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高产花生四烯酸的高山被孢霉突变株的选育和研究

摘要第1-5页
ABSTRACT第5-10页
第1章 绪论第10-20页
   ·花生四烯酸的简介第10-13页
     ·ARA 的理化性质第10-11页
     ·ARA 的来源第11页
     ·ARA 的应用第11-12页
     ·ARA 油脂的安全性第12页
     ·产 ARA 的菌种第12-13页
   ·高山被孢霉第13-14页
     ·高山被孢霉的分类第13页
     ·高山被孢霉的安全性第13-14页
   ·培养基和培养条件研究第14页
     ·培养基的研究第14页
     ·培养条件的研究第14页
   ·代谢的研究第14-15页
   ·ARA 油脂的提取纯化第15-18页
     ·油脂的提取第15-16页
     ·ARA 的纯化第16-18页
   ·本课题的目的和意义第18-20页
     ·课题研究目的第18页
     ·课题研究意义第18-20页
第2章 高产 ARA 的高山被孢霉突变株的选育第20-29页
   ·材料与方法第20-23页
     ·材料第20-21页
     ·方法第21-23页
   ·结果与分析第23-28页
     ·突变菌株的筛选第23-25页
     ·菌株在 PDA 平板上生长的形态第25页
     ·菌丝体形态第25-26页
     ·生物量、含油率及 ARA 产量第26-27页
     ·高产突变株的遗传稳定性试验第27-28页
   ·本章小结第28-29页
第3章 高山被孢霉突变株的形态学特性研究第29-34页
   ·材料与方法第29-30页
     ·材料第29页
     ·方法第29-30页
   ·结果与分析第30-33页
     ·平板观察第30-32页
     ·扫描电镜观察第32-33页
   ·本章小结第33-34页
第4章 淀粉对高山被孢霉突变株产 ARA 的影响第34-41页
   ·材料与方法第34-37页
     ·材料第34-35页
     ·方法第35-37页
   ·结果与分析第37-40页
     ·菌丝体形态第37页
     ·糖代谢曲线第37-38页
     ·氮代谢曲线第38-39页
     ·生物量、含油率和 ARA 产量第39-40页
   ·本章小结第40-41页
第5章 高山被孢霉突变株产 ARA 培养基的研究第41-50页
   ·材料与方法第41-42页
     ·材料第41页
     ·方法第41-42页
   ·结果与分析第42-49页
     ·葡萄糖的影响第42-43页
     ·酵母膏的影响第43-44页
     ·淀粉的影响第44-45页
     ·无机盐的影响第45-46页
     ·单因素试验结果第46-47页
     ·正交试验结果及分析第47-49页
     ·最优方案的确定第49页
   ·本章小结第49-50页
第6章 高山被孢霉突变株产 ARA 培养条件的研究第50-59页
   ·材料与方法第50-51页
     ·材料第50页
     ·方法第50-51页
   ·结果与分析第51-58页
     ·温度的影响第51-52页
     ·pH 的影响第52-53页
     ·摇床转速的影响第53-54页
     ·培养时间的影响第54-55页
     ·单因素试验结果第55-56页
     ·正交试验结果及分析第56-58页
     ·最优方案的确定第58页
   ·本章小结第58-59页
第7章 结论与展望第59-62页
   ·结论第59-60页
     ·高产 ARA 的高山被孢霉突变株的选育第59页
     ·高山被孢霉突变株的生物学特性研究第59页
     ·淀粉对高山被孢霉突变株产 ARA 的影响第59页
     ·高山被孢霉突变株产 ARA 培养基的研究第59-60页
     ·高山被孢霉突变株产 ARA 培养条件的研究第60页
   ·创新第60页
   ·展望第60-62页
参考文献第62-69页
致谢第69-70页
攻读学位期间的研究成果第70页

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