弹簧糊精制备及关键性质研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 缩写符号说明 | 第6-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| ·淀粉的组成 | 第10-13页 |
| ·直链淀粉 | 第10-13页 |
| ·支链淀粉 | 第13页 |
| ·糊精 | 第13-15页 |
| ·麦芽糊精 | 第13-14页 |
| ·环糊精 | 第14页 |
| ·糊精的应用 | 第14-15页 |
| ·本课题立题依据 | 第15-17页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 酶法限制性水解制备弹簧糊精 | 第18-23页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·材料与设备 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-19页 |
| ·提取直链淀粉 | 第18页 |
| ·碘-直链淀粉复合物吸收光谱扫描及蓝值测定 | 第18页 |
| ·弹簧糊精制备 | 第18-19页 |
| ·弹簧糊精与碘试剂显色 | 第19页 |
| ·弹簧糊精链长分布 | 第19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-22页 |
| ·提纯直链淀粉平均聚合度及纯度 | 第19-20页 |
| ·弹簧糊精与碘试剂显色 | 第20-21页 |
| ·HPAEC-PAD 检测弹簧糊精链长分布情况 | 第21-22页 |
| ·结论 | 第22-23页 |
| 第三章 弹簧糊精柔性螺旋构象研究 | 第23-32页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与设备 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-25页 |
| ·制备弹簧糊精及 SE-HPLC 法测定分子量 | 第24页 |
| ·制备弹簧糊精-单壁碳纳米管复合物和物理混合物 | 第24页 |
| ·DSC 法表征 | 第24页 |
| ·FR-IR 光谱表征 | 第24页 |
| ·Raman 光谱表征 | 第24-25页 |
| ·AFM 表征复合物弹簧糊精分子构象 | 第25页 |
| ·分子动力学模拟 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-30页 |
| ·复合物的制备结果 | 第25-26页 |
| ·复合物的热流表征结果 | 第26-27页 |
| ·复合物的红外和拉曼光谱表征结果 | 第27-28页 |
| ·复合物的显微表征结果 | 第28页 |
| ·分子动力学模拟结果 | 第28-30页 |
| ·结论 | 第30-32页 |
| 第四章 弹簧糊精对淀粉老化作用 | 第32-47页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·材料与设备 | 第33页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-34页 |
| ·制备弹簧糊精 | 第33页 |
| ·制备直链淀粉和淀粉老化样品 | 第33页 |
| ·WXRD 测定直链淀粉和淀粉老化 | 第33页 |
| ·DSC 测定直链淀粉和淀粉老化 | 第33-34页 |
| ·分子动力学模拟 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-46页 |
| ·X 射线衍射测定结果分析 | 第34-36页 |
| ·DSC 测定结果分析 | 第36-40页 |
| ·分子动力学模拟分析 | 第40-46页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| 第五章 弹簧糊精微胶囊亚油酸和亚麻酸 | 第47-58页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·材料与设备 | 第47-48页 |
| ·实验材料 | 第47-48页 |
| ·实验仪器 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·制备弹簧糊精 | 第48页 |
| ·弹簧糊精平均分子量测定 | 第48页 |
| ·制备弹簧糊精与多不饱和脂肪酸的复合物 | 第48页 |
| ·分子层面的表征 | 第48-49页 |
| ·使用扫描电镜在微观层面的表征 | 第49页 |
| ·氧化稳定性测试 | 第49页 |
| ·复合物的降解测试 | 第49-50页 |
| ·分子动力学模拟 | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-56页 |
| ·复合物的制备 | 第50-51页 |
| ·复合物的表征（WXRD、DSC 和 TGA） | 第51-52页 |
| ·扫描电镜的微观结构 | 第52-53页 |
| ·氧化稳定性分析和降解测试 | 第53-55页 |
| ·分子动力学模拟分析 | 第55-56页 |
| ·结论 | 第56-58页 |
| 第六章 弹簧糊精对苯乳酸的手性拆分 | 第58-67页 |
| ·引言 | 第58页 |
| ·材料与设备 | 第58-59页 |
| ·实验材料 | 第58-59页 |
| ·实验仪器 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-60页 |
| ·弹簧糊精制备及分子量表征 | 第59页 |
| ·制备保存和标准溶液 | 第59页 |
| ·流动相参数优化 | 第59页 |
| ·圆二色谱鉴定分离组分 | 第59页 |
| ·弹簧糊精-碘液可见光谱测定 | 第59页 |
| ·分子动力学模拟 | 第59-60页 |
| ·结果与讨论 | 第60-66页 |
| ·HPLC 手性分离 DL-PLA 条件优化 | 第60-63页 |
| ·圆二色谱鉴定出峰组分 | 第63-64页 |
| ·随温度变化的弹簧糊精构象研究 | 第64-65页 |
| ·分子动力学模拟分析 | 第65-66页 |
| ·结论 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-85页 |
| 论文主要结论与展望 | 第85-86页 |
| 论文创新点 | 第86-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第88页 |
