大孔树脂动态吸附和解析实验研究 | 第36-37页 |
| ·芫荽黄酮提取物纯度的测定 | 第37-38页 |
| ·芫荽黄酮类化合物的定性 | 第38-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-44页 |
| ·最佳大孔树脂的筛选结果 | 第39页 |
| ·大孔树脂静态吸附和解析条件的确定 | 第39-40页 |
| ·大孔树脂动态吸附和解析条件的确定 | 第40-43页 |
| ·芫荽黄酮的纯度及含量的测定结果 | 第43-44页 |
| ·芜荽黄酮类化合物的定性 | 第44-48页 |
| ·颜色反应的鉴定结果 | 第44-45页 |
| ·薄层层析分析结果 | 第45页 |
| ·芫荽黄酮的紫外光谱特征 | 第45-47页 |
| ·芫荽黄酮的红外光谱特征 | 第47-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 4 芜荽黄酮抗氧化活性的研究 | 第49-56页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·实验材料与仪器 | 第49-50页 |
| ·实验材料 | 第49-50页 |
| ·实验仪器 | 第50页 |
| ·实验原理与方法 | 第50-52页 |
| ·芫荽黄酮还原能力的测定 | 第50页 |
| ·芫荽黄酮清除DPPH·能力的测定 | 第50-51页 |
| ·芫荽黄酮清除羟自由基能力的测定 | 第51页 |
| ·芫荽黄酮清除烷基自由基能力的测定 | 第51-52页 |
| ·芫荽黄酮清除超氧阴离子能力的测定 | 第52页 |
| ·结果与分析 | 第52-55页 |
| ·芫荽黄酮还原能力 | 第52-53页 |
| ·芫荽黄酮对DPPH·自由基的清除效应 | 第53页 |
| ·芫荽黄酮对羟自由基的清除效应 | 第53-54页 |
| ·芫荽黄酮对烷自由基的清除效应 | 第54页 |
| ·芫荽黄酮对超氧阴离子自由基的清除效应 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 5 芜荽黄酮抑菌活性的研究 | 第56-63页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·实验材料与仪器 | 第56-57页 |
| ·实验材料 | 第56页 |
| ·实验仪器 | 第56页 |
| ·供试菌种 | 第56-57页 |
| ·实验方法及步骤 | 第57-58页 |
| ·培养基的制备 | 第57页 |
| ·菌种的活化 | 第57页 |
| ·供试菌悬液的制备 | 第57页 |
| ·抑菌活性测定 | 第57-58页 |
| ·最小抑菌浓度(MIC)的测定 | 第58页 |
| ·芫荽黄酮防腐保鲜的实验 | 第58页 |
| ·结果与分析 | 第58-61页 |
| ·芫荽黄酮的抑菌活性 | 第58-60页 |
| ·芫荽黄酮最小抑菌浓度(MIC)的测定 | 第60页 |
| ·芫荽黄酮的防腐保鲜效果 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
