| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-15页 |
| ·研究的目的和意义 | 第10-11页 |
| ·选题意义 | 第11-12页 |
| ·资源优势 | 第11页 |
| ·环境与历史优势 | 第11-12页 |
| ·形态相近，利于混合加工 | 第12页 |
| ·杜仲茶的保健功效 | 第12-13页 |
| ·降压作用 | 第12页 |
| ·减肥作用 | 第12页 |
| ·抗衰老和美容作用 | 第12-13页 |
| ·降血脂、护肝作用 | 第13页 |
| ·增强免疫力 | 第13页 |
| ·利尿、促进睡眠 | 第13页 |
| ·相关产业发展现状 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第15-18页 |
| ·测定指标及方法 | 第15页 |
| ·主要仪器设备和试剂 | 第15页 |
| ·试验处理 | 第15-18页 |
| ·杜仲绿茶加工试验处理 | 第15-16页 |
| ·杜仲复合茶加工试验处理 | 第16-18页 |
| 第三章 结果与分析 | 第18-41页 |
| ·杜仲绿茶内含成分分析 | 第18-25页 |
| ·不同杀青方式的杜仲绿茶内含成分分析 | 第18-21页 |
| ·不同杀青条件的杜仲绿茶内含成分分析 | 第21-25页 |
| ·杜仲复合茶内含成分分析 | 第25-37页 |
| ·不同杜仲与茶鲜叶混合比例的杜仲复合茶内含成分分析 | 第25-29页 |
| ·不同杀青方式的的杜仲复合茶内含成分分析 | 第29-33页 |
| ·不同杀青条件的的杜仲复合茶内含成分分析 | 第33-37页 |
| ·杜仲茶的感官审评 | 第37-41页 |
| ·杜仲绿茶的感官审评 | 第37-38页 |
| ·杜仲复合茶的感官审评 | 第38-41页 |
| 第四章 讨论 | 第41-43页 |
| ·不同杀青方式的杜仲绿茶内含成分含量 | 第41页 |
| ·不同杀青条件的杜仲绿茶内含成分含量 | 第41页 |
| ·不同杜仲与茶鲜叶混合比例的杜仲复合茶内含成分含量 | 第41页 |
| ·不同杀青方式的杜仲复合茶内含成分含量 | 第41-42页 |
| ·不同杀青条件的杜仲复合茶内含成分含量 | 第42页 |
| ·研究过程中应注意的问题 | 第42-43页 |
| 第五章 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |