| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 致谢 | 第9-10页 |
| 目录 | 第10-17页 |
| 第一章 绪论 | 第17-23页 |
| ·多酚的提取与纯化 | 第17-18页 |
| ·多酚的提取 | 第17页 |
| ·多酚的分离纯化 | 第17-18页 |
| ·多酚的结构 | 第18-19页 |
| ·紫外-可见光谱分析 | 第18页 |
| ·红外光谱分析 | 第18-19页 |
| ·质谱分析 | 第19页 |
| ·多酚的生物活性 | 第19-20页 |
| ·抗氧化、自由基清除作用 | 第19页 |
| ·抑菌活性 | 第19页 |
| ·抗癌、免疫调节功能 | 第19-20页 |
| ·防治心脑血管疾病功能 | 第20页 |
| ·NO的生理功能 | 第20-21页 |
| ·NO与生物的生长发育 | 第20页 |
| ·NO对多酚的合成调控 | 第20-21页 |
| ·NO在生物抗氧化防御中的作用 | 第21页 |
| ·微生物的诱变育种 | 第21页 |
| ·粒毛盘菌代谢产物研究现状 | 第21页 |
| ·本课题研究内容及意义 | 第21-23页 |
| 第二章 原生质体诱变选育粒毛盘菌胞外多酚高产菌及其发酵条件优化 | 第23-36页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料和方法 | 第23-27页 |
| ·材料 | 第23页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第23-25页 |
| ·粒毛盘菌YMU50胞外多酚(LTEP)的提取及含量测定 | 第25页 |
| ·溶剂配制 | 第25页 |
| ·菌丝培养 | 第25页 |
| ·原生质体的制备 | 第25页 |
| ·原生质体诱变 | 第25-26页 |
| ·突变株的初筛 | 第26页 |
| ·突变株的复筛 | 第26页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第26页 |
| ·突变株发酵条件优化 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-35页 |
| ·没食子酸标准曲线的制作 | 第27页 |
| ·原生质体致死率曲线 | 第27-28页 |
| ·高产多酚突变株菌株的获得 | 第28-29页 |
| ·突变株YMU50的遗传稳定性检测 | 第29页 |
| ·不同碳源对生物量和胞外多酚产量的影响 | 第29-30页 |
| ·不同氮源对粒毛盘菌YMU50生物量和胞外多酚产量的影响 | 第30-31页 |
| ·不同微量元素对生物量和胞外多酚产量的影响 | 第31页 |
| ·不同生长因子对生物量及胞外多酚产量的影响 | 第31-32页 |
| ·pH值对粒毛盘菌YMU50生物量和胞外多酚产量的影响 | 第32-33页 |
| ·不同蔗糖添加量对生物量和胞外多酚产量的影响 | 第33页 |
| ·不同蛋白胨添加量对生物量及胞外多酚产量的影响 | 第33-34页 |
| ·不同MgCl_2添加量对生物量和胞外多酚产量的影响 | 第34页 |
| ·不同酪氨酸添加量对生物量和胞外多酚产量的影响 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 NO对粒毛盘菌YMU50胞外多酚积累和抗氧化防御系统的影响 | 第36-46页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·材料和方法 | 第36-39页 |
| ·材料 | 第36页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第36-37页 |
| ·粒毛盘菌YMU50培养方法 | 第37-38页 |
| ·生物量的测定 | 第38页 |
| ·粒毛盘菌YMU50胞外多酚(LTEP)的提取及含量测定 | 第38页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶活性的测定 | 第38页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第38页 |
| ·抗氧化酶的提取和酶活测定 | 第38-39页 |
| ·H_2O_2与MDA含量的测定 | 第39页 |
| ·数据分析 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-44页 |
| ·不同浓度SNP对粒毛盘菌YMU50生物量积累的影响 | 第39-40页 |
| ·不同浓度SNP对LTEP积累的影响 | 第40-41页 |
| ·不同浓度SNP对粒毛盘菌YMU50 PAL活性的影响 | 第41-42页 |
| ·不同浓度SNP对粒毛盘菌抗氧化酶活性的影响 | 第42-44页 |
| ·不同浓度SNP对粒毛盘菌YMU50菌丝体内H_2O_2和MDA含量的影响 | 第44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 粒毛盘菌胞外多酚纯化工艺及其理化特征初步研究 | 第46-60页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·材料和方法 | 第46-48页 |
| ·材料 | 第46页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第46-47页 |
| ·LTEP的纯化 | 第47-48页 |
| ·LTEP理化特征研究 | 第48页 |
| ·结果与分析 | 第48-58页 |
| ·不同型号聚酰胺树脂的筛选 | 第48-49页 |
| ·动态饱和吸附 | 第49-50页 |
| ·动态吸附条件的优化 | 第50-52页 |
| ·洗脱液浓度、流速、体积、及pH对解析效果的影响 | 第52页 |
| ·动态解吸试验条件的优化及模型的建立 | 第52-56页 |
| ·定性反应 | 第56页 |
| ·LTEP的UV分析结果 | 第56-57页 |
| ·LTEP的IR分析结果 | 第57-58页 |
| ·LTEP的GC-MS分析结果 | 第58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第五章 粒毛盘菌多酚生物活性 | 第60-68页 |
| ·引言 | 第60页 |
| ·材料和方法 | 第60-62页 |
| ·菌株 | 第60页 |
| ·培养基 | 第60页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第60-61页 |
| ·LTEP还原能力测定 | 第61页 |
| ·LTEP对O2~-·的清除作用测定 | 第61页 |
| ·LTEP对DPPH清除作用测定 | 第61页 |
| ·LTEP对·OH的清除作用测定 | 第61-62页 |
| ·LTEP对NO_2~-的清除作用测定 | 第62页 |
| ·抑菌活性的测定 | 第62页 |
| ·最小抑菌浓度(MIC)测定 | 第62页 |
| ·结果与分析 | 第62-67页 |
| ·还原力的测定 | 第62-63页 |
| ·LTEP对O2~-·清除作用 | 第63-64页 |
| ·LTEP对DPPH自由基清除作用 | 第64-65页 |
| ·LTEP对·OH清除作用 | 第65页 |
| ·LTEP对NO_2~-的清除作用 | 第65-66页 |
| ·LTEP抑菌效果 | 第66-67页 |
| ·最小抑菌浓度(MIC)的确定 | 第67页 |
| ·本章小结 | 第67-68页 |
| 第六章 结论与展望 | 第68-70页 |
| ·结论 | 第68页 |
| ·创新点 | 第68-69页 |
| ·展望 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-78页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第78-79页 |
