| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一部分 阴香资源的开发利用研究 | 第10-53页 |
| 第一章 黑色素及甘油单月桂酸脂的研究进展 | 第10-20页 |
| ·阴香资源及其利用概况 | 第10-11页 |
| ·黑色素研究进展 | 第11-17页 |
| ·黑色素概述 | 第11页 |
| ·黑色素分类与基本特征 | 第11-12页 |
| ·黑色素的生物合成途径 | 第12-14页 |
| ·黑色素的理化性质 | 第14页 |
| ·黑色素结构的推测 | 第14-15页 |
| ·黑色素结构的分析方法 | 第15-17页 |
| ·黑色素的生物活性功能 | 第17页 |
| ·黑色素的应用 | 第17页 |
| ·甘油单月桂酸脂的研究进展 | 第17-18页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第18-20页 |
| 第二章 阴香果皮黑色素的提取精制及其生物药理活性研究 | 第20-48页 |
| ·阴香果皮黑色素的提取及其精制工艺研究 | 第20-27页 |
| ·材料和方法 | 第20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-24页 |
| ·阴香果皮黑色素的精制 | 第24-26页 |
| ·阴香果皮黑色素的提取、精制方法 | 第26页 |
| ·精制过程中连续萃取工艺的探讨 | 第26-27页 |
| ·阴香果皮黑色素的得率 | 第27页 |
| ·阴香果皮黑色素的理化性质研究 | 第27-32页 |
| ·药品及主要仪器 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-32页 |
| ·小结 | 第32页 |
| ·阴香果皮黑色素急性毒性试验(委托桂林医学院测试) | 第32-35页 |
| ·预试验：估计最大致死量和最小致死量 | 第32-33页 |
| ·最大耐受量的确定 | 第33-35页 |
| ·阴香果皮黑色素的结构分析鉴定 | 第35-44页 |
| ·材料和仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-44页 |
| ·阴香果皮黑色素的生物活性研究 | 第44-48页 |
| ·药品及主要仪器 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-48页 |
| 第三章 阴香种子油脂成分的提取及其作为食品添加剂的应用研究 | 第48-53页 |
| ·材料与方法 | 第48-49页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第48页 |
| ·阴香种子油脂的提取工艺研究 | 第48-49页 |
| ·阴香种子油脂的理化性质测定 | 第49页 |
| ·阴香种子油脂的分离纯化 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-52页 |
| ·提取工艺研究 | 第49-50页 |
| ·正交试验确定油脂的最佳提取条件 | 第50页 |
| ·阴香种子油脂的理化性质 | 第50-51页 |
| ·阴香种子中晶体A 的产率 | 第51页 |
| ·晶体A 的结构鉴定 | 第51页 |
| ·甘油三月桂酸脂直接合成GML 的方法探讨 | 第51-52页 |
| ·结论 | 第52-53页 |
| 第二部分 桂花果实的开发利用研究 | 第53-77页 |
| 第一章 桂花资源的利用及环烯醚萜类化合物的研究进展 | 第53-58页 |
| ·桂花资源及其利用概况 | 第53-54页 |
| ·木犀科植物及其化学成分简介 | 第54页 |
| ·木犀科植物简介 | 第54页 |
| ·木犀科化学成分概况 | 第54页 |
| ·环烯醚萜类化合物简介 | 第54页 |
| ·环烯醚萜苷类成分含量测定的方法 | 第54-55页 |
| ·本课题组前期对桂花种子化学成分分离工作简介 | 第55-56页 |
| ·课题研究意义及内容 | 第56-58页 |
| 第二章 桂花果皮黑色素的提取精制及其生物药理活性研究 | 第58-70页 |
| ·桂花果皮黑色素的提取、精制 | 第58-65页 |
| ·原料和药品 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-65页 |
| ·小结 | 第65页 |
| ·桂花果皮黑色素的理化性质研究 | 第65-66页 |
| ·桂花果皮黑色素的生物活性研究 | 第66-68页 |
| ·实验方法 | 第66页 |
| ·结果讨论 | 第66-68页 |
| ·桂花果皮黑色素急性毒性试验(委托桂林医学院测定) | 第68-70页 |
| ·预试验：估计最大致死量和最小致死量 | 第68页 |
| ·确定最大耐受量 | 第68-70页 |
| 第三章 桂花种子中两种环烯醚萜苷的含量变化规律 | 第70-77页 |
| ·材料与方法 | 第70-72页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第70-71页 |
| ·方法 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-77页 |
| ·标准曲线和线性范围 | 第72页 |
| ·精密度实验 | 第72页 |
| ·重现性实验 | 第72页 |
| ·稳定性实验 | 第72页 |
| ·回收率实验 | 第72页 |
| ·HPLC-ESI-MS 对桂花种子供试样品两种主要成分的分离与确认 | 第72-75页 |
| ·桂花种子中(8E)-Nüzhenide、secoiridoid glucoside GL3 含量测定 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 附录 | 第82-85页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
