| 摘要 | 第5-8页 |
| abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第14-22页 |
| 1.1 黑果枸杞的概况 | 第14-17页 |
| 1.1.1 黑果枸杞简介 | 第14页 |
| 1.1.2 黑果枸杞的分布 | 第14-15页 |
| 1.1.3 黑果枸杞的主要成分 | 第15-17页 |
| 1.2 黑果枸杞品质常规检测方法 | 第17-20页 |
| 1.2.1 常规检测方法 | 第17-18页 |
| 1.2.2 光谱技术检测方法 | 第18-20页 |
| 1.3 研究意义 | 第20-21页 |
| 1.4 研究内容 | 第21页 |
| 1.5 本章小结 | 第21-22页 |
| 第二章 不同产地黑果枸杞的光谱采集与理化指标的测定 | 第22-31页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-24页 |
| 2.1.1 试验样本的收集 | 第22页 |
| 2.1.2 试验仪器及设备 | 第22-23页 |
| 2.1.3 光谱信息的采集 | 第23-24页 |
| 2.1.3.1 近红外光谱的采集 | 第23页 |
| 2.1.3.2 中红外光谱的采集 | 第23-24页 |
| 2.2 黑果枸杞中主要活性成分的测定 | 第24-27页 |
| 2.2.1 黄酮提取物的制备 | 第24-25页 |
| 2.2.2 花青素提取物的制备 | 第25页 |
| 2.2.3 黑果枸杞茶汤的制备 | 第25页 |
| 2.2.4 黑果枸杞中总黄酮含量的测定 | 第25-26页 |
| 2.2.5 黑果枸杞中花青素含量的测定 | 第26-27页 |
| 2.3 结果及分析 | 第27-30页 |
| 2.3.1 近红外、中红外光谱的预处理 | 第27-28页 |
| 2.3.2 黑果枸杞总黄酮含量的测定结果及分析 | 第28-29页 |
| 2.3.3 黑果枸杞花青素含量的测定结果及分析 | 第29页 |
| 2.3.4 黑果枸杞茶汤冲泡温度的优化及含量测定 | 第29-30页 |
| 2.4 本章小结 | 第30-31页 |
| 第三章 不同产地黑果枸杞的定性判别 | 第31-39页 |
| 3.1 光谱定性模型及评价指标 | 第31-32页 |
| 3.2 近红外光谱对不同产地黑果枸杞的判别分析 | 第32-34页 |
| 3.2.1 主成分分析 | 第32页 |
| 3.2.2 K-近邻分析 | 第32-33页 |
| 3.2.3 反向-人工神经网络分析 | 第33-34页 |
| 3.2.4 最小二乘-支持向量机 | 第34页 |
| 3.3 中红外光谱对不同产地黑果枸杞的判别分析 | 第34-38页 |
| 3.3.1 不同产地黑果枸杞的中红外光谱 | 第34-35页 |
| 3.3.2 主成分分析 | 第35页 |
| 3.3.3 K-近邻分析 | 第35-36页 |
| 3.3.4 反向-人工神经网络分析 | 第36-37页 |
| 3.3.5 最小二乘-支持向量机 | 第37-38页 |
| 3.4 两种光谱对不同产地黑果枸杞判别分析的比较 | 第38页 |
| 3.5 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 黑果枸杞活性成分的快速预测 | 第39-51页 |
| 4.1 光谱定量模型的选择及评价指标 | 第39-40页 |
| 4.2 近红外光谱对黑果枸杞活性成分的快速预测 | 第40-43页 |
| 4.2.1 Si-PLS模型对总黄酮含量的快速预测 | 第40-42页 |
| 4.2.2 Si-PLS模型对花青素含量的快速预测 | 第42-43页 |
| 4.3 中红外光谱对黑果枸杞活性成分的快速预测 | 第43-46页 |
| 4.3.1 Si-PLS模型对总黄酮含量的快速预测 | 第43-45页 |
| 4.3.2 Si-PLS模型对花青素含量的快速预测 | 第45-46页 |
| 4.4 融合光谱对黑果枸杞活性成分的快速预测 | 第46-48页 |
| 4.5 不同光谱对黑果枸杞活性成分快速预测的比较 | 第48-49页 |
| 4.6 本章小结 | 第49-51页 |
| 第五章 不同产地黑果枸杞茶汤的实时监测 | 第51-63页 |
| 5.1 光谱定量模型的评价指标及化学值结果 | 第51-52页 |
| 5.2 黑果枸杞茶汤实时监测模型的建立与优化 | 第52-59页 |
| 5.2.1 近红外光谱对黑果枸杞茶汤的实时监测 | 第52-54页 |
| 5.2.2 中红外光谱对黑果枸杞茶汤的实时监测 | 第54-56页 |
| 5.2.3 融合光谱对黑果枸杞茶汤的实时监测 | 第56-58页 |
| 5.2.4 不同光谱对黑果枸杞茶汤的实时监测模型比较 | 第58-59页 |
| 5.3 黑果枸杞茶汤模型的预测效果评价 | 第59-61页 |
| 5.4 黑果枸杞茶汤模型的应用 | 第61-62页 |
| 5.5 本章小结 | 第62-63页 |
| 第六章 结论与展望 | 第63-66页 |
| 6.1 结论 | 第63-65页 |
| 6.2 展望 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 在研期间的科研经历 | 第72页 |
